Slyrs Single Malt Whisky Mountain Edition

Im Jahr 2014 kam man bei Slyrs auf die Idee, dass es ein spannendes Experiment sein könnte, das eigene Destillat nicht nur im Tal zu lagern, sondern auch einmal die direkt vor der Haustür liegenden Alpen zu nutzen. Auf der Höhe von 1.501 Metern errichtete man daher ein Fasslager und brachte mit dem Skilift rund 50 Fässer auf den Berg, um dort die enormen Temperaturschwankungen von bis zu 60 Grad zwischen Sommer und Winter ausnutzen zu können. Nach fünf Jahren wurde in diesem Sommer die Mountain Edition abgefüllt und in zwei Varianten auf den Markt gebracht. Einige wenige Flaschen sind in Fassstärke erhältlich, ein Großteil wurde jedoch auf Trinkstärke mit angenehmen 45% gebracht. Nachdem ich auf dem Köpenicker Whiskyfest bereits am Stand probieren durfte, habe ich den letzten Dram aus der Flasche mit nach Hause nehmen dürfen. Nun habe ich die Gelegenheit, noch einmal ganz in Ruhe meine Eindrücke zu diesem besonderen Tropfen zu sammeln.