Tobermory 19yo Bourbon Cask No. 126 (Rest & Be Thankful)

Ich kann zwar nicht erklären, warum das so ist, aber lange Zeit habe ich gedacht, dass mir die Abfüllungen aus der Tobermory Destillerie nicht schmecken. Das galt unabhängig davon, ob es sich um ungetorfte Tropfen oder die getorfte Variante Ledaig handelte. Als ich im letzten Jahr meinen ersten Tobermory im Glas hatte, wurde ich erstmals eines besseren belehrt. Seitdem habe ich zahlreiche Tobermorys und Ledaigs probiert und habe selten einen Tropfen gefunden, der nicht mindestens im oberen Mittelfeld anzusiedeln war. Deshalb war ich besonders gespannt, als ich diesen 19 Jahre alten Tobermory aus dem Bourbonfass fand, der vom unabhängigen Abfüller Rest & Be Thankful Whisky Company in die Flasche gebracht wurde.