Wham Bam! Festive Dram (Scotch Malt Whisky Society Cask 78.95 / Ben Nevis 11yo)

Wenn ein Whisky ein weihnachtliches Motiv auf dem Label hat, dann bin ich dafür jedes Jahr wieder sehr anfällig, diesen dann auch zu kaufen. In diesem Jahr haben deshalb gleich drei verschiedene Weihnachtswhiskys den Weg in mein Regal gefunden, bei einem davon handelt es sich um eine Abfüllung der Scotch Malt Whisky Society, in der ich seit vielen Jahren Mitglied bin. Der Wham Bam! Festive Dram kommt in einer 0,35l-Flasche daher, was ich sehr begrüßenswert finde. Der Whisky läuft unter der Nummer 78.95, wobei die Angabe vor dem Punkt für die Brennerei steht, die zwar nicht offiziell genannt wird, bei der man aber relativ schnell herleiten kann, dass es sich um Ben Nevis handelt. Die Angabe nach dem Punkt steht für das 95. Fass, das aus dieser Brennerei von der SMWS abgefüllt wurde. Nach fünf Jahren im Bourbon Hogshead wurde der Whisky in ein First Fill Spanish Oak Oloroso Hogshead umgelagert, was eher einer Second Maturation als einem klassischen Finish entspricht. Davon verspreche ich mir sowohl die Süße vom Bourbon Fass wie auch würzige und fruchtige Aromen, die der Oloroso liefern dürfte. Es wird also Zeit, dass jetzt der Korken aus meinem Weihnachtsgeschenk an mich selbst fliegt.

SMWS 95.64 Sweet and Rummy, Good for the Tummy (Auchroisk 2010/2022)

Schon länger habe ich an dieser Stelle keine Abfüllung der Scotch Malt Whisky Society (SMWS) mehr vorgestellt, also muss ich endlich mal wieder eine Flasche aus meinem Bestand aufreißen. Passend zu den aktuell gerade zu Ende gehenden Olympischen Spielen in Paris habe ich mich für einen Tropfen entschieden, der "In Celebration of our French Members" abgefüllt wurde und den Namen Sweet and Rummy, Good for the Tummy erhalten hat. Gebrannt am 15. September 2010 lagerte dieser Auchroisk zunächst in einem Bourbon Cask, bevor er ein dreijähriges Finish im Refill Trinidad Rum Cask erhalten hat. Rum-Finishes können richtig gut werden, sagen mir aber nicht immer vollends zu. Trotzdem bin ich auf diesen Whisky extrem gespannt, obwohl mir der Alkoholgehalt von glatten 62% recht hoch erscheint. Aber auch hier kann es in zwei Richtungen gehen, der Whisky kann zu alkoholisch wirken, er kann aber auch durch den hohen Alkoholgehalt die Aromen besonders gut transportieren. Offensichtlich wird es also absolut Zeit, den Whisky ins Glas zu bekommen, um ihn einem Gaumen-Test zu unterziehen.

Blair Athol 14yo Burning Bungs on the Brae (The Scotch Malt Whisky Society 68.94)

Wer mich kennt, der weiß, dass es neben Whisky noch ein zweites Lebensmittel gibt, mit dem man mich immer begeistern kann. Selbstverständlich handelt es sich dabei um Pizza! Ich mag selbstgemachte Pizza, ich esse gerne Tiefkühl-Pizza und ich gehe wahnsinnig gerne in Restaurants, um dort Pizza vor Ort zu essen. Dass ich also unbedingt einen Whisky probieren muss, bei dem Pizza Salami in den offiziellen Notes auftaucht, steht also außer Frage. Nun sind die Tasting Notes der Scotch Malt Whisky Society ab und zu etwas speziell, aber der 14 Jahre alte Blair Athol, der unter dem Namen Burning Bungs on the Brae als Society Ambassador Exclusive Cask im vergangenen Jahr auf den Markt kam, verspricht neben Chilli, Honig und Sticky Toffee Pudding tatsächlich auch Pizza-Aromen. Ich bin sehr gespannt!

Tasting "Whisky Giganten" auf der Cap San Diego in Hamburg (Scotch Malt Whisky Society)

Unter dem Thema "Whisky Giganten" lud die Scotch Malt Whisky Society (SMWS) ihre Hamburger Mitglieder zuletzt in eine ganz besondere Location ein. Auf dem Frachtschiff Cap San Diego, das unweit der Landungsbrücken liegt, begrüßte Brand Ambassador Thom Glas rund 30 Gäste in der gemütlichen Bar - und damit ein paar mehr, als eigentlich hineingepasst hätten, so dass kurzerhand der angrenzende Salon zum Teil mitgenutzt wurde. Insgesamt sechs Abfüllungen wurden an diesem Abend vorgestellt, unter denen mit einem zwanzig Jahre alten Ardmore auch die neue Exklusivabfüllung für Deutschland war.

Schottland-Rundreise mit der Villa Konthor (Teil 1/3)

Am Dienstag nach Pfingsten trafen sich in Limburg 35 Whisky-Verrückte mit einem genauso Whisky-verrückten Reiseleiter und einem Whisky-verrückten Busfahrer, um sich auf eine zehntägige Rundreise durch Schottland zu machen. Robin Pitz betreibt in Limburg mit der Villa Konthor eine der besten Whisky Bars Deutschlands, bringt eigene und in aller Regel sehr spannende Abfüllungen auf den Markt und organisierte inzwischen mit tatkräftiger Unterstützung durch unsere Mitreisende Andrea schon zum 16. Mal eine Schottland-Reise, bei der natürlich auch zahlreiche Destillerie-Besuche auf dem Programm standen. Meine Frau und ich haben Robin vor einiger Zeit auf dem Köpenicker Whiskyfest kennengelernt und haben uns sehr darüber gefreut, dass wir nun zum ersten Mal an einer der Rundreisen teilnehmen konnten. Unsere Erwartungen wurden dabei mehr als übertroffen. Zu den Destillerie-Besuchen, bei denen wir auch an Führungen teilgenommen haben, wird es nach und nach auch gesonderte Berichte geben, die anderen Highlights fasse ich hier zusammen.

The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) Tasting auf der Otto Lauffer (Museumshafen Övelgönne)

Unter dem Motto "Oily & Coastal" lud die Scotch Malt Whisky Society ihre Hamburger Mitglieder zu einer zweistündigen Hafenrundfahrt ein, bei der es fünf tolle Einzelfassabfüllungen (plus eine Zugabe) geben sollte, die genau in diese Kategorie fallen, nämlich richtig ölig, maritim und eben genau passend zum Hamburger Hafen. Dabei wurde natürlich nicht irgendein Schiff für die Fahrt gewählt, sondern wir waren an Bord des historischen Polizeischiffes Otto Lauffer unterwegs, das für gewöhnlich im Museumshafen Övelgönne liegt. An Bord des über 90 Jahres alten Schiffes suchten zunächst alle Schutz vor dem Hamburger Nieselregen, dieser hatte aber bereits kurz nach dem Auslaufen ein Erbarmen mit uns und machte eine kurze Sonnenpause.

Tasting Whisky & Schokolade (Hansemalt Raum für flüssige Fortbildung)

Mein erstes Whisky-Tasting des neuen Jahres führte mich endlich mal wieder in den Hansemalt Raum für flüssige Fortbildung am Hamburger Fischmarkt, wo Chris Rickert für uns fünf Single Malts vorbereitet hatte, die an diesem Abend mit der passenden Schokolade kombiniert werden sollten. So kurz nach dem Jahreswechsel wollte ich eigentlich noch gar kein Tasting besuchen, aber meine Frau hat mich letztlich überredet, ganz kurzfristig noch zwei Karten zu kaufen. Vier unabhängige Abfüllungen von Wemyss, A.D. Rattray, der SMWS und The Maltman sowie eine Originalabfüllung standen bereits auf dem Tisch, als uns Chris an der Tür begrüßte, die Schokolade wurde uns und den anderen zwölf Gästen des Abends dann jeweils zum Dram serviert.

SMWS 66.117 Teasing Spicy Smoke (Ardmore)

Vor einigen Wochen hat die Scotch Malt Whisky Society ihre Mitglieder aufgerufen, sich als sogenanntes Guinea Pig zu bewerben. Mit etwas Glück hat man zwei Abfüllungen aus der von Charlie MacLean ausgewählten Jubiläums-Range als Sample nach Hause bekommen. Zu diesen durfte man dann seine Tasting-Notes verfassen und diese dann vor Veröffentlichung der Whiskys an die SMWS schicken. Ich hatte dabei das Glück, einen zehn Jahre alten Ardmore zu probieren, den ich mir wahrscheinlich allein aufgrund der Beschreibung nicht gekauft hätte. Das Sample hat mich aber so überzeugt, dass dann doch eine ganze Flasche den Weg zu mir nach Hause gefunden hat. Nun hoffe ich, dass ich noch immer so begeistert bin wie beim Probieren des Samples.

SMWS 63.43 Sorrel Punch (Glentauchers)

Junge Abfüllungen von Glentauchers haben mich schon sehr oft überzeugt, deshalb halte ich immer gerne danach Ausschau. Wenn es dann noch ein Einzelfass ist, das von der Scotch Malt Whisky Society abgefüllt wurde, dann bin ich Feuer und Flamme. Neun Jahre durfte dieser Whisky im Refill Barrel verbringen, am Ende sind nur noch 124 Flaschen herausgekommen, die aber mit 60,7% Alkohol ordentlich Power haben dürften. Die Vorfreude auf den ersten Schluck steigt, also ab ins Glas damit.

Tasting "Whisky und Schokolade" im Chocoversum Hamburg

Es muss nicht immer nur Whisky sein, es gibt so viele schöne andere Genussmittel, die ebenfalls Beachtung finden sollten. Eines davon ist mit Sicherheit Schokolade, die im Hamburger Chocoversum by Hachez im Mittelpunkt steht. Wie wird Schokolade hergestellt? Welche Schwierigkeiten gibt es? Und wie schmeckt die Leckerei in welchem Stadium der Herstellung? All diese Fragen werden bei einem Besuch beantwortet. Wenn man dann eine solche Tour durchs Chocoversum noch mit vier tollen Whiskys kombinieren kann, dann klingt das nach einer Veranstaltung nach meinem Geschmack. Dabei bin ich gar nicht allein auf das Whisky-Schoko-Tasting aufmerksam geworden, der Besuch stand im vergangenen Jahr auf dem Weihnachtswunschzettel meiner Frau.

Tasting SMWS März Outturn (Hansemalt)

Unter den Bundesliga-Fans wird aktuell sehr viel über Anstoßzeiten diskutiert. Die vergangenen Montagsspiele waren von zahlreichen Fan-Protesten begleitet. Dabei kann doch eine andere Anstoßzeit bzw. im Fall eines SMWS-Tastings ein anderer Wochentag und eine veränderte Startzeit auch positiv sein. Üblicherweise fanden die SMWS-Tastings mit Chris Rickert in den Räumen von Hansemalt am Hamburger Fischmarkt immer donnerstags statt. Die SMWS hat diesmal jedoch nicht nur den Wochentag verändert - der Termin lag auf einem Dienstag - sondern auch noch den Beginn um eine halbe Stunde vorverlegt. So gab es zum ersten Mal, seitdem ich Mitglied in der SMWS bin, ein ausverkauftes Haus. Der frühere Beginn hätte übrigens fast dazu geführt, dass ich den Veranstaltungsbeginn verpasst hätte. Fest in der Annahme, dass es erst um 19:30 Uhr losgeht, bin ich noch fünfzehn Minuten bei zweistelligen Minusgraden an der Elbe entlangspaziert, um nicht zu früh zu erscheinen. Da kamen die fünf Fassstärken, die an diesem Abend präsentiert wurden, zum Durchwärmen gerade recht.

SMWS 78.41 A Real Sherry Monster (Ben Nevis)

Wenn ein Whisky schon "A Real Sherry Monster" heißt, dann passt das auf den ersten Blick genau in mein Beuteschema. Wenn der Whisky dann noch von der SMWS kommt, dann ist meine Vorfreude noch größer. Dank einer Flaschenteilung bin ich an ein 10cl-Sample in der Originalflasche gekommen. Dieser 19 Jahre alte Ben Nevis wurde Silvester 1997 gebrannt und stammt aus dem Refill Ex-Oloroso Butt, das letztlich noch 726 Flaschen hergegeben hat. Manchmal führt jedoch eine zu große Erwartungshaltung eher dazu, dass man am Ende etwas enttäuscht ist. Ich bin deshalb sehr gespannt, wie es in diesem Fall ausgeht.

SMWS G15.1 Lead Us to Temptation (Loch Lomond)

Dass ich Abfüllungen der SMWS sehr gerne mag, ist kein Geheimnis. Dafür sind die Tropfen, die man hier oft für einen sehr fairen Kurs erhält, aber auch einfach zu gut. Einen eher schlechten Ruf haben Grain Whiskys. Das gilt vor allem dann, wenn sie in relativ jungem Alter abgefüllt werden. Dass das unberechtigt ist, habe ich in der Vergangenheit schon oft feststellen dürfen, zumeist jedoch bei Reifungen im Sherryfass. Etwas skeptisch war ich daher, ob mir auch ein junger Grain aus dem Bourbonfass gefallen kann. Deshalb war ich nach dem Lesen der Tasting Notes der SMWS sehr gespannt auf diesen 9jährigen Loch Lomond.

Tasting SMWS Februar Outturn (Hansemalt)

Leicht angeschlagen habe ich mich gemeinsam mit meiner Frau auf den Weg zu Chris Rickert in seinen Hansemalt Raum für flüssige Fortbildung am Hamburger Fischmarkt gemacht, wo uns ein Preview-Tasting zum Februar-Outturn der Scotch Malt Whisky Society erwartete. In kleiner, gemütlicher Runde wurden zunächst fünf der neuen Abfüllungen der SMWS ausgeschenkt, bevor uns Chris am Ende noch mit einem ganz besonderen Tropfen überraschte. Auch diesmal enttäuscht die SMWS mit ihren Abfüllungen nicht, auch preislich bewegt sich alles im fairen Rahmen. Zu einem schönen Abend gehört aber natürlich auch ein guter Gastgeber. Eine Rolle, die Chris wie gewohnt perfekt ausfüllte.

SMWS 39.146 Sangria in an Artist´s Studio (Linkwood)

Ich bin bekennender Fan der Scotch Malt Whisky Society und heute hatte ich mal wieder einen Beweis im Glas, warum das so ist. Lange habe ich darüber nachgedacht, ob ich Mitglied in der SMWS werden soll. Im vergangenen Herbst war es dann endlich so weit. Nachdem ich viel Gutes gehört und an einigen Flaschenteilungen teilgenommen hatte, lieferte DPD meine erste eigene Flasche aus Leith. Es sollte nicht meine letzte bleiben. Heute habe ich mich mit einem Linkwood beschäftigt, den ich als Anbruchflasche aus einer Flaschenteilung gekauft habe. Schon beim ersten Schluck habe ich bereut, nicht selbst eine ganze Flasche bestellt zu haben.