Ich bin großer Freund der Remarkable Regional Malts von Douglas Laing, weil sie einfach sehr schön zeigen, was die einzelnen Regionen für ein grundsätzliches Aromenprofil bieten. Das ist einerseits spannend für Einsteiger, bietet aber auch erfahreneren Whisky-Nerds immer noch Vergnügen, weil die Abfüllungen einfach gut schmecken. Für die Lowlands steht dabei der elegante und milde Epicurean, der gefühlt immer ein wenig im Schatten vor allem von Big Peat und Timorous Beastie steht. Mit der aktuellen Wood Finish Series will Douglas Laing nun zeigen, welchen Einfluss ein zusätzliches Fass auf den Whisky hat. Im Falle des heutigen Tropfens erhielt der Epicurean ein Finish in einem einzelnen Rivesaltes-Fass. Beim Rivesaltes handelt es sich um einen gespritteten Süßwein aus dem französischen Teil der Pyrenäen. Abgefüllt wurden letztlich 546 Flaschen des Whiskys mit erhöhter Trinkstärke von 48%.
Sonntag, 30. August 2020
Freitag, 28. August 2020
Linkwood 2010 9yo Infrequent Flyers No. 17 (Alistair Walker Whisky Company)
Die Infrequent Flyers von Alistair Walker sind in Deutschland noch nicht besonders bekannt. Als nun aber Thomas Schneider von Whisky Südholstein eine Teilung des aktuellen Bottlings anbot, musste ich unbedingt ein Sample des neun Jahre jungen Linkwood haben. Auf dem Label ist lediglich angegeben, dass der Whisky in einem Hogshead reifte, was genau zuvor im Fass war, ist nicht offiziell bekannt. Farbe und der erste aus der Flasche strömende Duft deuten aber sehr auf Sherry als Vorbelegung hin. Abgefüllt wurde der Whisky mit fassstarken und sehr kräftigen 59,6%, dafür wurde er für vergleichsweise günstige EUR 60,- angeboten. Zumindest bei Whisky Südholstein ist der Linkwood inzwischen ausverkauft. Ich freue mich aber über meine 10cl, die nun ausgiebig probiert werden. Ich hoffe nicht, dass ich mich anschließend zu sehr darüber ärgern muss, keine ganze Flasche geordert zu haben.
Sonntag, 23. August 2020
Mortlach 2008 11yo (Signatory Vintage)
Beim letzten Besuch auf meiner Lieblings-Insel Helgoland musste ich gleich doppelten Blumenvasen-Alarm ausrufen, denn bei Heiner im Oberland standen gleich zwei Abfüllungen von Signatory Vintage in der ausladenden Flasche in der schwarzen Dose im Regal, die mich sehr interessierten. Und obwohl die Flaschen unendlich viel Platz im Koffer wegnehmen und gleichzeitig auch noch übermäßig schwer sind, so dass ich mal wieder hart an der Grenze war, Übergewicht zahlen zu müssen - für die Koffer, nicht für mich - mussten die Flaschen natürlich mit nach Hause. Die erste der beiden habe ich inzwischen geöffnet und freue mich nun sehr darauf, den elf Jahre alten Mortlach, der sich aus zwei First Fill Bourbon Barrels zusammensetzt, probieren zu können.
Freitag, 21. August 2020
Heart of Peatness Batch 1 12yo (Dramful Malt Connection)
Mit Dramful! Malt Collection haben die beiden Whisky-Nerds Jan Voss und Thomas Diek einen neuen unabhängigen Abfüller an den Start gebracht. Das Debüt der beiden war auf jeden Fall schon einmal sehr erfolgreich, denn der zwölf Jahre alte Secret South Islay mit fassstarken 58,5% war innerhalb weniger Stunden ausverkauft. Insgesamt 71 Flaschen waren von dem Whisky zu haben, der in einem Ex-Bourbon Hogshead reifen durfte. Schließlich war es Jan und Thomas wichtig, den ursprünglichen Charakter der (allerdings nicht genannten) Destillerie zu bewahren. Zwar kommt der Tropfen jetzt gleich in dem Wissen in mein Glas, dass ich keine Chance mehr auf eine Flasche habe, trotzdem bin ich extrem gespannt auf den Erstling von Dramful.
Sonntag, 16. August 2020
Speyside Region Malt 19yo Finest Whisky Berlin (Sansibar Whisky)
Schon mehrfach hatte ich tolle Abfüllungen von Sansibar im Glas. Vor allem auf Messen habe ich die Preise für einzelne Drams als extrem fair empfunden, was sicherlich zur Philosophie von Geschäftsführer Jens Drewitz passt, denn er sieht Messen als Chance dafür, dass seine Abfüllungen von Whisky-Nerds unabhängig vom individuellen Budget probiert werden können. Nach einem Tasting mit mehreren Sansibar-Abfüllungen vor einigen Wochen hat nun endlich die erste Abfüllung von dort auch den Weg in mein Whisky-Regal gefunden. Der 19 Jahre alte Speyside Region Malt verrät auf den ersten Blick nicht, aus welcher Destillerie er stammt, das Bild auf dem Label deutet aber ohne Frage auf einen Balvenie hin. Da aber nur von einem Speyside Region Malt die Rede ist, weiß man natürlich nicht, ob noch ein Teelöffel einer anderen Destillerie mit im Spiel ist. Sofern der Tropfen, der übrigens für einen für sein Alter sehr fairen Kurs von EUR 85,- zu haben ist, aber schmeckt, sind alle weiteren Spekulationen für mich zweitrangig.
Mittwoch, 12. August 2020
Feingeist Project Two Ruadh Moar 10yo und Finch 8yo Rotwein Barrique Made in Germany by Pat Hock
Nachdem Pat Hock zuletzt einen beruflichen Ausflug zu St. Kilian gemacht hat, ist er inzwischen wieder bei Feingeist im bayrischen Mömbris angekommen. Dort sorgt er zusammen mit Marco Müller nun dafür, dass wir regelmäßig mit spannenden Abfüllungen versorgt werden - und das zukünftig sogar in einem neuen Ladenlokal mit einer Verkaufsfläche von 400qm. Mit dem Project Two kam aber vor Kurzem zunächst der zweite Schotte aus der eigenen Range, der zunächst in Schottland im Bourbonfass reifen durfte, dann in Deutschland noch ein Finish im Sherry Fass erhalten hat. Bei diesem zehn Jahre alten Ruadh Maor handelt es sich um die torfige Variante aus der ältesten, lizensierten Destillerie der Highlands, nämlich Glenturret. Darüber hinaus füllt Pat Hock in seiner Made in Germany-Serie verschiedene Tropfen aus Deutschland ab. Nach dem Elsburn, der den Auftakt zur Reihe darstellte, folgt nun ein acht Jahre alter Finch, der seine komplette Reifezeit in einem Rotweinfass verbrachte.
Sonntag, 9. August 2020
British Flair 2020 im Hamburger Polo Club
Lange Zeit herrschte Ungewissheit, ob die British Flair 2020 im Hamburger Polo Club in Klein Flottbek im Hamburger Nordwesten stattfinden kann. Wenige Wochen vor dem geplanten Termin kam dann die gute Nachricht: Die Messe findet statt. Natürlich sollten dabei Abstands- und Hygieneregeln eingehalten werden, was tatsächlich auch hervorragend funktioniert hat. Für meine Frau und mich ist die Anreise nach Klein Flottbek mit Bus und Bahn immer recht aufwändig, denn von meinem Wohnort östlich von Hamburg aus ist man fast schneller in Berlin als im Westen der Hansestadt. Trotzdem gehört die British Flair, die Messe für britisches Lebensgefühl, seit Jahren zu den festen Terminen in unserem persönlichen Kalender. Schließlich mögen wir nicht nur schottischen Whisky, sondern fühlen uns insgesamt im britischen Umfeld sehr wohl.