Gliese I 79° U.2.1´ 1836.2" 2011/2018 (Scotch Universe)

Scotch Universe ist ein unabhängiger Abfüller aus Dülmen, der sich die Vorgabe vieler Destillerien, deren Namen nicht auf dem Etikett zu veröffentlichen, zu Nutze gemacht hat. Hier werden zwar keine Destillerienamen mehr genannt, es gibt aber - oftmals sehr eindeutige - Hinweise, woher der jeweilige Whisky stammt. Im Fall des Gliese I ist auf dem Label der Code 79° U2.1´ 1836.2 angegeben. Dabei steht die 79 für die Zahl der Monate, die der Whisky im Fass reifen durfte, das U steht für Unpeated, die 2 ist eine eigene Fasstypenklassifikation des Abfüllers und die folgende 1 gibt Auskunft darüber, wie oft das Fass befüllt wurde. Der Rest des Codes verrät dann, woher der Whisky stammt. So steht die 1836 für das Gründungsjahr der Destillerie und die abschließende 2 steht für die dazugehörige Region, in diesem Fall für die Speyside. Hieraus lässt sich also schließen, dass es sich um einen recht jungen Glenfarclas aus einem First Fill Fass handelt. Dieses Konzept hat mich neugierig gemacht und ich bin sehr gespannt, ob der gute Ruf, der den Abfüllungen von Scotch Universe vorauseilt, gerechtfertigt ist.