Samstag, 30. November 2019

Penderyn Single Casks Ex-Scotch und Ex-Tawny Port (German Selection by Schlumberger)

Inzwischen bin ich schon seit einiger Zeit Fan von Penderyn aus Wales, weil mich die Qualität der Abfüllungen in der Vergangenheit immer wieder überzeugt hat. Besonders haben mich die Waliser aber mit einem exklusiv für Deutschland abgefüllten Ex-Tawny Port-Fass im Sommer vergangenen Jahres überzeugt. Das hat mich mit Spannung auf den diesjährigen Bottle Market in Bremen blicken lassen, wo natürlich auch der deutsche Importeur Schlumberger vertreten war. Am Stand sollte es nämlich zwei neue Einzelfassabfüllungen geben, die wieder in der German Selection by Schlumberger erschienen sind. Neben einem weiteren sechs Jahre alten Ex-Tawny Port-Fass gibt es auch ein stolze elf Jahre altes Ex-Scotch-Fass. Von beiden Abfüllungen konnte ich ein Sample ergattern, womit ich mich nun ausführlich beschäftigen möchte.

Mittwoch, 27. November 2019

Sea Shepherd Islay Single Malt Whisky

Den Walfang verhindern, den Lebensraum der Meerestiere erhalten, Wilderer verfolgen - das alles ist mehr als sinnvoll und unterstützenswert! Sea Shepherd setzt sich schon seit 1977 für diese und ähnliche Themen ein. Als Non-Profit-Organisation ist Sea Shepherd jedoch auf Spendengelder angewiesen, um weiterhin im Sinne der guten Sache unterwegs sein zu können. In Zusammenarbeit mit Kirsch Whisky ist nun ein Projekt entstanden, bei dem es Whisky-Fans noch leichter fallen wird, Sea Shepherd zu unterstützen, denn seit Kurzem ist ein recht preiswerter Single Malt mit dem Logo der Umweltschutzorganisation erhältlich, mit dessen Kauf man aktiv Sea Shepherd unterstützt. Dabei hat man sich bewusst für einen maritim-torfigen Islay-Whisky entschieden, weil er einfach am besten zum Thema passt. Welche Destillerie sich genau hinter der Abfüllung verbirgt, wird nicht verraten, einen Tipp werde ich nach der Verkostung natürlich trotzdem abgeben.

Sonntag, 24. November 2019

Tamdhu Batch Strength Batch 003

Batch 001 und 002 vom Tamdhu Batch Strength konnten mich schon absolut überzeugen, weil mir einfach diese fassstarken, sehr Sherry-lastingen Abfüllungen sehr gut gefallen. Inzwischen ist bereits Batch 004 auf dem Markt, aber Batch 003 hatte ich bisher noch nicht im Glas. Das ändert sich dank des Angebotes von Helgoheiner, der Anbruchflaschen, die er nicht mehr als geschlossene Flasche im Laden hat, zu sehr fairen Kursen anbietet. Ich musste also nicht lange überlegen, als ich bei ihm über diesen Tropfen gestolpert bin, und habe direkt zugeschlagen. Der Duft, der aus der Flasche strömt, ist wieder sehr vielversprechend. Nun finde ich heraus, ob Tamdhu bei der dritten Ausgabe des Batch Strength ohne Altersangabe das hohe Niveau halten kann.

Samstag, 23. November 2019

Neuheiten von Scotch Universe: Ceres A und Pegasus A

Zum Ende des Jahres und damit kurz vor seinem Wechsel zu Kirsch Whisky war der Whisky Druid Michel Reick noch einmal fleißig. Rechtzeitig zum diesjährigen Bottle Market in Bremen hat er zwei neue Fässer abgefüllt. Mit dem acht Jahre alten Ceres A gibt es einen rauchigen Lowlander von Ailsa Bay, der aus dem First Fill PX Cask stammt, außerdem gibt es einen acht Jahre alten Ledaig - den Pegasus A - aus dem First Fill Port Barrique. Auf dem Bottle Market habe ich an beiden Tropfen nur geschnuppert, was schon einmal für viel Vorfreude gesorgt hat. Nun kommen beide Abfüllungen ins Glas. Um die Marken des Whisky Druiden muss man sich übrigens auch nach dem Wechsel zu Kirsch Whisky keine Sorgen machen, denn neben Scotch Universe sollen auch Best Dram, The Old Friends und Whisky Druid fortgeführt werden, so dass wir auch in Zukunft mit tollen Abfüllungen von Michel versorgt werden.

Freitag, 22. November 2019

Messebericht Bottle Market Bremen 2019 Tag 2 und 3

Vor Kurzem habe ich bereits vom Freitag auf dem diesjährigen Bottle Market berichtet, heute geht es um den zweiten und dritten Messetag. Vorwegnehmen kann ich schon einmal, dass auch drei Tage auf der Messe nicht ausgereicht haben, um alles zu probieren, was mir an spannenden Abfüllungen über den Weg gelaufen ist. Am Samstag stand allerdings ein Tasting mit den Neuheiten von Compass Box auf dem Programm, am Sonntag hatten meine Frau und ich für das Sansibar-Tasting entschieden. Zunächst gab es aber an beiden Tagen ein ausgiebiges Frühstück bei der Back-Factory direkt neben unserem Hotel, was, wie wir später erfuhren, die deutlich bessere Alternative zum Hotelfrühstück war. Gut gestärkt konnten wir so an beiden Tagen direkt zur Messeöffnung auf dem Gelände sein, um die Zeit möglichst effektiv auszunutzen.

Mittwoch, 20. November 2019

Benromach German Selection by Schlumberger 2010/2019 First Fill Sherry Hogshead

Schon zum dritten Mal durfte Schlumberger ein Fass in den Warehouses von Benromach auswählen, das dann exklusiv für Deutschland abgefüllt wurde. In den ersten beiden Fällen entschied man sich für Bourbonfässer, beim dritten Fass sollte es aber endlich einmal Sherry sein. Nachdem sich Benromach zunächst dagegen sträubte, wurden schließlich sogar zwei Sherryfässer herausgerückt - eines für Deutschland und ein zweites für Frankreich. Da die Franzosen jedoch wenig wert auf eine Sherryfassabfüllung legten und diese ablehnten, dürfen wir uns für das kommende Jahr sogar noch auf ein zweites Sherryfass für Deutschland freuen. Diese Gelegenheit wollte man sich bei Schlumberger nämlich nicht entgehen lassen und hat sich auch dieses Fass unter den Nagel gerissen. Heute geht es aber zunächst einmal um den neun Jahre alten Benromach aus dem First Fill Sherry Hogshead mit der Nummer 282, das letztlich 297 Flaschen in fassstarken 60,4% hergegeben hat.

Sonntag, 17. November 2019

Messebericht Bottle Market Bremen 2019 Tag 1

Wie schon in den vergangenen Jahren stand auch in diesem November wieder ein Wochenende in Bremen für mich auf dem Plan, denn der Bottle Market in den Messehallen unweit vom Hauptbahnhof öffnete mal wieder seine Pforten. Schon gegen Mittag durfte ich das Büro verlassen und fuhr zum Hamburger Hauptbahnhof, wo mich bereits meine Frau, Malte von Malte Talks Malts und seine Freundin erwarteten. Knappe eineinhalb Stunden später erreichten wir Bremen, bezogen unsere Hotelzimmer im bahnhofsnahen Ibis Budget und zogen anschließend los zur Messe. Wie immer gab es mehr spannende Abfüllungen an den Ständen, als man an drei Tagen trinken kann, aber gerade das macht so eine Messe doch auch besonders interessant.

Mittwoch, 13. November 2019

Bushmills Black Bush

Zuletzt habe ich an dieser Stelle eher mittel- bis hochpreisige Tropfen vorgestellt. Es wird also ganz dringend mal wieder Zeit für einen Whiskey aus dem etwas günstigeren Segment, was ich dabei gar nicht abwertend meine, denn auch in den niedrigeren Regalen finden sich durchaus interessante Abfüllungen. Ins Glas kommt heute der Black Bush von Bushmills aus Nordirland. Dieser besteht zu 80% aus Malt Whiskey und zu 20% aus Grain Whiskey. Die Reifung erfolgte in Bourbon- und Oloroso-Fässern, wobei der Anteil an Sherryfässern im Vergleich zu den anderen Abfüllungen von Bushmills besonders hoch ist. Da ich irischen Whiskey aus dem Einstiegsbereich grundsätzlich auch sehr gerne als Longdrink mit Ginger Ale oder Ginger Beer trinke, habe ich mir vorsorglich auch davon eine Flasche in den Kühlschrank gelegt. Ich bin gespannt, ob mich der Black Bush mit oder ohne Ginger Beer mehr überzeugen kann.

Sonntag, 10. November 2019

Besuch bei der Grumsiner Brennerei und Vorstellung der ersten beiden Abfüllungen von Mammoth Whisky

Inzwischen ist es schon wieder einige Tage her, dass die Grumsiner Brennerei im kleinen Kreis seine ersten beiden Whiskys der Marke Mammoth Whisky präsentierte. Um in der Brennerei, die in der Uckermark ca. eine Bahnstunde nordöstlich von Berlin entfernt liegt, dabei sein zu können, machte ich mich schon vor dem eigentlichen Aufstehen auf den Weg, denn um rechtzeitig vor Ort zu sein, musste ich schon um 05:30 Uhr das Haus verlassen. Am Hamburger Hauptbahnhof traf ich mich mit Malte von Malte Talks Malts, so dass die lange An- und Abreise zumindest nicht langweilig wurde. Gute vier Stunden später wartete schon Thomas Blätterlein, Inhaber der Grumsiner Brennerei, mit seinem nicht zu übersehenden Jeep am Bahnhof in Angermünde auf uns, um Malte und mich zur wenige Kilometer entfernten Brennerei zu bringen. Da ich vielfach durchaus angetan von deutschem Whisky bin, war ich im Vorfeld sehr gespannt auf die beiden Abfüllungen, die zudem aus historischen Getreidesorten gebrannt wurden. Ich sollte nicht enttäuscht werden.

Mittwoch, 6. November 2019

9Y4M4D Aultmore 9yo Refill Sherry Hogshead (Keeper of the Spirit)

Beim vergangenen Helgoländer Whiskyfestival durfte ich Mike, Pia und Robert, die Macher hinter Keeper of the Spirit, persönlich kennenlernen. Ganz aktuell hatten sie beim Festival eine Abfüllung dabei, die den ungewöhnlichen Namen 9Y4M4D bekommen hat. Dieser spielt auf das genaue Alter des abgefüllten Aultmore aus dem Refill Sherry Hogshead an, denn dieser reifte genau neun Jahre, vier Monate und vier Tage. Dabei gab das Fass, das zuvor Springbank enthielt, genau 272 Flaschen her. Am 09. September 2019 kam der Aultmore aus dem Fass und konnte mich wenig später auf dem Festival absolut überzeugen. Nun bin ich gespannt, ob ich auch außerhalb meiner Lieblingsinsel noch genauso begeistert von dem Tropfen bin.

Sonntag, 3. November 2019

Whisky & Rum Festival im Bordershop Puttgarden auf Fehmarn (u.a. mit Bruichladdich und Glengoyne Masterclasses)

Am ersten Wochenende im November fand im Bordershop in Puttgarden auf der Ostsee-Insel Fehmarn schon zum elften Mal das Whisky & Rum Festival statt. Vielleicht auch wegen des Brückentages in Norddeutschland war die Messe am Freitag und Samstag gefühlt noch deutlich besser besucht als bei den vorherigen Auflagen. Meine Frau und ich bezogen diesmal für das Wochenende eine Ferienwohnung, die nur wenige Gehminuten vom Bordershop entfernt lag. Neben gewohnt spannenden Masterclasses und tollen Abfüllungen an den Ständen war diesmal sogar etwas Klassenfahrt-Feeling dabei, denn noch nie waren so viele Freunde und Bekannte von uns ebenfalls vor Ort. Natürlich waren darunter auch zwei Blogger-Kollegen, so dass Ihr bei Bedarf sicherlich in Kürze auch noch die Eindrücke von Tobi (Barleymania) und Malte (Malte talks Malts) nachlesen könnt. Ich habe mir jedenfalls schon das letzte Märzwochenende des kommenden Jahres rot im Kalender markiert, wenn die zwölfte Ausgabe der Messe ansteht.