Besuch bei der Scriptor Brennerei in Karlsruhe

ACHTUNG: Der Inhaber der Brennerei vertritt öffentlich eine Meinung, die meinen eigenen Überzeugungen absolut widerspricht. Es gibt auf Drams United absolut keinen Platz für rechtsradikales Gedankengut. Trotzdem habe ich mich dazu entschieden, den Beitrag online zugänglich zu lassen, denn vorrangig geht es hier um das Produkt. Trotzdem werde ich persönlich auf den Kauf und Konsum weiterer Produkte dieser Brennerei verzichten und empfehle dies auch jedem anderen Genießer, dem demokratische Werte am Herzen liegen.

Auch an unserem zweiten Tag in Karlsruhe stand ein Destilleriebesuch auf dem Plan. Nachdem wir uns Vormittags den Zoo angesehen hatten und später noch etwas Zeit im Park am Schloss verbrachten, ging es am Nachmittag dann zu Scriptor, wo uns Michael Schreiber und seine Tochter Judith erwarteten. Hier unternahmen wir eine kleine Reise durch das Sortiment der Brennerei und durften einen Blick auf die Brennanlage werfen. Hier ist sogar im Vergleich zu vielen anderen deutschen Brennereien alles eine Nummer kleiner, aber das macht letztlich auch den Charme aus. An der Straße steht ein Tisch mit Obst, das man gegen Zahlung in eine Vertrauenskasse mitnehmen kann. Kommt man auf den Hof, findet man mehrere Tonnen, in denen Obst für verschiedene Brände fermentiert und im Fenster hängt ein Schild, dass man auch außerhalb der eigentlichen Öffnungszeiten klingeln kann. Kommt innerhalb von drei Minuten niemand, dann ist offenbar niemand zu Hause. Da wir uns glücklicherweise angemeldet hatten, war jemand zu Hause, so dass wir eine unterhaltsame Stunde in der kleinen Destillerie verbringen durften.

Besuch bei der Destillerie Kammer-Kirsch in Karlsruhe (Rothaus Whisky)

Wie schon im vergangenen Jahr haben meine Frau und ich auch für dieses Jahr eine Rundtour durch Deutschland geplant. Natürlich haben wir dabei auch wieder den einen oder anderen Destilleriebesuch eingeplant, worüber ich gerne an dieser Stelle berichten möchte. Bei unserem Halt in Karlsruhe gab es gleich das erste Highlight, als wir die Destillerie Kammer-Kirsch besuchen durften. Normalerweise gibt es hier keine regulären Führungen, aber Brennmeister Normann Oster empfing uns und zeigte uns die Produktionsanlagen und den Fasskeller, wo einige spannende Tropfen schlummern und auf ihre Abfüllung warten. Ich muss gestehen, dass ich von den Abfüllungen von Rothaus schon vorher begeistert war, aber der Besuch hat mir noch einmal gezeigt, was für eine hohe Qualität die Destillerie bieten kann. Dabei setzt man auf echte Handarbeit und ein gutes Fassmanagement.

Blogger- und Vloggertreffen bei der Stork Club Rye Whiskey Distillery

So langsam wird es schon zu einer schönen Tradition, dass sich die deutschsprachigen Blogger und Vlogger ein- bis zweimal im Jahr in einer der vielen spannenden Destillerien Deutschlands treffen. Anfang September gab es bereits die vierte Auflage, wobei ich persönlich die beiden vorangegangenen Ausgaben aus verschiedenen Gründen verpasst habe und somit erst zum zweiten Mal dabei war. Als Treffpunkt hat diesmal die Stork Club Rye Whiskey Distillery in Schlepzig im Spreewald ihre Räumlichkeiten zur Verfügung gestellt. Knapp 30 Whisky-Nerds aus ganz Deutschland haben sich auf den Weg in den Spreewald gemacht, um dort einen wirklich tollen Tag miteinander verbringen zu können. Für meine Frau und mich ging die Reise schon sehr zeitig um kurz vor 07:00 Uhr los, denn wir wollten gerne dem Stau rund um Berlin entgehen. Das ist uns mit einem kleinen Umweg gelungen, so dass wir uns mit einigen anderen Frühankömmlingen auf der Terrasse des Hotels mit einem frisch gezapften Bier erfrischen konnten. Schon hier merkte man ganz deutlich, wie sehr sich alle auf den Tag gefreut haben.

Slyrs Bavarian Malt Whisky

Die Slyrs Destillerie vom Schliersee in Bayern ruft eine "New Era" aus und erinnert damit fast an Auchentoshan mit der "New Malt Order", die es vor einigen Jahren gab und mit der vor allem ein jüngeres Publikum und die Barszene angesprochen werden sollten. Dieses Ziel könnte auch beim Bavarian Malt Whisky von Slyrs naheliegen, denn die Aufmachung ist modern und der Preis von EUR 35,- muss sich auch vor schottischen Wettbewerbern nicht verstecken. Auf dem deutschen Markt ist der Whisky damit sogar ausgesprochen günstig. Was allerdings auffällt, ist die Tatsache, dass nirgendwo von einem Single Malt Whisky gesprochen wird, sondern lediglich von einem Bavarian Malt Whisky. Dafür gibt es einen einfachen Grund: Zwar stammt der Großteil des enthaltenen Whiskys aus der Slyrs Destillerie, tatsächlich wurde aber auch von anderen Destillerien aus Bayern zugekauft, wie ich am Stand von Slyrs auf dem Köpenicker Whiskyfest gelernt habe. Und wer Drams United schon länger verfolgt, der weiß, dass ich immer neugierig werden, wenn irgendwo ein neuer deutscher Whisky auf den Markt kommt. Dementsprechend werde ich mich nun ausführlich mit dem neuen Slyrs beschäftigen, der "100% Pure Passion" verspricht.

Messebericht Köpenicker Whiskyfest 2021 (u.a. mit Cadenhead´s, Anam na h-Alba, Whiskyhort, Best Dram und Gordon & MacPhail)

Es hat sich angefühlt wie eine halbe Ewigkeit, seitdem ich das letzte Mal auf einer Whiskymesse war. Im September vergangenen Jahres war ich bei der Hausmesse vom Whiskyhort und wenige Zeit davor in Köpenick auf dem Whiskyfest. Seitdem war leider aufgrund der bekannten Umstände nichts mehr möglich. Das hat dazu geführt, dass nicht nur ich richtig heiß auf die erste Messe seit fast einem Jahr war, sondern man auch den Besuchern und ganz besonders auch den Ausstellern auf dem Köpenicker Whiskyfest 2021 die Freude angemerkt hat, dass es endlich wieder losgeht. Zwei Tage standen bei mal wieder hervorragendem Wetter ganz im Zeichen des Whiskys mit vielen spannenden Ständen, Abfüllungen, Menschen und Tastings. Dabei hätte uns und wohl auch einigen anderen Besuchern der Streik bei der Deutschen Bahn fast einen Strich durch die Rechnung gemacht, denn wir wurden zum Umstieg aufs Auto gezwungen. Da meine Frau aber für den Freitag noch spontan einen Tag Urlaub nehmen konnte, waren wir in der Lage, uns schon gegen 06:45 Uhr und somit vor dem zu erwartenden Stau auf den Weg nach Berlin zu machen.

Online Tasting The Nordic Casks #1 by Berry Bros. & Rudd (Kyrö, High Coast, Fary Lochan und Myken)

Vor einigen Tagen sind The Nordic Casks #1 von Berry Bros. & Rudd auf den Markt gekommen. Insgesamt vier spannende Abfüllungen umfasst die Reihe, die aus Finnland, Dänemark, Schweden und Norwegen stammen. Passend zum Release lud der deutsche Importeur Kirsch Import zu einem Online-Tasting ein, das von Jonny McMillan von Berry Bros. & Rudd gehostet wurde. Damit aber nicht genug, denn von jeder der beteiligten Destillerien - Kyrö, Fary Lochan, High Coast und Myken - war auch immer jeweils ein Vertreter zugeschaltet, um seinen Whisky und seine Philosophie dahinter zu präsentieren. So gab es spannende Hintergrundinformationen und am Ende stellten sich alle noch einer ausführlichen Fragerunde den Teilnehmern des Tastings. Das war ein wirklich tolles Format und hat den Abend extrem kurzweilig werden lassen. Dazu beigetragen hat natürlich auch die hohe Qualität der vier Abfüllungen, auf die ich aber jetzt noch etwas genauer eingehen möchte.

Beitrag Nr. 500: Tomatin 12yo

Der Tomatin 12yo ist für mich eine ganz besondere Abfüllung. Kurz nachdem ich meiner heutigen  Frau einen Heiratsantrag gemacht hatte, habe ich beschlossen, dass ich nun erwachsen genug bin für einen echten Single Malt. Meine heutige Schwägerin wohnte damals gemeinsam mit ihrem Freund Tobi (ja, der von Barleymania) schräg über der Hamburger Weinquelle, die inzwischen zu meinen liebsten Local Dealern gehört. Ich bat meine Frau, mir nach einem Besuch bei ihr einen Whisky mitzubringen, und zeigte ihr online drei oder vier Flaschen, die ich optisch ansprechend fand. In der Weinquelle wurde meine Frau dann gefragt, ob ich wirklich einen der ausgewählten Whiskys möchte oder nicht doch vielleicht einen, der wirklich gut schmeckt und für Einsteiger geeignet ist. Sie entschied sich zum Glück für den Vorschlag des Weinquelle-Mitarbeiters und brachte mir einen Tomatin 12yo mit. Seitdem ist es um mich geschehen und obwohl meine Frau meine Leidenschaft für Whisky teilt, ist sie insgeheim vielleicht ab und zu etwas verärgert über sich selbst, denn der Bestand an Flaschen hat seitdem stetig zugenommen und nimmt inzwischen relativ viel Platz in unserem Haus ein. Trotzdem bin ich froh, dass wir dieses spannende Hobby teilen können und meine Frau mich ab und zu sogar überredet, bestimmte Flaschen zu kaufen, die ihr besonders gut schmecken. Jetzt freue ich mich sehr darauf, mit der heutigen Verköstigung zurück zu meinen absoluten Whisky-Wurzeln gehen zu können - mir fällt kein Whisky ein, der besser für meinen 500. Beitrag auf Drams United geeignet wäre als der Tomatin 12!