Tilo´s Proof Small Batch No. 9 Glenglassaugh 10yo (The Caskhound)

Wenn man an unabhängige Abfüller aus Deutschland denkt, dann führt am Caskhound aka Tilo Schnabel eigentlich kaum ein Weg vorbei. Immer wieder spannende Bottlings und Fassteilungen hat er schon lange zu bieten, dazu kommt eine hohe Präsenz auf den verschiedenen Whisky-Messen Deutschlands. Dabei legt Tilo natürlich viel Wert auf die hohe Qualität seiner Abfüllungen und es kommt nichts in die Flasche, was seine persönliche Geschmackskontrolle nicht besteht. Gleichzeitig ist ihm aber auch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis wichtig. Das gilt insbesondere für die Reihe Tilo´s Proof, aus der ich heute die No. 9 im Glas habe. Dabei handelt es sich um einen fassstarken Glenglassaugh aus dem First Fill Bourbon Cask, der mit einem Alter von zehn Jahren für rund EUR 58,- erhältlich ist. Das klingt mindestens auf dem Papier richtig gut, ich werde aber jetzt gerne prüfen, ob Tilo mit dieser Abfüllung auch meinen Geschmack getroffen hat.

Vier Exklusivabfüllungen für deinwhisky.de: Ballindalloch, Ben Nevis, Craigellachie und Indri

Ich stelle immer wieder fest, dass meine Sample-Kiste einfach zu voll ist. Dabei schlummern da so tolle Sachen, die ich eigentlich immer am liebsten sofort probiert hätte, aber ich bin sicherlich nicht allein damit, dass ich es eben doch nicht immer so schnell schaffe. Beim Durchschauen der Samples sind mir jetzt vier exklusive Abfüllungen vom deutschen Online-Händler deinwhisky.de in die Hände gefallen, auf die ich mich sehr gefreut hatte. Alle vier Abfüllungen sind aktuell noch erhältlich, so dass ich mir die Tropfen jetzt endlich zu Gemüte führen möchte. Es handelt sich dabei um einen acht Jahre alten Ballindalloch aus dem First Fill Bourbon Cask, einen Ben Nevis aus dem Sherry Hogshead von Malts of Scotland, einen ebenfalls von Malts of Scotland aus dem Sherry Hogshead abgefüllten Craigellachie sowie einen sieben Jahre alten Indri aus dem Bourbon Cask. Alle klingen auf dem Papier so, als würden sie meinen Geschmack genau treffen, vor allem Ballindalloch und Indri habe ich in den letzten Jahren sehr in mein Herz geschlossen. Ich bin gespannt, wie die beiden im Vergleich zu den Malts of Scotland-Abfüllungen abschneiden.

Millstone 7yo First Fill Oloroso Hogshead (Dram Mor)

Die Abfüllungen der niederländischen Brennerei Zuidam Distillers, die den Millstone produzieren, gefallen mir schon sehr lange richtig gut. Deshalb hat es mich umso neugieriger gemacht, als ich am Stand von Westwood Whisky auf der Whisky Fair in Bad Homburg im letzten Jahr den unabhängig abgefüllten Millstone von Dram Mor entdeckt habe, der im First Fill Oloroso Hogshead reifen durfte. Glücklicherweise konnte ich mir am Ende der Messe den Anbruch zu einem sehr fairen Preis sichern, den ich heute ganz ausführlich vorstellen möchte, obwohl der Whisky inzwischen kaum noch in den einschlägigen Online-Shops erhältlich ist. Der Probierschluck auf der Messe war aber einfach zu spannend, um den Whisky jetzt zu Hause zu genießen, ohne auch noch Notes dazu zu verfassen. Und vielleicht stolpert ja der eine oder andere noch bei seinem Local Dealer über eine der Flaschen im stationären Handel. Den sollten wir schließlich sowieso alle unterstützen!

Messebericht Hanse Spirit 2026

Einige Tage später im Jahr als aus der Vergangenheit gewohnt öffnete am zweiten Wochenende im Februar wieder die Hanse Spirit in Hamburg ihre Tore. Meine Frau und ich haben uns beide Tage durch verschiedene Abfüllungen probiert und dabei zahllose Gespräche mit Ausstellern und anderen Gästen geführt, so dass die Zeit mal wieder wie im Fluge verging. Am Freitag habe ich ausnahmsweise mal sehr rechtzeitig Feierabend gemacht, um dann bei anhaltendem Hamburger Winterwetter rechtzeitig zur Messeöffnung vor Ort zu sein. Unsere "Home Base" war das ganze Wochenende über der Stand von Thy Whisky, wo wir beide als Back-Up eingeplant waren, wenn der Andrang dann doch mal zu groß wurde. Trotzdem hatten wir mehr als genug Zeit für das gesamte Messegeschehen, denn den Eindruck, dass es zu voll wurde, hatte ich während der gesamten zwei Tage nicht.

Blended Scotch Whisky 25yo Sherry Cask C. Dully Selection

Wenn ich ganz ehrlich bin, dann sagte mir die C. Dully Selection bis zum Besuch am Stand von Sansibar Whisky auf dem Bottle Market kurz vor Weihnachten gar nichts. Dass Gründer, Inhaber und Namensgeber Christian Dully aus der Schweiz sich schon lange mit Whisky beschäftigte, einen Tastingzirkel gründete, der alte und rare Flaschen öffnete und schließlich im Jahr 2019 mit eigenen Bottlings startete, war mir demnach ebenfalls unbekannt. Man muss aber auch sagen, dass die Flaschen mit ihrem sehr reduzierten Design auf Messen vielleicht nicht sofort ins Auge springen. Wenn man aber davor steht und sieht, was sich in den Flaschen befindet, dann hätte ich vielleicht auch in der Vergangenheit schon aufmerksam werden sollen. Heute habe ich beispielsweise einen 25 Jahre alten Blended Scotch Whisky im Glas, von dem offiziell nur bekannt ist, dass die enthaltenen Tropfen aus der Edrington Group stammen, zu der Macallan, Glenrothes und Highland Park gehören. Tatsächlich wird aber auch verraten, dass der Whisky aus einer sehr renommierten Speyside-Brennerei stammt. Es ist also zu vermuten, dass man es hier mit einem Tea-Spooned Macallan zu tun hat.