Glenallachie Wood Finish Series (8yo Koval Finish, 10yo Port Finish, 12yo PX Finish)

In diesem Sommer hat Glenallachie - eine Destillerie, die ich sehr schätze - die neue Wood Finish Series auf den Markt gebracht. In diesem Rahmen gibt es einen acht Jahre alten Whisky mit Koval Rye Finish, einen zehn Jahre alten Tropfen mit Port Finish sowie eine zwölf Jahre alte Abfüllung mit PX Finish. Für alle drei Varianten reifte das Destillat zunächst in amerikanischer Eiche, bevor es das 18- bis 24-monatige Finish gab. Besonders auf das eher ungewöhnliche Koval Rye Finish bin ich sehr gespannt, aber auch Port und PX haben immer wieder ihren Reiz. Alle drei Whiskys haben gemein, dass sie mit 48% in die Flasche kamen. Preislich bewegen wir uns bei jeweils rund EUR 60,-.

Scarabus Islay Single Malt Whisky (Hunter Laing)

Rechtzeitig zum diesjährigen Feis Ile brachte Hunter Laing mit dem Scarabus einen Single Malt von der Insel Islay auf den Markt, über den recht wenig bekannt ist. Weder gibt es eine Altersangabe, noch ist bekannt, in was für Fässern der Tropfen gereift ist. Da liegt es nur nahe, dass auch der Name der Destillerie, aus der die Abfüllung stammt, nicht genannt wird. Flasche, Design und Inhalt sollen neugierig machen. Dementsprechend kann man auf Etikett und Flasche zahlreiche Details entdecken, die an das Motto "Only Those Who Seek Shall Find" - also "Nur wer sucht, wird finden" - widerspiegeln soll, das wiederum an den von Islay stammenden Märchenautor John Francis Campbell erinnert. Der Name Scarabus bedeutet "felsiger Ort" und bezeichnet einen mystischen Ort auf Islay, wo sich von 1817 bis 1818 auch die Destillerie Scarabuss befand. Vielleicht löst sich beim Probieren ja das eine oder andere Fragezeichen auf...

Besuch bei der Caol Ila Distillery mit Warehouse Tasting (im Rahmen der Schottland-Rundreise mit Villa Konthor)

Unsere Schottland-Rundreise mit der Villa Konthor führte uns auch nach Islay, wo wir auch eine Destillerie besuchten, die sonst oftmals etwas im Schatten der großen Namen der Insel steht. Dabei hat auch Caol Ila tolle Abfüllungen, die jedoch nicht so offensiv vermarktet werden. Dabei hat sicherlich fast jeder von uns schon einmal Caol Ila getrunken, eventuell jedoch ohne es genau zu wissen, denn rund 80% der Fässer werden für Johnnie Walker verwendet. Daher wird das aktuell geplante Visitor Center zukünftig auch die Johnnie Walker Experience enthalten.

Langatun Old Bear Smoky Whisky Cask Strength 2011-2017

Obwohl die Schweizer von Langatun hervorragende Abfüllungen im Portfolio haben, ist es in Deutschland immer noch relativ schwierig, vor allem an aktuelle Abfüllungen aus dem südlichen Nachbarland zu kommen. Dabei hat Langatun eine lange Geschichte, denn schon vor fast 160 Jahren wurde die Brennerei gegründet. Einige Zeit später wurde auch die Brauerei im Heimatort Langenthal übernommen. Das Wappentier des Unternehmens wurde der Bär, der auch namensgebend für den Old Bear ist. Dieser reift in Fässern, die zuvor den Rotwein Chateauneuf-du-Pape enthielten, und ist in Trinkstärke mit 40% sowie als fassstarke Version mit in der Regel rund 60% erhältlich. Bei mir kommt heute eine Abfüllung in Fassstärke ins Glas, die bereits im Mai 2017 abgefüllt wurde und 58,5% aufweist.

Besuch bei der Bowmore Distillery (im Rahmen der Schottland-Rundreise mit Villa Konthor)

Wer in ganz kurzer Zeit auf Islay möglichst viele Destillerien sehen möchte, der muss schon am frühen Morgen mit der ersten Führung anfangen. Da wir im Rahmen unserer Schottland-Rundreise mit Villa Konthor am zweiten Islay-Tag drei Destillerien auf der Agenda hatten und um 18:00 Uhr die Fähre zurück aufs Festland erreichen wollten, hatten wir bereits um 09:30 Uhr eine Führung bei Bowmore, der ältesten Destillerie auf Islay, gebucht. Da wir schon sehr rechtzeitig vor Ort waren, statteten wir vorab dem kleinen Shop auf der gegenüberliegenden Seite der Kreuzung einen Besuch ab. Dieser wurde für mich letztlich teurer als der Destillerie-Besuch an sich, denn dort standen einige besondere Abfüllungen wie diverse Feis Ile-Bottlings und Private Bottlings von Bruichladdich im Regal. Wer also nach Bowmore kommt, sollte neben der Destillerie unbedingt auch diesen ehemaligen Spar-Markt besuchen.