Kavalan LÁN

Der neueste Streich der Kavalan Distillery in Taiwan ist der Kavalan LÁN. LÁN bedeutet Orchidee und soll daran erinnern, dass Taiwan auch als das Königreich der Orchideen bekannt ist. Tatsächlich soll auch der Whisky eine florale Note mitbringen und ich bin sehr gespannt, ob ich diese gleich beim Verkosten entdecken kann. Gereift ist der Whisky in Bourbon Casks, in Port Casks sowie in STR Casks. Diese Fasskombination lässt zunächst einmal auf eine relativ süße Angelegenheit mit Fruchtaromen und Vanille schließen, die aufgrund der Reifung unter Einfluss der hohen Temperaturen im taiwanesischen Klima auch sehr intensiv ausfallen dürften. So schadet es wahrscheinlich gar nicht, dass der Whisky mit nur 43% abgefüllt ist. Mir haben zumindest in der Vergangenheit sowohl die trinkstarken wie auch die fassstarken Abfüllungen von Kavalan gefallen, so dass die Wahrscheinlichkeit, dass dies auch auf den LÁN wieder zutrifft, relativ groß ist.

	Auf einen Blick
	Destillerie	Kavalan Distillery
	Abfüller	Originalabfüllung
	Abfüllung	Kavalan LÁN
	Art	Single Malt Whisky
	Region	Taiwan
	Alter	NAS
	Alkoholgehalt	43%
	Fass	Bourbon, Port und STR Casks
	Inhalt	0,7l
	Preisklasse	EUR 78,-

Nase:

Die Nase startet genauso süß und fruchtig, wie ich es auch erwartet hatte. Vanille und Karamell sorgen für eine intensive Süße, während vor allem Kirschen und rote Kirschlollis fruchtige Aromen mitbringen. Dazu gesellen sich aber auch reife dunkle Pflaumen und eingelegte Preiselbeeren. Auch die namensgebenden floralen Noten sind zu erkennen, wobei aber eher Rosen und Veilchen im Vordergrund stehen und gar nicht so sehr die Orchideen. Eine leichte Muskatnote bleibt im Hintergrund.

Mund:

Der Gaumen überrascht zunächst, weil er gar nicht so süß ist, wie ich eigentlich vermutet hätte. Trotzdem sind auch hier wieder Vanille und Karamell gut vertreten, wobei vor allem letzteres immer präsenter wird. Die fruchtigen Aromen präsentieren sich auch hier wieder in Form von Kirschen und Pflaumen, die nun aber auch von etwas Kakao untermalt werden. Ein wenig Orange sorgt für einen leicht säuerlichen Gegenpol zu den süßen Aromen, was dem Whisky sehr gut steht!

Abgang:

Der Abgang ist trotz der 43% relativ lang und startet zunächst wieder fruchtig und süß. Mit der Zeit drängt das sehr dunkle Karamell gemeinsam mit etwas Zimt immer mehr in den Vordergrund und wird jetzt auch erstmals von einer sehr dezenten Eichennote begleitet.

Fazit:

Süß, fruchtig und floral, so könnte man den Whisky ganz kurz beschreiben. Damit bietet er eigentlich keine großen Überraschungen, ist aber dabei einfach auch richtig gut. Mit Karamell, Vanille und Kirschen geht es in der Nase los, nach und nach kommen dabei die floralen Elemente immer mehr zum Vorschein. Am Gaumen wiederholen sich die Aromen, nun aber ergänzt durch etwas Kakao und einen Spritzer Orange, was einen schönen Gegenpol zu den übrigen Aromen bildet. Nach und nach drängt ein dunkel eingekochtes Karamell immer mehr in den Vordergrund und bleibt dann auch im Nachklang am längsten hängen, ohne dass dabei die fruchtig-süßen Noten komplett vernachlässigt werden. Die 43% reichen dabei völlig aus, um die Aromen gut zu transportieren. Ich finde den LÁN in Summe sehr gelungen!

Ich habe diesen Anbruch der Flasche am Stand von Schlumberger auf der Just Whisky in Hamburg ohne Vergünstigung zum anteiligen Preis gekauft.