Besuch bei der Nordik Edelbrennerei in Horneburg

Von meinem Wohnort aus ist es nur eine knappe Stunde Fahrt bis ins Alte Land. Trotzdem hatte ich es bis vor einigen Tagen noch nicht geschafft, die Nordik Edelbrennerei in Horneburg zu besuchen. Im vergangenen Jahr hatte ich zwar schon einmal angefragt, ob ein Besuch möglich wäre, zu diesem Zeitpunkt befand sich die Brennerei aber gerade mitten im Umzug von Jork nach Horneburg sowie der damit zusammenhängenden Renovierung der neuen Räumlichkeiten direkt am Horneburger Bahnhof. Vor wenigen Wochen wurde nun Vollzug gemeldet und ich hatte meine Augen schon nach einem passenden Termin aufgehalten. Da kam dann mein Geburtstag, an dem ich laut meiner Frau das komplette Tagesprogramm gestalten durfte, gerade richtig. Am späten Vormittag machten wir uns auf den Weg ins nur wenige Kilometer von Horneburg entfernte Stade mit seiner schönen und gemütlichen Altstadt. Nach einem leckeren Mittagessen stand dann der Besuch der Brennerei auf dem Programm, wo uns Inhaber und Destillateurmeister Arndt Weßel erwartete.

Elbe Valley Nordik Whisky Sherry

Deutscher Whisky hat zumindest im eigenen Land nicht den besten Ruf. Vielen kommt er zu dicht an Obstbrand heran, andere glauben einfach nicht, dass außerhalb von Schottland guter Whisky hergestellt werden kann. Das ist sehr schade, denn es gibt in Deutschland eine enorme Whisky-Vielfalt, die sich nicht nur auf den Harz und den Schliersee beschränkt. Im Alten Land einige Kilometer südwestlich von Hamburg wird von der Nordik Edelbrennerei der Elbe Valley Nordik Whisky hergestellt. Neben den Varianten aus dem Weißeiche- und dem Portweinfass gibt es auch einen Whisky, der rund vier Jahre in einem 100l-Fass reifen darf, das zuvor zweimal mit Oloroso-Sherry belegt war.