Besuch in der Feinbrandmanufaktur Brabant in Striegistal (Rose Valley)

Von der Feinbrandmanufaktur Brabant im sächsischen Striegistal, die nur rund 40 Kilometer von Dresden entfernt liegt, hatte ich bisher vier der bis zum heutigen Zeitpunkt sieben erschienenen Rose Valley Single Malt Whiskys im Glas. Da mir diese durchweg sehr gut gefallen haben, stand für mich fest, dass ich unbedingt irgendwann einmal die Gelegenheit nutzen muss, Inhaber Eric Brabant und seine Brennerei zu besuchen. Auf der diesjährigen Tour durch Deutschland hat es nun geklappt und meine Frau und ich konnten uns vor Ort einmal einen genauen Eindruck verschaffen. Nun ist Striegistal keine Weltstadt und bietet dementsprechend eher wenige Übernachtungsmöglichkeiten. Eher zufällig bin ich deshalb über die ganz neue Ferienwohnung Förster Frohgemut von Familie Ranft gestolpert, die rund 600 Meter von der Brennerei entfernt am Ortsausgang liegt und die uns ausgesprochen gut gefallen hat. Nach dementsprechend kurzem Spaziergang durchs Dorf waren wir pünktlich vor Ort bei der Feinbrandmanufaktur, wo wir von einer der zahlreichen Distillery Cats begrüßt wurden.

Rose Valley Cask No. 2 (Moscatel Roxo) und Cask No. 3 (Oloroso) aus der Feinbrandmanufaktur Eric Brabant

Gerade, wenn es um deutschen Whisky geht, bin ich eigentlich immer auf der Suche nach neuen Erfahrungen, weil es innerhalb Deutschlands einfach so viele spannende Tropfen zu entdecken gibt. Vor einiger Zeit bin ich zufällig über die Feinbrandmanufaktur Eric Brabant gestolpert, die den Rose Valley produziert. Noch relativ frisch auf dem Markt sind Cask No. 2 und Cask No. 3, wobei es sich um Reifungen im Moscatel Roxo sowie im Oloroso Fass handelt. Ganz viel Wert legt man darauf, dass man keinen schottischen Whisky kopieren möchte, sondern ein eigenständiges Produkt herstellen möchte. Dafür kommt eine 170-Liter-Brennblase mit Röhrenverstärker und Aromahut zum Einsatz. Nach zweifacher Destillation hat der Spirit immerhin einen Alkoholgehalt von rund 85%. Die Fässer werden direkt in der Brennerei gelagert und sind dadurch größeren Temperaturschwankungen ausgesetzt, was zum einen natürlich zu einem erhöhten Angels Share führt, zum anderen aber auch zu einer intensiven Fassaktivität, so dass nach drei Jahren Lagerung bereits spannende Ergebnisse versprochen werden.