High Coast Silent Mills Collection 04

Ich bin bekennender High Coast-Fan! Das war schon vor mehreren Jahren so, als High Coast noch Box hieß, und das hat sich bis heute nicht geändert. Ursprünglich kennengelernt habe ich die Brennerei beim Whisky & Rum Festival im Bordershop in Puttgarden auf Fehmarn, zu diesem Zeitpunkt war es in Deutschland noch relativ schwierig, an die Abfüllungen zu kommen. Inzwischen hat High Coast aber ein gemütliches Zuhause beim deutschen Importeur Sansibar Whisky gefunden und wird zum Glück immer präsenter. So war die Marke auch auf der diesjährigen Hanse Spirit in Hamburg vertreten, wo ich die Silent Mills Collection No. 04 probieren konnte. Hierbei handelt es sich im Grunde um den Timmer aus der Standard-Range, allerdings mit erhöhtem Alkoholgehalt, nämlich satten 51%, und einem Finish im Port Cask. Da die Messe in diesem Jahr auch am Valentinstag stattfand, war natürlich ein Whisky mit einem Herzchen auf dem Label besonders passend. Ob der Whisky aber auch außerhalb des Valentinstags genauso spannend ist, wie ich ihn von der Messe in Erinnerung habe, finde ich nun heraus.

North Star Spirits Linkwood 9yo Oloroso Hogsheads & Refill Hogsheads (Cask Series 026)

Beim Besuch des letztjährigen Bottle Markets in Bremen kurz vor Weihnachten gemeinsam mit meiner Frau haben wir natürlich ganz ausführlich Station am Stand von Sansibar Whisky gemacht. Tatsächlich ist dort dann gleich zu Beginn meiner Frau ein Tropfen ins Auge gefallen, der ziemlich genau ihrem Beuteschema entspricht. Vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits gab es dort nämlich einen neun Jahre alten Linkwood mit kräftigen 52,9%. Dieser Whisky musste natürlich probiert werden und er hat uns beiden zunächst einmal sehr gut gefallen mit seinem Mix aus fruchtigen Aromen, angenehmer Süße und leicht würzigen Noten. Zum Ende der Messe konnte ich dann den Anbruch der Flasche ergattern, so dass ich mich zu Hause noch einmal ganz ausführlich damit beschäftigen kann. Das wird nun in die Tat umgesetzt und ich bin sehr gespannt, ob mir der Whisky auch ohne Messe-Flair noch genauso gut gefällt.

83 Jahre in drei Gläsern - Inchmurrin 1998/2023 PX, Inchmurrin 1998/2023 Oloroso und Secret Irish Whiskey 1990/2033 Rum Cask (White Label von Sansibar exklusiv für deinwhisky.de)

Vor einigen Tagen erreichte mich ein Maxibrief mit drei Samples von Abfüllungen, die exklusiv beim Online-Händler deinwhisky.de erhältlich sind. Zusammen kommen die drei Tropfen auf stolze 83 Jahre, die sich auf zwei 25 Jahre alte Inchmurrins und einen 33 Jahre alten Secret Irish Whiskey aufteilen. Alle drei wurden gemeinsam mit Sansibar in der White Label Reihe abgefüllt. Die beiden Inchmurrins verbrachten ihre volle Reifezeit in einem PX bzw. in einem Oloroso Cask, der Ire, der übrigens aus der bekanntesten Brennerei Irlands stammt, kommt aus einem Rum Cask. Allein diese Rahmendaten lassen mir schon das Wasser im Mund zusammenlaufen, so dass ich mich sehr freue, dass ich mir heute ganz ausführlich die Zeit nehmen kann, um die Abfüllungen zu probieren.

Messebericht Bottle Market Bremen 2022 Tag 1

Kurz bevor der erste Advent endgültig die Vorweihnachtszeit einläutet, findet jährlich in den Bremer Messehallen der Bottle Market statt. Für den Messefreitag haben meine Frau und ich uns schon relativ früh von zu Hause aus auf den Weg gemacht, um zum einen den Feierabend- bzw. Wochenendverkehr in und um Hamburg und Bremen zu vermeiden, zum anderen aber auch rechtzeitig zur Messeöffnung um 15:00 Uhr ins Hotel eingecheckt und den Weg zum Messegelände bewältigt zu haben. Tatsächlich handelt es sich hierbei nur um rund 100 Meter Fußweg, so dass zumindest dieser Wegabschnitt uns nicht vor große Herausforderungen stellt. Große Pläne hatten wir für den ersten Tag nicht, lediglich am Stand von Thy Whisky wollte ich rund eine Stunde aushelfen, woraus letztlich aber auch deutlich über zwei Stunden geworden sind. Auch wegen der vielen spannenden Gespräche am Stand hatte der erste Tag zahlreiche Highlights zu bieten.

Ledaig (Tobermory) 14yo 2007/2021 Batch No. 9 (Sansibar Finest Whisky Berlin Künstler Label)

Auf der ersten Just Whisky Hamburg im August habe ich am Stand von Sansibar einen tollen Ledaig aus dem Sherry Butt ins Glas bekommen, der mich auf der Messe begeistert hat. Spannend fand ich, dass der Whisky trotz der Reifung im Sherry-Fass sehr hell war und die eigentlich zu erwartenden Fruchtaromen gar nicht so stark ausgeprägt waren. Da nur noch ein knapper Dram in der Flasche war, durfte ich den letzten Schluck im Altglas mit nach Hause nehmen, wo ich den Whisky nun noch einmal in gewohnter Umgebung auf dem heimischen Sofa probieren möchte. Ich bin sehr gespannt darauf, ob mich der Whisky auch zu Hause wieder genauso begeistert wie auf der Messe. Tatsächlich wurde ich aber von den Abfüllungen von Sansibar Whisky in der Vergangenheit noch nie wirklich enttäuscht, so dass ich mir ziemlich sicher bin, dass auch beim erneuten Probieren der Daumen nach oben geht.

Messebericht Just Whisky Hamburg

Am letzten Wochenende im August fand nach zweifacher Verschiebung die erste Just Whisky in Hamburg Harburg statt. Im Speicher am Kaufhauskanal trafen sich zahlreiche Whisky-Genießer, um an rund 25 Ständen tolle Abfüllungen zu probieren. Ich war mit meiner Frau an beiden Tagen vor Ort und war von der Atmosphäre wirklich sehr begeistert. Zwar wohne ich im Hamburger Speckgürtel, trotzdem hat die Anreise rund 90 Minuten in Anspruch genommen, dabei gab es am ersten Messetag vorab eine kostenlose Sauna in der Regionalbahn der Deutschen Bahn. Das grenzte fast an Körperverletzung, denn wenn man hätte umfallen können, was aufgrund der vielen Menschen in der viel zu warmen Bahn unmöglich war, dann hätte es sicherlich den einen oder anderen erwischt. Letztlich kamen wir aber zwar nass aber munter und durstig am Speicher an und konnten einen tollen ersten Messetag erleben. Der zweite Messetag war etwas weniger heiß, so dass Anreise und auch Messe etwas entspannter waren. Beide Tage hatten gemein, dass wir unglaublich viele tolle Whiskys ins Glas bekamen und aufgrund der entspannten Besucherlage auch viel Zeit für Gespräche an den Ständen hatten.

North of Scotland 1971/2021 50yo Jubilee Edition White Label Serie (deinwhisky.de und Sansibar)

Wenn man mit seinem auf Whisky spezialisierten Onlineshop den fünften Geburtstag feiert, was liegt dann näher, als einen fünfjährigen Whisky abzufüllen? Richtig, man füllt einen 50 Jahre alten Tropfen ab! Genau das hat Sebastian Becker, der deinwhisky.de aktuell noch mehr oder weniger als sehr eindrucksvolle One-Man-Show betreibt, gemacht. Gemeinsam mit Sansibar hat er sich einen Whisky ausgesucht, der 1971 in der North of Scotland Distillery in den Lowlands gebrannt wurde. Schon 1980 wurde die Brennerei geschlossen, der Single Grain durfte jedoch noch bis 2021 im Bourbonfass weiterreifen, bis er dann mit einer Fassstärke von nur noch 40,4% abgefüllt wurde. 344 Flaschen hat das Fass am Ende noch hergegeben, diese kann man nun exklusiv bei deinwhisky.de für aus meiner Sicht wirklich faire EUR 399,- bestellen.

Messebericht Bottle Market Bremen 2021 Tag 1 (mit Sansibar Tasting)

Nach einem Jahr Corona-bedingter Pause darf in diesem Jahr endlich wieder der Bottle Market in Bremen stattfinden. Der Messefreitag war zwar nicht so gut besucht, wie es in den vergangenen Jahren der Fall war, aber gerade für Besucher hatte das natürlich große Vorteile. Einerseits war es so möglich, jederzeit ausreichend Abstand zu anderen Personen zu halten, andererseits hatten die Aussteller auch etwas mehr Zeit für einen kleinen Austausch. Trotzdem habe ich von den Ausstellern immer wieder gehört, dass sie sehr zufrieden waren, denn sowohl im Ausschank wie im Flaschenverkauf lief das Geschäft sehr gut. Für meine Frau und mich gab es natürlich auch den einen oder anderen Dram, zum Beispiel beim fantastischen Sansibar Tasting, bei dem fünf der Geburtstagsabfüllungen vorgestellt wurden, aber auch an einigen der unzähligen, spannenden Stände. So sind fünf Messestunden wie im Flug vergangen.

Exklusive Bottlings für DeinWhisky.de: Cameronbridge 1974/2021 (Sansibar), Secret Speyside 1993/2021 (Sansibar) und Longmorn 1996/2021 (First Editions)

Immer wieder bringt deinwhisky.de gemeinsam mit verschiedenen Partnern Exklusivabfüllungen in verschiedenen Alters- und Preisklassen auf den Markt. Bei den drei aktuellsten Abfüllungen sind in Summe gleich 98 Jahre in die Flaschen gewandert. Gemeinsam mit Sansibar wurde ein stolze 46 Jahre alter Cameronbridge abgefüllt, der seine gesamte Reifezeit im Bourbonfass verbringen durfte. Etwas jünger, aber immer noch im gehobenen Alter sind die beiden anderen Bottlings, bei denen es sich allerdings um Single Malt Whiskys handelt. Ebenfalls gemeinsam mit Sansibar fiel die Entscheidung auf ein 28 Jahre altes Sherry Cask, das von einer nicht genannten Destillerie in der Speyside stammt. Das Trio komplett macht ein 24 Jahre alter Longmorn aus dem Refill Hogshead. Dieser wurde von Hunter Laing unter dem Label First Editions abgefüllt und von Alba Import nach Deutschland geholt. Wenn ich ganz ehrlich bin, dann klingt hier ein Tropfen spannender als der andere, so dass ich das Erschnuppern der Aromen und das Probieren kaum erwarten kann.

Secret Speyside 1994/2020 Sherry Cask Sansibar Colourful Wildlife Joint Bottling (deinwhisky.de)

Was war eigentlich los im Jahr 1994? Ich muss zugeben, ich brauchte Wikipedia, um herauszufinden, dass Justin Bieber in diesem Jahr geboren wurde. Auch Mitchell Weiser hat das Licht der Welt erblickt, aber der ist wohl ungleich weniger bekannt. Meine persönliche Erinnerung an dieses Jahr bezieht sich eher auf die Fußball-WM in den USA. Im Vorfeld gab es den damals noch obligatorischen Tonträger, den die Nationalelf u.a. mit den Village People aufgenommen hat, von dem mir vor allem die legändere Rap-Passage von Lothar Matthäus in den Sinn kommt ("Aber besser als in Hamburg, sei nicht dumm. Ein Hamburger in USA, der läuft nicht rum"). Später gab es dann das Aus im Viertelfinale gegen Bulgarien, bei dem ich bis heute nicht verstanden habe, warum Berti damals bei Rückstand Andy Brehme eingewechselt hat. Zum Glück gab es aber auch erfreulichere Ereignisse, denn irgendwo in der Speyside - wo, wird nicht verraten - hat eine Destillerie einen New Make gebrannt und ihn in ein Sherry Cask gefüllt. 26 Jahre später waren Sansibar Whisky und deinwhisky.de beide der Meinung, dass es an der Zeit wäre, dieses Fass in die Flasche zu bringen. Das Ergebnis darf ich heute probieren. Ich bin gespannt, ob der Whisky mehr in Würde gealtert ist als das Album "Far Away in America".

Ben Nevis 1996/2020 (Sansibar), Secret Speyside 1991/2020 (Sansibar) und Tomatin 2010/2020 (Hart Brothers) - Exklusiv für deinwhisky.de

Die Schlagzahl bei deinwhisky.de bleibt hoch, denn es gibt gleich drei neue Exklusivabfüllungen, die es nur in diesem Online-Shop gibt. Wenn gleichzeitig aber die Qualität auf dem hohen Niveau der letzten Abfüllungen bleibt, dann will ich mich wirklich nicht dagegen wehren. Zwei der drei Abfüllungen sind diesmal in Zusammenarbeit mit Sansibar entstanden, nämlich ein 24 Jahre alter Ben Nevis aus dem Bourbon-Fass sowie ein sogar 29 Jahre alter Tropfen aus einer nicht genannten Destillerie aus der Speyside, der in einem Hogshead reifen durfte. Der Dritte im Bunde ist ein zehn Jahre alter Tomatin aus dem Port Pipe, der gemeinsam mit Hart Brothers in die Flasche gebracht wurde. Alle drei klingen zunächst einmal sehr spannend. Am größten ist meine persönliche Vorfreude allerdings beim Tomatin, denn zum einen bin ich aktuell ein wenig auf dem Port-Trip, zum anderen war ein Tomatin mein erster richtig bewusst gekaufter und getrunkener Single Malt.

Speyside Region Malt 19yo Finest Whisky Berlin (Sansibar Whisky)

Schon mehrfach hatte ich tolle Abfüllungen von Sansibar im Glas. Vor allem auf Messen habe ich die Preise für einzelne Drams als extrem fair empfunden, was sicherlich zur Philosophie von Geschäftsführer Jens Drewitz passt, denn er sieht Messen als Chance dafür, dass seine Abfüllungen von Whisky-Nerds unabhängig vom individuellen Budget probiert werden können. Nach einem Tasting mit mehreren Sansibar-Abfüllungen vor einigen Wochen hat nun endlich die erste Abfüllung von dort auch den Weg in mein Whisky-Regal gefunden. Der 19 Jahre alte Speyside Region Malt verrät auf den ersten Blick nicht, aus welcher Destillerie er stammt, das Bild auf dem Label deutet aber ohne Frage auf einen Balvenie hin. Da aber nur von einem Speyside Region Malt die Rede ist, weiß man natürlich nicht, ob noch ein Teelöffel einer anderen Destillerie mit im Spiel ist. Sofern der Tropfen, der übrigens für einen für sein Alter sehr fairen Kurs von EUR 85,- zu haben ist, aber schmeckt, sind alle weiteren Spekulationen für mich zweitrangig.

Tullibardine 2010/2020 (Malts of Scotland), Secret Speyside 1993/2020 (Mancarella) und Secret Highland 1983/2020 (Sansibar) exklusiv für deinwhisky.de

Der Onlinehändler deinwhisky.de hat mal wieder ein paar Neuheiten auf den Markt gebracht und dabei nicht mit Reifezeit gegeizt. Die drei neuen Bottlings können zusammen stolze 72 Jahre in die Waagschale werfen, allein die Hälfte davon entfällt auf einen Highland Malt aus einer nicht genannten Destillerie, der nach 36 Jahren im Hogshead von Sansibar abgefüllt wurde. Nicht minder spannend ist sicherlich auch der Secret Speyside von Mancarella Whisky aus dem Sherry Fass, der immerhin 26 Jahre reifen durfte. Ich muss gestehen, dass ich bisher noch keinen von Mancarella abgefüllten Whisky im Glas hatte, daher bin ich hier besonders gespannt, was mich erwartet. Der zehn Jahre alte Tullibardine von Malts of Scotland ist dann schon so etwas wie der Jungspund der Runde, seine Reifung im Port Cask macht mich aber extrem neugierig auf diesen Tropfen. Außerdem ist er mit EUR 60,- auch für den etwas kleineren Geldbeutel geeignet.

Longmorn 18yo Sherry Cask Christmas Edition (Sansibar Whisky)

Longmorn wird einigen als Single Malt vielleicht kein ganz geläufiger Begriff sein, aber jeder, der schon einmal einen Chivas Regal im Glas hatte, wird auch schon einmal einen Anteil Longmorn getrunken haben. Schließlich ist Longmorn einer der Hauptbestandteile dieses beliebten und bekannten Blends. Bei unabhängigen Abfüllern stolpert man aber häufiger mal über einen Longmorn und so hat Sansibar Whisky einen 18 Jahre alten Tropfen dieser Destillerie aus dem Sherry Cask als Christmas Edition abgefüllt. Ob es sich hierbei um ein sehr kleines Fass oder nur einen Fassanteil handelt, bleibt Spekulation. Sicher ist nur, dass dieser Whisky in Trinkstärke mit 43% auf nur 80 Flaschen limitiert ist. Auf dem diesjährigen Bottle Market in Bremen konnte ich mir einen letzten Dram in der Flasche sichern, um diesen nun auf der heimischen Couch auf Herz und Nieren zu prüfen.

Messebericht Bottle Market Bremen 2019 Tag 2 und 3

Vor Kurzem habe ich bereits vom Freitag auf dem diesjährigen Bottle Market berichtet, heute geht es um den zweiten und dritten Messetag. Vorwegnehmen kann ich schon einmal, dass auch drei Tage auf der Messe nicht ausgereicht haben, um alles zu probieren, was mir an spannenden Abfüllungen über den Weg gelaufen ist. Am Samstag stand allerdings ein Tasting mit den Neuheiten von Compass Box auf dem Programm, am Sonntag hatten meine Frau und ich für das Sansibar-Tasting entschieden. Zunächst gab es aber an beiden Tagen ein ausgiebiges Frühstück bei der Back-Factory direkt neben unserem Hotel, was, wie wir später erfuhren, die deutlich bessere Alternative zum Hotelfrühstück war. Gut gestärkt konnten wir so an beiden Tagen direkt zur Messeöffnung auf dem Gelände sein, um die Zeit möglichst effektiv auszunutzen.

Messebericht Bottle Market Bremen 2019 Tag 1

Wie schon in den vergangenen Jahren stand auch in diesem November wieder ein Wochenende in Bremen für mich auf dem Plan, denn der Bottle Market in den Messehallen unweit vom Hauptbahnhof öffnete mal wieder seine Pforten. Schon gegen Mittag durfte ich das Büro verlassen und fuhr zum Hamburger Hauptbahnhof, wo mich bereits meine Frau, Malte von Malte Talks Malts und seine Freundin erwarteten. Knappe eineinhalb Stunden später erreichten wir Bremen, bezogen unsere Hotelzimmer im bahnhofsnahen Ibis Budget und zogen anschließend los zur Messe. Wie immer gab es mehr spannende Abfüllungen an den Ständen, als man an drei Tagen trinken kann, aber gerade das macht so eine Messe doch auch besonders interessant.

Messebericht Bottle Market Bremen 2018 mit Sansibar Tasting und Get Together von Kirsch Whisky

Der Bottle Market in Bremen gehört zu den festen Terminen in meinem persönlichen Kalender. Wer diesen Blog regelmäßig verfolgt, konnte schon Berichte zu den beiden tollen Tastings von GlenAllachie und Compass Box lesen, heute soll es um die Atmosphäre auf der Messe insgesamt sowie um zwei weitere Highlights des Wochenendes gehen. Am Freitag besuchten meine Frau und ich ein Tasting von Sansibar Whisky, bei dem Inhaber Jens Drewitz tatkräftig von Tommy Andersen und Peter Sjögren vom unabhängigen Abfüller Eldvatten aus Schweden unterstützt wurde. Am Samstag gab es nach Schließung der Tore auf Einladung von Kirsch Whisky ein Get Together, bei dem man sich noch einmal ausführlich mit vielen Ausstellern austauschen konnte und dabei nicht nur leckeres Essen serviert wurde, sondern auch noch einige ganz besondere Tropfen in den Gläsern landeten.