Edradour Straight from the Cask Oloroso Sherry Cask Matured für das Waldhaus am See St. Moritz

Vor zwei Jahren habe ich auf dem Köpenicker Whiskyfest einen Edradour probiert, der exklusiv für das Waldhaus am See in St. Moritz abgefüllt war. Dieser hat nicht nur mich sondern auch meine Frau nachhaltig beeindruckt. Leider konnte ich nirgendwo mehr eine Flasche dieser Abfüllung auftreiben. Am Stand von The Stillman´s stand nun in diesem Jahr wieder ein Edradour für das Waldhaus am See, diesmal jedoch unter dem Label Straight from the Cask und aus dem Oloroso Sherry Cask. Ich habe mir die Anbruchflasche blind gesichert und bin nun sehr gespannt, ob mich dieser Edradour wieder genauso überzeugen kann, wie die Abfüllung, die ich vor zwei Jahren probiert habe.

Macallan 1997 19yo Oloroso Sherry Cask Finish für das Waldhaus am See St. Moritz (Signatory Vintage The Un-Chillfiltered Collection)

Einen 19 Jahre alten Macallan bekommt man nicht alle Tage ins Glas. Wenn der Whisky dann noch von einem unabhängigen Abfüller - in diesem Falle Signatory Vintage im Rahmen der Un-Chillfiltered Collection - stammt, dann bin ich Feuer und Flamme, obwohl mir bekannterweise die Destillerie und deren Abfüllungen nicht besonders zugesagt haben. Dies habe ich bereits zur Genüge in meinem Artikel an dieser Stelle zu meinem Besuch der Destillerie im Juni erläutert. Trotzdem wollte ich diesen Tropfen, der für das Waldhaus am See in St. Moritz abgefüllt wurde, unbedingt probieren und konnte auf dem Köpenicker Whiskyfest die letzten zwei Zentiliter einer Flasche erstehen. Also ab ins Glas damit und testen, ob mir diese unabhängige Abfüllung besser gefällt als die zuletzt verkosteten Originalabfüllungen.