High Coast Silent Mills Collection 04

Ich bin bekennender High Coast-Fan! Das war schon vor mehreren Jahren so, als High Coast noch Box hieß, und das hat sich bis heute nicht geändert. Ursprünglich kennengelernt habe ich die Brennerei beim Whisky & Rum Festival im Bordershop in Puttgarden auf Fehmarn, zu diesem Zeitpunkt war es in Deutschland noch relativ schwierig, an die Abfüllungen zu kommen. Inzwischen hat High Coast aber ein gemütliches Zuhause beim deutschen Importeur Sansibar Whisky gefunden und wird zum Glück immer präsenter. So war die Marke auch auf der diesjährigen Hanse Spirit in Hamburg vertreten, wo ich die Silent Mills Collection No. 04 probieren konnte. Hierbei handelt es sich im Grunde um den Timmer aus der Standard-Range, allerdings mit erhöhtem Alkoholgehalt, nämlich satten 51%, und einem Finish im Port Cask. Da die Messe in diesem Jahr auch am Valentinstag stattfand, war natürlich ein Whisky mit einem Herzchen auf dem Label besonders passend. Ob der Whisky aber auch außerhalb des Valentinstags genauso spannend ist, wie ich ihn von der Messe in Erinnerung habe, finde ich nun heraus.

Lochlea Single Cask Awakening Series (by Kirsch Import) Oloroso Butt

Heute soll es an dieser Stelle um eine Abfüllung gehen, die schon im vergangenen Herbst im Rahmen der Awakening Series für die erste Whisky Live in Hamburg erschienen ist. Die junge und aus meiner Sicht richtig tolle Lochlea Distillery hat hierfür ein sehr dunkles Single Cask abgefüllt, das mit fassstarken 59,6% daherkommt und fünf Jahre lang im Oloroso Butt reifen durfte. Auf der Messe hat mir dieser Whisky richtig gut gefallen, aber natürlich wollte ich ihn auch zu Hause noch einmal ganz genau unter die Lupe nehmen. In meiner Erinnerung war der Whisky kräftig, würzig und vor allem schokoladig-süß. Ich bin gespannt, ob sich dieser Eindruck zu Hause bestätigt.

Orma Swiss Whisky: X, In Lain und Peated

Ja, die Schweizer können auch Whisky herstellen! Das stellen nicht zuletzt die immer wieder tollen und oft sehr innovativen Abfüllungen der in Deutschland vermutlich bekanntesten Marken Säntis und Langatun immer wieder unter Beweis. Auf der Whisky´n´More in Hattingen im März bin ich nun aber über eine Brennerei gestolpert, die mir bis dahin völlig unbekannt war. Brand Ambassador Detlef Sommer schenkte mir am Stand vom deutschen Importeur Prineus die drei aktuell in Deutschland erhältlichen Abfüllungen von Orma ein. Dabei handelt es sich um den zehn Jahre alten X mit der wirklich spannenden Fasskombination aus Pinot Noir und kanadischem Ahornsirup, den In Lain mit Finish in Fässern aus Arvenholz aus dem Schweizer Engadin, wo diese Bäume neben Lerchen vorherrschen, und dem Peated aus dem Weißwein Barrique. Da aber ein Messeeindruck manchmal trügen kann, weil man einfach viel zu wenig Zeit für die verschiedenen Whiskys hat, gab mir Detlef von allen drei Abfüllungen noch Samples mit, die ich nun ganz in Ruhe und mit viel Zeit auf der heimischen Couch noch einmal probieren kann.

Bunnahabhain 8yo Signatory Vintage 100 Proof Edition #31

Wenn ich ehrlich bin, dann hatte ich noch gar nicht so wahnsinnig viele Abfüllungen aus der 100 Proof-Reihe von Signatory Vintage im Glas, die seit einigen Jahren dafür sorgt, dass qualitativ guter und hochprozentiger Whisky wieder zu bezahlbaren Preisen auf den Markt kommt. Dabei scheint es immer wieder Granaten zu geben, gleichzeitig aber auch Abfüllungen, die sich eher im Mittelmaß bewegen. So vernimmt man es zumindest in den verschiedenen Whisky Communities oder bei Gesprächen auf Messen. Es wird also Zeit, dass ich mir auch mal wieder einen Tropfen aus der Reihe vorknöpfe, da passt es ganz gut, dass mir bei meinem Kurzurlaub auf Helgoland bei Heiner´s Duty Free Shop ein Anbruch eines acht Jahre alten Bunnahabhains in die Hände gefallen ist. Da kann man schließlich noch weniger verkehrt machen, als dies beim Kauf einer ohnehin schon günstigen ganzen Flasche der Fall ist. Ich freue mich nun also aufs Probieren!

The Nine Springs Intensely Peated Edition PX Sherry Single Cask

Mit den Abfüllungen von The Nine Springs aus Thüringen habe ich bisher immer sehr gute Erfahrungen gemacht. Auf der diesjährigen Hanse Spirit im Februar bin ich über eine Neuheit gestolpert, die erst in diesem März auf den Markt kommen sollte, nämlich die neueste Abfüllung aus der Intensely Peated Edition-Reihe, die diesmal in einem einzelnen PX Sherry Cask reifen durfte und mit 58% daherkommt. Ich bin ja ein großer Freund von diesen rauchig-speckigen Abfüllungen, die in einem süßen Fass reifen durften und so hat mir auf der Messe auch dieser Tropfen richtig gut geschmeckt. Aber natürlich hat man auf einer Messe immer zu wenig Zeit für einen einzelnen Dram, so dass ich sehr froh war, dass mir Brand Ambassador Hans am Ende einen Anbruch mit zwei, drei Drams zur Verfügung gestellt hat, um den Whisky auch noch einmal ganz in Ruhe zu Hause probieren zu können. Darauf freue ich mich jetzt!