Orma Swiss Whisky: X, In Lain und Peated

Ja, die Schweizer können auch Whisky herstellen! Das stellen nicht zuletzt die immer wieder tollen und oft sehr innovativen Abfüllungen der in Deutschland vermutlich bekanntesten Marken Säntis und Langatun immer wieder unter Beweis. Auf der Whisky´n´More in Hattingen im März bin ich nun aber über eine Brennerei gestolpert, die mir bis dahin völlig unbekannt war. Brand Ambassador Detlef Sommer schenkte mir am Stand vom deutschen Importeur Prineus die drei aktuell in Deutschland erhältlichen Abfüllungen von Orma ein. Dabei handelt es sich um den zehn Jahre alten X mit der wirklich spannenden Fasskombination aus Pinot Noir und kanadischem Ahornsirup, den In Lain mit Finish in Fässern aus Arvenholz aus dem Schweizer Engadin, wo diese Bäume neben Lerchen vorherrschen, und dem Peated aus dem Weißwein Barrique. Da aber ein Messeeindruck manchmal trügen kann, weil man einfach viel zu wenig Zeit für die verschiedenen Whiskys hat, gab mir Detlef von allen drei Abfüllungen noch Samples mit, die ich nun ganz in Ruhe und mit viel Zeit auf der heimischen Couch noch einmal probieren kann.

Bunnahabhain 8yo Signatory Vintage 100 Proof Edition #31

Wenn ich ehrlich bin, dann hatte ich noch gar nicht so wahnsinnig viele Abfüllungen aus der 100 Proof-Reihe von Signatory Vintage im Glas, die seit einigen Jahren dafür sorgt, dass qualitativ guter und hochprozentiger Whisky wieder zu bezahlbaren Preisen auf den Markt kommt. Dabei scheint es immer wieder Granaten zu geben, gleichzeitig aber auch Abfüllungen, die sich eher im Mittelmaß bewegen. So vernimmt man es zumindest in den verschiedenen Whisky Communities oder bei Gesprächen auf Messen. Es wird also Zeit, dass ich mir auch mal wieder einen Tropfen aus der Reihe vorknöpfe, da passt es ganz gut, dass mir bei meinem Kurzurlaub auf Helgoland bei Heiner´s Duty Free Shop ein Anbruch eines acht Jahre alten Bunnahabhains in die Hände gefallen ist. Da kann man schließlich noch weniger verkehrt machen, als dies beim Kauf einer ohnehin schon günstigen ganzen Flasche der Fall ist. Ich freue mich nun also aufs Probieren!

The Nine Springs Intensely Peated Edition PX Sherry Single Cask

Mit den Abfüllungen von The Nine Springs aus Thüringen habe ich bisher immer sehr gute Erfahrungen gemacht. Auf der diesjährigen Hanse Spirit im Februar bin ich über eine Neuheit gestolpert, die erst in diesem März auf den Markt kommen sollte, nämlich die neueste Abfüllung aus der Intensely Peated Edition-Reihe, die diesmal in einem einzelnen PX Sherry Cask reifen durfte und mit 58% daherkommt. Ich bin ja ein großer Freund von diesen rauchig-speckigen Abfüllungen, die in einem süßen Fass reifen durften und so hat mir auf der Messe auch dieser Tropfen richtig gut geschmeckt. Aber natürlich hat man auf einer Messe immer zu wenig Zeit für einen einzelnen Dram, so dass ich sehr froh war, dass mir Brand Ambassador Hans am Ende einen Anbruch mit zwei, drei Drams zur Verfügung gestellt hat, um den Whisky auch noch einmal ganz in Ruhe zu Hause probieren zu können. Darauf freue ich mich jetzt!

Stork Club Rye Malt Whiskey Bloggertreffen 2021

Schon viereinhalb Jahre ist es her, dass sich im September 2021 zahlreiche Blogger und Vlogger im brandenburgischen Schlepzig südlich von Berlin bei den Spreewood Distillers getroffen haben, die sich für den Stork Club Rye verantwortlich zeichnen. Wir haben dort die Brennerei und das Fasslager besichtigt, haben eine Bootstour gemacht, uns dabei zahlreiche Mückenstiche eingefangen und haben natürlich auch den einen oder anderen Tropfen probiert. Wir haben aber auch ein 50-Liter-Fass, das zuvor Rotwein enthielt, mit New Make befüllt. Gemeinsam haben wir an jenem Abend entschieden, dass alle Umsätze aus dem Verkauf der Flaschen aus diesem Fass für einen guten Zweck gespendet werden sollen. Hierfür wurde letztlich der Verein Kinderherzen ausgewählt, der sich die Unterstützung herzkranker Kinder auf die Fahnen geschrieben hat. Ab dem 22. März 2026 um 18:00 Uhr werden die Flaschen über den Online-Shop (www.stork-club-whiskey.com) erhältlich sein. Da es nur 50 Flaschen geben wird, wird man vermutlich schnell sein müssen, wenn man eine Flasche ergattern will und so den guten Zweck unterstützen möchte.

Tilo´s Proof Small Batch No. 9 Glenglassaugh 10yo (The Caskhound)

Wenn man an unabhängige Abfüller aus Deutschland denkt, dann führt am Caskhound aka Tilo Schnabel eigentlich kaum ein Weg vorbei. Immer wieder spannende Bottlings und Fassteilungen hat er schon lange zu bieten, dazu kommt eine hohe Präsenz auf den verschiedenen Whisky-Messen Deutschlands. Dabei legt Tilo natürlich viel Wert auf die hohe Qualität seiner Abfüllungen und es kommt nichts in die Flasche, was seine persönliche Geschmackskontrolle nicht besteht. Gleichzeitig ist ihm aber auch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis wichtig. Das gilt insbesondere für die Reihe Tilo´s Proof, aus der ich heute die No. 9 im Glas habe. Dabei handelt es sich um einen fassstarken Glenglassaugh aus dem First Fill Bourbon Cask, der mit einem Alter von zehn Jahren für rund EUR 58,- erhältlich ist. Das klingt mindestens auf dem Papier richtig gut, ich werde aber jetzt gerne prüfen, ob Tilo mit dieser Abfüllung auch meinen Geschmack getroffen hat.