Wolfburn 8yo Christmas Edition 2023 It´s the Most Wonderful Time of the Year

Jedes Jahr kaufe ich mir für Weihnachten einen Whisky, der speziell für die Weihnachtszeit abgefüllt wurde und ein entsprechend festliches Label bekommen hat. In diesem Jahr hat mich das Design von Wolfburns It´s the Most Wonderful Time of the Year besonders angesprochen, gleichzeitig ist Wolfburn eine Destillerie, die ich sehr gerne mag. Acht Jahre Reifung in Oloroso Hogsheads und First Fill Bourbon Barrels bei trinkstarken 46% versprechen erst einmal einen Whisky, der eine gewisse Komplexität mitbringt, aber auch einfach im Kreis der Familie unterm Weihnachtsbaum ohne großes Nachdenken genossen werden kann. Optimale Voraussetzungen also für meinen persönlichen Weihnachtswhisky. Rechtzeitig am Heiligabend wurde die Flasche geöffnet, nun möchte ich mich noch einmal ganz in Ruhe ausführlich mit dem Tropfen beschäftigen.

Cape Byron Australian Single Malt Whisky The Original

Bei Whisky aus Australien fällt einem hierzulande vermutlich im ersten Moment mal Starward ein, die inzwischen in Deutschland sehr präsent sind. Mit Cape Byron kommt nun aber ein weiterer Player auf den Markt, der sich vor seinem Mitbewerber aber absolut nicht verstecken muss, bei der Fassreifung aber auf eher klassische Wege setzt. Die erste in Deutschland regulär erhältliche Abfüllung wird The Original sein, die ausschließlich in Bourbon Barrels reifen durfte. Gelegen im äußersten Osten Australiens ist das Klima vor Ort beeinflusst vom Pazifik sowie vom Regenwald, was natürlich Auswirkungen auf die Reifung hat. Einen ersten Probierschluck hatte ich bereits auf dem diesjährigen Bottle Market, wo der Whisky seine Deutschland-Premiere feierte. Dort hat mir der Tropfen sehr gut gefallen, nun kann ich mich aber auch noch einmal ganz ausführlich zu Hause mit dem Whisky beschäftigen.

Turntable Blended Scotch Whisky Paradise Funk

Mit Turntable ist vor einiger Zeit ein neuer Player auf dem Blend-Markt erschienen. Zu den ersten Abfüllungen gehört der Paradise Funk, der passend zum Namen natürlich auf Musik anspielt, aber auch spannende innere Werte anzubieten hat. Dabei soll ein Benrinnes für die fruchtigen Noten sorgen, während ein im Cognac Fass gereifter Invergordon eine gewisse Würze sowie die laut Beschreibung sehr präsente Ananas-Note mitbringt. Laut Whiskybase sollen außerdem Knockdhu, Blair Athol und North British enthalten sein. Ich hatte zwar schon zwei Abfüllungen von Turntable im Glas, den Paradise Funk kenne ich allerdings noch nicht, daher bin ich sehr gespannt, ob er mich mit seinen Funky Vibes anspricht. Wie immer gilt natürlich, dass man das nur durch ausführliches Probieren herausfinden kann. Das gehe ich heute an und schildere nachfolgend natürlich wieder meine Eindrücke dazu.

Rothaus Black Forest Single Malt Peated Cask Finish (Octomore)

Nicht erst seit meinem Besuch vor Ort in Karlsruhe bei der Destillerie Kammer-Kirsch bin ich von den dort hergestellten Whiskys absolut überzeugt. Auf dem diesjährigen Bottle Market in Bremen hatte ich die Gelegenheit, eine der neuesten Abfüllungen der Brennerei, die unter dem Namen Rothaus auf den Markt kommen, zu probieren. Dabei handelt es sich um einen Tropfen in Fassstärke mit kraftvollen 54,5%, der nach einer Reifung im Bourbon Cask ein Finish im Octomore Cask der Islay Destillerie Bruichladdich erhalten hat. Grundsätzlich bin ich nicht der größte Fan von Finishes im Islay Cask, das mag aber daran liegen, dass hierfür sehr oft Laphroaig-Fässer verwendet werden. Das sorgt oft für einen starken medizinischen Einfluss. Bruichladdich und seine getorften Varianten Port Charlotte und vor allem Octomore mag ich aber in aller Regel sehr gerne, so dass mich dieser Rothaus natürlich sofort gereizt hat. Auf der Messe war ich auf Anhieb begeistert, aber ob diese Begeisterung auch auf der heimischen Couch anhält, werde ich nun ausführlich testen.