Teeling Small Batch Collaboration - Trios Rivieres, Baltic Porter und Barleywine

Vor einiger Zeit hat man bei Teeling die sogenannten Small Batch Collaborations ins Leben gerufen. Dabei sucht man sich teilweise ungewöhnliche Kooperationspartner, um den Teeling Small Batch in deren Fässern zu finishen. Im vergangenen Herbst habe ich mit dem Riesling Cask, der in Zusammenarbeit mit einem deutschen Weingut entstanden ist, bereits den Auftakt zu dieser Serie vorgestellt, heute kommen nun die Varianten aus dem Trois Rivieres Rumfass, dem Genys Baltic Porter-Fass und dem Galway Bay Barleywine-Fass ins Glas. Ich bin sehr gespannt, welchen Einfluss die verschiedenen Finishes auf den Whisky genommen haben.