Secret Orkney 12yo (The Maltman)

Einmal im Jahr gibt es bei Norbert von der Hamburger Whisky-Experience ein Blind Tasting. Probiert werden sechs unterschiedliche Abfüllungen, es wird viel spekuliert und diskutiert und am Ende lüftet Norbert die Decke, die über den Flaschen liegt. Traditionell habe ich wieder bei vielen Abfüllungen weit daneben gelegen, so habe ich zum Beispiel den Aberlour A´Bunadh, der mir sehr gut gefallen hat, nach Islay verlegt. Mein Highlight des Abends war jedoch eine Abfüllung von The Maltman, nämlich der Secret Speyside 12 aus dem Sherry Hogshead. Angeblich soll es diesmal kein Highland Park sein, der hier abgefüllt wurde, sondern der Whisky soll von Scapa stammen. Glücklicherweise hat Norbert mir die Anbruchflasche vom Tasting verkauft, so dass ich nun zu Hause noch einmal ausführlich probieren kann.

Bourgoin Cognac Verseau 2012 und 22 ans

Es ist mal wieder Zeit, dass hier bei Drams United ein Blick über den Tellerrand geworfen wird. Mit dem Verseau 2012 und dem 22 ans kommen zwei Cognacs aus dem Hause Bourgoin ins Glas, einem Familienbetrieb aus dem kleinen Dorf Tarsac in Frankreich. Dabei erhält der Cognac ein Finish in kleinen Crocodile Charred Barrels, also sehr stark ausgebrannten Fässern, die ein geringes Fassungsvermögen von nur 10 Litern haben. Mit Cognac habe ich mich bisher noch nie beschäftigt, so dass die Vorfreude auf diese beiden spannenden Abfüllungen besonders groß ist.

finch Schwäbischer Hochland Whisky Barrrel Proof

Auf der Schwäbischen Alb entsteht in rund 700 Meter über dem Meeresspiegel der Schwäbische Hochland Whisky finch. Das benötigte Getreide wird mit modernen und nachhaltigen Methoden in der Region angebaut. In den 90er Jahren entstand bei Inhaber Hans-Gerhard Fink, der eigentlich Landwirt ist, die Idee, eigenen Whisky zu produzieren, seit dem Jahr 2010 geschieht dies unter dem heutigen Markennamen finch. Aktuell entsteht sogar ein Neubau, der den Gästen eine große Erlebniswelt bieten soll. Mit finch ist also auch in den nächsten Jahren zu rechnen. Ins Glas kommt bei mir heute die fassstarke Abfüllung finch Barrel Proof mit 54%. Dieser limitierte Single Grain Whisky wurde aus Weizen hergestellt und hat nach acht Jahren im Bourbonfass ein Finish im Portweinfass erhalten.

Neue Rotspon-Abfüllungen von Mackmyra 2018 (Heinrich von Have) I - Bojer, Ewer und Bark

Inzwischen ist es schon zu einer schönen Tradition geworden, dass immer dann, wenn die Tage kürzer werden, die Temperaturen fallen und die ersten Advents- und Weihnachtsmärkte ihre Tore öffnen, neue Rotspon-Abfüllungen von Mackmyra in Kooperation mit dem Bergedorfer Traditionsunternehmen Heinrich von Have auf den Markt kommen. In diesem Jahr sind es gleich sechs Fässer, die abgefüllt wurden. Dabei gibt es vier ungetorfte Abfüllungen, eine Smoke Tail-Variante und einen peated Whisky. Mit den Abfüllungen Bojer, Ewer und Bark hat heute die erste Hälfte der Neuheiten ihren Auftritt auf Drams United, die zweite Hälfte folgt dann in den nächsten Tagen.

Port Charlotte MRC:01 2010

Bruichladdich gehört schon lange zu meinen absoluten Lieblingsdestillerien, lange Zeit konnte ich aber mit getorften Whiskys wenig anfangen, weswegen ich um die Abfüllungen unter dem Label Port Charlotte systematisch einen Bogen gemacht habe. Das hat sich inzwischen grundlegend geändert und ich hatte schon viele tolle Port Charlottes im Glas, zuletzt unter anderem den MC:01 und den wirklich ausgezeichneten CC:01. Vor wenigen Tagen erschien nun in Deutschland der MRC:01 2010, bei dem First Fill Bourbon und Second Fill Wine Casks in Mouton Rothschild-Fässern vermählt wurden. Das klingt für mich nach einer sehr spannenden Kombination, dementsprechend hat es nicht lange gedauert, bis eine Flasche in mein Regal einziehen durfte.