The Glenrothes Halloween Edition 2019 13yo

Ich bin wahrlich überhaupt kein Fan von Halloween, halte es ganz persönlich sogar für absolut überflüssig. Wenn aber eine mir sympathische Destillerie zu diesem Anlass eine Sonderabfüllung auf den Markt bringt, die auch noch eine interessante Fasskombination bietet, dann bin ich natürlich trotzdem interessiert. Die Glenrothes Halloween Edition 2019 reifte dreizehn Jahre lang in Sherry- und Bourbonfässern und erhielt ein Finish im Peated Cask, um dem Whisky noch leichte Torfaromen mit auf den Weg zu geben. Abgefüllt wurde ungefärbt mit 46,6%. Nachdem mich die letztjährige Halloween Edition von Glenrothes extrem begeistern konnte, bin ich umso gespannter auf die diesjährige Abfüllung.

Messebericht Man´s World Hamburg mit Stauning Whisky

Auf Einladung von Kirsch Whisky - The House of Whiskies machte ich mich am Eröffnungstag der Man´s World auf in Richtung Veddel in Hamburg, um gemeinsam mit meiner Frau die Messe für Männer genauer unter die Lupe zu nehmen. Mit dem Shuttle Bus ab Elbbrücken war man zügig und komfortabel vor Ort, um sich auf diesem großen Spielplatz für Männer umzusehen. Da auch Malte von Malte Talks Malts (sein Bericht folgt in Kürze) am Sonntag noch einmal die Messe besuchen wollte, das Interesse seiner Freundin aber nur eingeschränkt war, erklärte ich mich kurzerhand bereit, noch einen zweiten Abstecher in den Süden Hamburgs zu machen. Vor allem aufgrund des spannenden Stands von Stauning Whisky habe ich keinen meiner zwei Besuche bereut. Neben dem tollen Whisky aus Dänemark gab es aber auch noch zahlreiche andere Stände zu entdecken.

Stauning Tasting in der Weinquelle Lühmann mit Mitgründer Alex Munch (Siek bei Hamburg)

Endlich habe ich es mal wieder geschafft, ein Tasting bei einem meiner liebsten Local Dealer, der Weinquelle Lühmann, zu besuchen. In deren Showroom in Siek bei Hamburg war diesmal die dänische Stauning Distillery zu Gast. Durch den Abend führte einer der neun Gründer Alex Munch, der zum Teil vom deutschen Master Distiller und Blender Stefan Baumgart unterstützt wurde. Dabei waren die Rollen klar verteilt. Alex erzählte in launiger Weise von der Geschichte der Destillerie von Gründung bis zum heutigen Tage, Stefan erinnerte von Zeit zu Zeit daran, dass die Gäste auch gerne zum nächsten Whisky im anspruchsvollen Lineup wechseln könnten. Sicher hätte Alex noch mehr spannende Geschichten zu erzählen gehabt, aber es muss ja auch noch etwas für ein - hoffentlich stattfindendes - nächstes Tasting in der Weinquelle bleiben. Ich kann bereits vorwegnehmen, dass ich auch bei einem weiteren Termin mit Freude wieder dabei wäre.

The Nine Springs 1989er Special Edition

Wenn es um Whisky aus Deutschland geht, der mir richtig gut gefällt, dann kommt mir neben einigen anderen Namen auch immer sofort The Nine Springs in den Sinn. Die Destillerie liegt in Thüringen unweit der ehemaligen innerdeutschen Grenze. Da sich die Grenzöffnung in diesem Jahr zum dreißigsten Mal jährt, bringt Nine Springs aus diesem Anlass eine Sonderedition auf den Markt, mit der das Jubiläum gefeiert werden soll. Die 1989er Special Edition reifte zunächst mehrere Jahre in American Virgin Oak, um dann ein erstes Finish im Marsala-Fass zu erhalten, das für fruchtige Aromen sorgen soll. Zum Abschluss kam dann auch noch ein Islay-Fass zum Einsatz, um eine leichte Torfnote in den Whisky zu zaubern.

Bushmills Tasting mit The Whisky Jack (Christiansen´s Hamburg)

Natürlich ist mir Bushmills schon länger ein Begriff, so richtig bewusst habe ich mich aber noch nie mit der Destillerie beschäftigt. Da kam die Gelegenheit eines Tastings im Hamburger Christiansen´s in unmittelbarer Nähe zum Fischmarkt genau richtig. Um den Gästen die insgesamt sieben Whiskys des Abends näherzubringen, war Gearóid O'Callaghan, besser bekannt als The Whisky Jack, vor Ort. Mit viel Fachwissen und seinem irischem Charme präsentierte er uns die verschiedenen Tropfen, ließ den Gästen aber auch zwischendurch immer wieder ausreichend Zeit, um sich mit dem Whiskey zu beschäftigen und sich untereinander auszutauschen. Für mich persönlich muss ich sagen, dass ich zwar mit Nase und Gaumen da war, gedanklich aber immer bei meinem Kater zu Hause geblieben bin. Leider geht es ihm gerade sehr schlecht. Also drückt alle die Daumen, dass er schnell wieder auf die Pfoten kommt.

Gilors Single Malt Whisky Sherry Fass, Portwein-Finish, PX Sherry-Finish und PX Finish Cask Strength

Es ist schon einige Zeit her, dass über Facebook ein Set aus vier Miniaturen mit Gilors Single Malt Whisky aus der Brennerei Henrichs angeboten wurde. Die Brennerei liegt in Kriftel im Rhein-Main-Gebiet, also sehr zentral mitten in Deutschland. Auf Messen hatte ich bereits die Gelegenheit, einige Gilors-Abfüllungen zu probieren. Dabei habe ich auch Ralf Henrich, den Kopf hinter dem seit 2009 im Betrieb produzierten Whisky kennenlernen dürfen. So sympathisch Ralf ist, genauso gut haben mir bisher auch die meisten seiner Abfüllungen gefallen. Allerdings ist das Probieren auf einer Messe natürlich immer noch etwas anderes, als in Ruhe zu Hause auf der Couch einen Whisky ins Glas zu füllen. Heute nehme ich mir nun endlich die Zeit, die vier Miniaturen auf Herz und Nieren zu prüfen.

Flash-Tasting Mosgaard Danish Whisky (Getränke-Paradies Wolf)

Erst seit kurzer Zeit sind die Abfüllungen der dänischen Destillerie Mosgaard in Deutschland erhältlich. Im Getränke-Paradies Wolf auf der Hamburger Schanze präsentierten die Dänen die ersten beiden Tropfen, die auch in Deutschland erhältlich sind, im Rahmen eines offenen Tastings. Dabei gab es neben einer Vollreifung im Oloroso-Fass und einem Whisky, der nach zwei Jahren in frischer französischer Eiche in ein PX-Fass umgefüllt wurde, auch den auf 46% herunterverdünnten New Make der Destillerie ins Glas. Bei allen Abfüllungen ist es den Machern wichtig, weitestgehend auf lokale Rohstoffe zu setzen und auch Gerste aus organischem Anbau zu verwenden.

5. Helgoländer Whiskyfestival (Creag Dearg Distillery)

Bei unserem letzten Besuch auf Helgoland im September haben wir natürlich auch wieder Thomas Wüppermann besucht, der inzwischen seine Destillerie im Oberland eingerichtet hat. Wie schon in den vergangenen Jahren hat er natürlich auch wieder versucht, uns dazu zu überreden, dass wir endlich einmal am Whiskyfestival teilnehmen. In den vergangenen Jahren passte es bei mir leider mit dem Urlaub nie, aber diesmal hatte ich ohnehin zur Zeit des Festivals frei und es waren kurzfristig noch zwei Plätze mit Übernachtungsmöglichkeit zu haben. Also nutzten wir die Chance und waren diesmal mittendrin, statt das Geschehen auf der Insel nur über Bilder auf Facebook zu verfolgen. Eines vorab: Trotz der durch das stürmische Wetter bedingt etwas schwierigen Rahmenbedingungen und dadurch erzwungener Programmanpassungen sind wir sehr froh, dass wir bei dieser tollen Veranstaltung dabei waren.

The Whisky Agency Sherry Style Blended Malt Scotch Whisky 17yo

The Whisky Agency ist ein unabhängiger Abfüller aus Limburg, der uns in der Vergangenheit schon einige tolle Tropfen beschert hat. Im vergangenen Frühjahr wollte man sich an einer neuen Range versuchen, um einmal die Bandbreite dessen, was alles möglich ist, zu zeigen. In diesem Rahmen hat man auch einen 17 Jahre alten Blended Malt Scotch Whisky unter dem Motto "Sherry Style" abgefüllt. Außer der Angabe, dass die Reifung in einem Butt erfolgte, erhält man grundsätzlich keine weiteren Informationen, so dass Spekulationen Tür und Tor geöffnet sind. Somit ist also auch unklar, aus welcher Region der enthaltene Whisky stammt. Was man jedoch sehen kann, das ist die sehr dunkle Farbe des Inhalts der Flasche. So steht zumindest zu vermuten, dass Sherrybomben-Liebhaber hier auf ihre Kosten kommen.

Myken Arctic Single Malt Hungarian Touch 2019 und Myken Arktisk Sommergin

Seit dem vergangenen Sommer ist die Auswahl bei den Exoten für Whisky-Freunde in Deutschland wieder etwas größer geworden, denn mit der Myken Destillerie holt Pinkernells Whisky Market Berlin als Importeur nun auch einen Tropfen aus Norwegen ins Regal. Dabei wird in dem kleinen Fischerort auf der Insel, die ca. 32 km vom norwegischen Festland in der Hochsee liegt, streng nach schottischem Vorbild gearbeitet. Obwohl erst seit 2014 produziert wird, ist man bereits heute der größte Whiskyproduzent des Landes. Neben aktuell drei verschiedenen Single Malts gibt es von Myken auch zwei Gins. Ich komme heute in den Genuss, jeweils einen Whisky und einen Gin aus der Range probieren zu können.

Scotch Universe Tasting mit Michel Reick (Whisky Druid) beim Getränke-Paradies Wolf in Hamburg

Endlich war der Whisky Druide mal wieder in der Hansestadt und da sind meine Frau und ich natürlich nicht weit. Beim Getränke-Paradies Wolf auf der Schanze präsentierte Michel Reick neben zwei älteren Abfüllungen auch das brandneue Bottling, das erst einige Tage später überhaupt erst für die Händler bestellbar sein sollte. Wie gewohnt sind wieder einige sehr spannende Tropfen dabei, schließlich ist Scotch Universe für eine hervorragende und vor allem sehr abwechslungsreiche Fassauswahl bekannt. So durften die insgesamt sieben Whiskys aus den Highlands, der Speyside und von Islay nicht nur im Bourbonfass reifen, es gab auch Finishes im PX-, Ruby Port- oder Madeira-Fass ins Glas. 

SinGold Whisky - Fassproben Single Malt 5yo und Single Rye 5yo

Vor einiger Zeit bin ich über eine der Whisky-Gruppen bei Facebook mit Hans-Jürgen Filp von der SinGold Whisky Destillerie ins Gespräch gekommen. Gerne wollte ich die beiden aktuell erhältlichen Fassstärken der Destillerie probieren, mir jedoch ehrlicherweise keine ganzen Flaschen kaufen, ohne die beiden Abfüllungen probiert zu haben. Da die Flaschen jedoch nicht in der 5cl-Variante erhältlich sind, schickte mir Hans-Jürgen kurzerhand zwei Fassproben mit einem Alter von jeweils fünf Jahren. Dabei handelt es sich um einen Single Malt und einen Single Rye, die nun ins Glas wandern dürfen.

Besuch bei der Auchentoshan Distillery (im Rahmen der Schottland-Rundreise mit Villa Konthor)

Bevor unsere Rundreise durch Schottland mit der Villa Konthor ein Ende fand, haben wir noch eine letzte Destillerie besucht. Da wir unsere letzte Nacht im Speckgürtel von Glasgow verbracht haben, bot sich natürlich ein Besuch bei Auchentoshan an. Nach nicht einmal zehn Minuten Fahrtzeit erreichten wir das Gelände der Destillerie schon morgens gegen 09:00 Uhr. Eigentlich öffnet das Visitor Center erst eine volle Stunde später, für unsere Gruppe wurden die Tore aber etwas früher geöffnet, damit wir später rechtzeitig unsere Fähre von Newcastle nach Amsterdam erreichen konnten. Das hatte den Vorteil, dass auf dem Gelände noch viele Türen, von denen ich glaube, dass sie zu normalen Besuchszeiten geschlossen sind, offen standen. So gelang auch der Blick in Warehouses, die sonst der Öffentlichkeit nicht zugänglich sind.

Tasting "Whisky Giganten" auf der Cap San Diego in Hamburg (Scotch Malt Whisky Society)

Unter dem Thema "Whisky Giganten" lud die Scotch Malt Whisky Society (SMWS) ihre Hamburger Mitglieder zuletzt in eine ganz besondere Location ein. Auf dem Frachtschiff Cap San Diego, das unweit der Landungsbrücken liegt, begrüßte Brand Ambassador Thom Glas rund 30 Gäste in der gemütlichen Bar - und damit ein paar mehr, als eigentlich hineingepasst hätten, so dass kurzerhand der angrenzende Salon zum Teil mitgenutzt wurde. Insgesamt sechs Abfüllungen wurden an diesem Abend vorgestellt, unter denen mit einem zwanzig Jahre alten Ardmore auch die neue Exklusivabfüllung für Deutschland war.