Messebericht Hanse Spirit 2026

Einige Tage später im Jahr als aus der Vergangenheit gewohnt öffnete am zweiten Wochenende im Februar wieder die Hanse Spirit in Hamburg ihre Tore. Meine Frau und ich haben uns beide Tage durch verschiedene Abfüllungen probiert und dabei zahllose Gespräche mit Ausstellern und anderen Gästen geführt, so dass die Zeit mal wieder wie im Fluge verging. Am Freitag habe ich ausnahmsweise mal sehr rechtzeitig Feierabend gemacht, um dann bei anhaltendem Hamburger Winterwetter rechtzeitig zur Messeöffnung vor Ort zu sein. Unsere "Home Base" war das ganze Wochenende über der Stand von Thy Whisky, wo wir beide als Back-Up eingeplant waren, wenn der Andrang dann doch mal zu groß wurde. Trotzdem hatten wir mehr als genug Zeit für das gesamte Messegeschehen, denn den Eindruck, dass es zu voll wurde, hatte ich während der gesamten zwei Tage nicht.

Aberlour A´Bunadh Tasting mit Eyck Thormann und Chris Rickert (Hansemalt)

Dass der Aberlour A´Bunadh eine echte Sherry-Bombe in Fassstärke ist, dürfte jedem Whisky-Fan bekannt sein. Wie sich aber die verschiedenen Batches über die Jahre entwickelt haben, finde ich extrem spannend. Schließlich ist man inzwischen schon bei Batch 65 angekommen. Beim Tasting mit Brand Ambassador Eyck Thormann und Chris Rickert von Hansemalt im Raum für flüssige Fortbildung am Hamburger Fischmarkt konnte man nun diese Entwicklung nachverfolgen, denn es gab gleich sieben unterschiedliche Batches von Nummer 10 bis hin zur aktuellen Nummer 65 ins Glas. Dass die Unterschiede zwischen den verschiedenen Batches riesengroß sein können, hat mich etwas überrascht, wobei eine klare Tendenz erkennbar war. Was sich geändert hat und in welche Richtung es geht, hat die Reise durch die Abfüllungen deutlich gezeigt.

Hanse Spirit 2020 Tag 3 (Hamburg)

Vor einigen Tagen habe ich an dieser Stelle schon über die vielen Highlights der ersten beiden Tage auf der Hanse Spirit in der Hamburger Fischauktionshalle berichtet. Natürlich war ich auch am dritten Tag wieder am Start, denn viel zu viele spannende Tropfen warteten noch darauf, probiert zu werden. Inzwischen wusste ich ja bereits, welche Stände wo aufgebaut waren und konnte noch zielgerichteter meine schon vorab ausgeguckten Ziele ansteuern. Das hat mich aber natürlich nicht davon abgehalten, auf meinen Wegen immer mal wieder links und rechts zu schauen, ob ich nicht noch über andere interessante Tropfen stolpere. Dabei hat mich einmal mehr die Location absolut überzeugt. Mit dem tollen Ambiente der Fischauktionshalle können nur sehr wenige Whiskymessen in Deutschland mithalten.

Distillery High Tea: Bunnahabhain (Hansemalt Raum für flüssige Fortbildung)

Einmal im Monat suchen sich Chris Rickert und Stephan Runge von Hansemalt vier Abfüllungen einer Destillerie heraus, die sie dann an einem Sonntagnachmittag zum High Tea in ihrem Raum für flüssige Fortbildung am Hamburger Fischmarkt vorstellen. Im Januar fiel die Wahl auf meine zweitliebste Islay-Destillerie Bunnahabhain. Neben zwei Originalabfüllungen, von denen eine jedoch exklusiv nur in der Destillerie zu haben war, gab es zwei unabhängige Tropfen von The Maltman und Dun Bheagan. Zu einem klassischen High Tea gehören aber natürlich auch Scones mit Butter und Fruchtaufstrichen, auf die sich meine Frau besonders gefreut hat, und leckere Sandwiches. Und wer in den Bunnas noch nicht genug Schokoladenaromen entdeckt hat, konnte auch diesbezüglich auf den reichlich gefüllten Etageren fündig werden.

Tasting Whisky & Schokolade (Hansemalt Raum für flüssige Fortbildung)

Mein erstes Whisky-Tasting des neuen Jahres führte mich endlich mal wieder in den Hansemalt Raum für flüssige Fortbildung am Hamburger Fischmarkt, wo Chris Rickert für uns fünf Single Malts vorbereitet hatte, die an diesem Abend mit der passenden Schokolade kombiniert werden sollten. So kurz nach dem Jahreswechsel wollte ich eigentlich noch gar kein Tasting besuchen, aber meine Frau hat mich letztlich überredet, ganz kurzfristig noch zwei Karten zu kaufen. Vier unabhängige Abfüllungen von Wemyss, A.D. Rattray, der SMWS und The Maltman sowie eine Originalabfüllung standen bereits auf dem Tisch, als uns Chris an der Tür begrüßte, die Schokolade wurde uns und den anderen zwölf Gästen des Abends dann jeweils zum Dram serviert.

Eventbericht Bain´s und Deanston Tasting mit Andy Watts und Scott Martin (Hansemalt Raum für flüssige Fortbildung)

Die Nachricht, dass Chris Rickert zukünftig nicht mehr als Brand Ambassador für die SMWS tätig sein wird und wir somit nicht mehr regelmäßig zu den Outturn-Tastings bei ihm zu Gast sein werden, wirkt noch nach, da erreicht mich eine Einladung von ihm zu einem Bain´s und Deanston Tasting in seinem Raum für flüssige Fortbildung am Hamburger Fischmarkt. Relativ kurzfristig hatten sich Andy Watts von Bain´s, Head of Whisky in der Distell Group, und Scott Martin, International Brand Ambassador von Deanston, angekündigt. Für schlappe EUR 30,- standen ganze zehn Drams und kleine Snacks auf dem Programm. Dabei erwarteten uns zwei völlig unterschiedliche Stile, wie die Whiskys präsentiert wurden.

Messebericht Hanse Spirit Gin Festival (Museum der Arbeit Hamburg)

Gin ist eine Spirituose, die bisher nie besonderen Reiz auf mich ausgeübt hat. Zwar steht bei mir zu Hause eine Flasche The Botanist, das aber eigentlich nur, weil ich großer Fan von Bruichladdich bin. Außerdem hat meine Frau zwei Flaschen Gin-Likör von Edinburgh Gin. Aber ist es eigentlich berechtigt, dass Gin von mir so stiefmütterlich behandelt wird? Oder liegt es vielleicht eher daran, dass ich meine ersten Gin-Erfahrungen mit billigen Gin-Tonic-Mischungen vor zwanzig Jahren in Lloret de Mar gemacht habe? Dass mir Tonic Water nicht schmeckt, steht in jedem Falle fest. Ob mir aber Gin ebenso wenig gefällt, wollte ich gerne herausfinden. Deswegen habe ich mich gemeinsam mit meiner Frau auf den Weg zum Hanse Spirit Gin Festival im Hamburger Museum der Arbeit gemacht, um einfach mal einen Überblick über verschiedene Richtungen zu bekommen.

Tasting SMWS März Outturn (Hansemalt)

Unter den Bundesliga-Fans wird aktuell sehr viel über Anstoßzeiten diskutiert. Die vergangenen Montagsspiele waren von zahlreichen Fan-Protesten begleitet. Dabei kann doch eine andere Anstoßzeit bzw. im Fall eines SMWS-Tastings ein anderer Wochentag und eine veränderte Startzeit auch positiv sein. Üblicherweise fanden die SMWS-Tastings mit Chris Rickert in den Räumen von Hansemalt am Hamburger Fischmarkt immer donnerstags statt. Die SMWS hat diesmal jedoch nicht nur den Wochentag verändert - der Termin lag auf einem Dienstag - sondern auch noch den Beginn um eine halbe Stunde vorverlegt. So gab es zum ersten Mal, seitdem ich Mitglied in der SMWS bin, ein ausverkauftes Haus. Der frühere Beginn hätte übrigens fast dazu geführt, dass ich den Veranstaltungsbeginn verpasst hätte. Fest in der Annahme, dass es erst um 19:30 Uhr losgeht, bin ich noch fünfzehn Minuten bei zweistelligen Minusgraden an der Elbe entlangspaziert, um nicht zu früh zu erscheinen. Da kamen die fünf Fassstärken, die an diesem Abend präsentiert wurden, zum Durchwärmen gerade recht.

Handfilled Whisky Tasting (Hansemalt)

Viele Destillerien, die Führungen anbieten und einen Shop für Besucher haben, bieten den Gästen die Möglichkeit, sich einen eigenen Whisky direkt aus dem Fass abzufüllen. Diese Einzelfassabfüllungen sind nicht nur eine schöne Erinnerung an den Besuch der Destillerie, sie sind logischerweise auch schwer zu bekommen, wenn man nicht vor Ort ist. Chris Rickert von Hansemalt ist jedes Jahr mehrere Wochen in Schottland unterwegs. Hierbei genießt er nicht nur die tolle Landschaft, sondern bringt auch regelmäßig neue Schätze mit nach Deutschland. Fünf von diesen nur in der Destillerie erhältlichen Flaschen hat er nun für seine Tastinggäste geöffnet.

Tasting SMWS Februar Outturn (Hansemalt)

Leicht angeschlagen habe ich mich gemeinsam mit meiner Frau auf den Weg zu Chris Rickert in seinen Hansemalt Raum für flüssige Fortbildung am Hamburger Fischmarkt gemacht, wo uns ein Preview-Tasting zum Februar-Outturn der Scotch Malt Whisky Society erwartete. In kleiner, gemütlicher Runde wurden zunächst fünf der neuen Abfüllungen der SMWS ausgeschenkt, bevor uns Chris am Ende noch mit einem ganz besonderen Tropfen überraschte. Auch diesmal enttäuscht die SMWS mit ihren Abfüllungen nicht, auch preislich bewegt sich alles im fairen Rahmen. Zu einem schönen Abend gehört aber natürlich auch ein guter Gastgeber. Eine Rolle, die Chris wie gewohnt perfekt ausfüllte.