St. Kilian Celtic Castle Edition 2024 (Ex Vino Naranja)

Als im November eine Abfüllung von St. Kilian in Kooperation mit Schloss Thurnau für das Celtic Castle Festival 2024 angekündigt wurde, war ich sofort Feuer und Flamme. Die Reifung im Ex Vino de Naranja Cask, das also zuvor einen andalusischen Süßwein enthielt, der mit Orangenschalen mazeriert wird, fand ich einfach zu spannend. Dieser ist eben kein Orange Wine, sondern der einzige aromatisierte Wein Spaniens, für dessen Herstellung für mindestens sechs Monate sonnengetrocknete Scheiben der Schale einer Bitterorange in den Grundwein gegeben werden. So gab es zwischen Engelchen und Teufelchen auf meiner Schulter nur ein sehr kurzes Streitgespräch und der Whisky landete in meinem Warenkorb. Da ich Orangennoten im Whisky ohnehin sehr spannend finde, bin ich nun sehr gespannt darauf, wie sich der Vino de Naranja auf das Destillat aus Rüdenau auswirkt.

	Auf einen Blick
	Destillerie	St. Kilian Distillers
	Abfüller	Originalabfüllung
	Abfüllung	St. Kilian Celtic Castle Edition 2024
	Art	Single Malt Whisky
	Region	Deutschland
	Alter	3yo (04/21 - 10/24)
	Alkoholgehalt	58,7%
	Fass	Ex Vino de Naranja Cask (250l)
	Inhalt	0,5l
	Preisklasse	EUR 70,-

Nase:

Eine süße Karamellnote sticht zu Beginn besonders hervor, kurz danach kommen deutliche Getreidearomen hinzu. Erst nach ein paar Minuten im Glas kommt dann auch die Orange hervor, die aber deutlich weniger süß und intensiv wirkt, als ich es erwartet hatte, vielmehr wirkt die Orange etwas herb und tendiert in Richtung der Orangenschale. Dazu kommen mit der Zeit auch noch Aprikosen und verschiedene Gewürze, die mich in Summe an die Geleeschicht und den Lebkuchen aus einem Dominostein erinnern, allerdings ohne die dazugehörige Schokolade.

Mund:

Am Gaumen geht es wieder mit einer schönen Süße los, allerdings wird der Karamellanteil jetzt durch eine fruchtige Orangen- und Aprikosensüße abgelöst. Malzige Aromen sind ebenfalls zu erkennen und sorgen gemeinsam mit Karamell und Vanille für mehr Süße, während Lebkuchengewürze und etwas Eiche einen würzigen Gegenpol schaffen. Ein feiner Spritzer Zitrussäure sorgt für die richtige Balance und fügt sich gut in die süßen und würzigen Aromen ein.

Abgang:

Der Abgang fällt mittellang aus und bietet neben Orange und Eiche auch hier wieder die weihnachtlichen Gewürze.

Fazit:

Der Whisky aus dem Vino de Naranja Cask macht seinem Namen alle Ehre, wenn auch erst auf die zweite Nase. Beim ersten Schnuppern ist die Orange noch gar nicht so präsent, stattdessen geht es erst einmal mit Karamell und Getreide los. Schon nach kurzer Zeit im Glas macht sich allerdings die Orange breit, im ersten Moment aber noch etwas herber in Form der Orangenschale, erst danach kommen auch süße Noten zum Vorschein, die dann durch Aprikosen ergänzt werden. Die Orange und weihnachtliche Gewürze ziehen sich dann auch durch das Geschmacksprofil durch, wobei nun auch eine leichte Eichennote auf den Plan tritt. Auch im Abgang sind Orange, Lebkuchengewürze und etwas Eiche zu entdecken. Das macht natürlich vor allem jetzt in der Vorweihnachtszeit besonders viel Spaß!