Bushmills Causeway Collection - 10yo Cognac Cask Finish und 28yo Malaga Cask Finish

Zwei Wochen lang hat Markenbotschafter Adam Dittrich im Hamburger Alsterhaus neben der Standard-Range von Bushmills auch zwei neue Exklusiv-Abfüllungen aus der Causeway Collection präsentiert. Da direkte Verkostungen aufgrund der aktuellen Situation nicht möglich waren, hat er interessierten Whisk(e)y-Liebhabern stattdessen ein kleines Sample mit nach Hause gegeben, um die beiden Neuheiten probieren zu können. Ich habe es leider an diesen beiden Wochenenden nicht ins Alsterhaus geschafft, aber Adam hat mich zum Glück per Post mit Proben der beiden neuen Abfüllungen von Bushmills versorgt, die ich nun völlig unvoreingenommen auf der heimischen Couch probieren kann. In beiden Fällen erfolgte die Grundreifung in Bourbon- und Oloroso-Fässern, das Cognac Finish bei der jüngeren Variante hat dann rund 2,5 Jahre eingenommen. Bei der 28 Jahre alten Variante aus dem Malaga Cask kann man hingegen schon fast nicht mehr nur von einem Finish sprechen, denn hier erfolgte die Nachlagerung für rund 13 Jahre und somit fast genauso lange wie in den ursprünglichen Fässern. Beides klingt für mich zunächst sehr spannend, so dass ich mich nun auf die Verkostung der beiden Tropfen freue!

St. Kilian Bud Spencer The Legend Single Malt Whisky (Batch 1)

Anfang November sollte eigentlich ein großes Blogger- und Vlogger-Treffen in Rüdenau bei St. Kilian stattfinden. Aus bekannten Gründen war das natürlich in diesem besonderen Jahr nicht möglich, dafür gab es dann aber ein Online-Event über Zoom mit einem tollen Austausch untereinander. Highlight des virtuellen Treffens war dann ein Tasting mit verschiedenen Abfüllungen aus der Destillerie, durch das Gründer Andreas Thümmler gemeinsam mit Thorsten Manus geführt hat. Dabei kam auch der zu diesem Zeitpunkt noch nicht im Handel erhältliche Bud Spencer - The Legend ins Glas. Ein Whisky, an dem sich heute, einige Zeit nach dem Release, die Geister scheiden. Einigen ist es zu viel Marketing, angeblich würden die Destillerie und der Whisky nicht im Vordergrund stehen. Man muss aber sagen, dass eine Destillerie wie St. Kilian, die zu Recht sehr hohe Ziele hat, auch potenzielle Käufer auf sich aufmerksam machen muss, die außerhalb unserer Whisky-Nerd-Welt unterwegs sind. Genau deshalb wird St. Kilian dann auch nicht, wie man manchmal hört, die schlechten Fässer an die Etikett-Käufer verscherbeln. Schließlich ist das für viele die erste Berührung mit einem hochwertigen Whisky, da ist es gerade wichtig, diese Käuferschaft für mehr zu begeistern. Und genau dafür ist der Bud Spencer nach meinem Probiergläschen im Tasting absolut richtig! Ein nicht zu komplexer Whisky mit schönen Fruchtnoten, der aber trotzdem auch einen Schritt auf die Nerds zumacht, da er mit angenehmen 46% abgefüllt wurde. Ich habe mir inzwischen Nachschub von diesem Tropfen besorgt und werde nun testen, ob mein Eindruck aus dem Tasting richtig war.

Cameronbridge 28yo und Bunnahabhain 15yo (Douglas Laing Old Particular exklusiv für deinwhisky.de)

Für seine aktuellen Exklusivabfüllung hat sich deinwhisky.de diesmal mit Douglas Laing zusammengetan und zwei Old Particulars an Land gezogen, allerdings ist nur einer von ihnen ein Single Malt. Dieser allerdings stammt aus einer Destillerie, die ich sehr mag, nämlich Bunnahabhain auf Islay. Nach 15 Jahren in einem Refill Barrel wurden 225 Flaschen mit fassstarken 54,9% abgefüllt. Beim zweiten Tropfen geht die Reise in die Lowlands, allerdings nicht zu Auchentoshan oder Glenkinchie, sondern zu einer Destillerie, die von außen zwar eher einen Fabrikcharme vermittelt, mir aber schon tolle Geschmackserlebnisse bescherte. Nicht nur deshalb bin ich auf den 28 Jahre alten Single Grain von Cameronbridge extrem gespannt, zumal er auch noch in einem Refill Sherry Butt reifte, was meiner Meinung nach hervorragend zu einem alten Grain passt. Dieses Fass hat 355 Flaschen hergegeben, die mit 55,2% in die Flasche kamen. Ohne eine der beiden Abfüllungen probiert zu haben, kann ich vorab schon sagen, dass in beiden Fällen der Preis außerordentlich fair ist. Für den Bunnahabhain muss man knapp EUR 85,- auf die virtuelle Ladentheke legen, für den Cameronbridge sogar nur EUR 79,-. Wichtiger als der Preis ist aber natürlich der Geschmack - und den werde ich nun testen.

Neuheiten von James Eadie (Craigellachie 11yo, Benrinnes 11yo, Glen Spey 12yo und Caol Ila 11yo)

Vier neue Abfüllungen hat vor Kurzem der unabhängige Abfüller James Eadie auf den Markt geworfen. Nachdem mich in den letzten zwei bis drei Jahren nicht alle Tropfen dieses Abfüllers überzeugen konnten, bin ich nun sehr gespannt, welche Entwicklung James Eadie genommen hat. Besonders die Abfüllungen in Trinkstärke fand ich zuletzt zwar solide, aber nie so stark, dass ich sie unbedingt in meinem heimischen Regal haben musste. Die fassstarken Varianten fand ich deutlich besser, war bei den von mir favorisierten Abfüllungen aber nie schnell genug, um mal eine ganze Flasche zu ergattern. Diesmal hatte ich dank der Teilungen von Whisky Südholstein aber mal wieder die Möglichkeit, gleich vier Neuheiten ins Glas zu bekommen. Altersmäßig liegen alle vier recht dicht beisammen, trotzdem versprechen die Fassreifungen in Oloroso-, PX- und Marsala-Fass bei den ungetorften Abfüllungen von Craigellachie, Benrinnes und Glen Spey sowie der torfige Caol Ila aus dem Amontillado-Fass viel Abwechslung. Ich freue mich auf den folgenden Vergleich der vier Tropfen.

Stork Club Smoky Rye Whiskey (Spreewood Distillers)

Eine Destillerie, die ganz weit oben auf meiner Liste der Orte steht, die ich im Jahr 2021 besuchen möchte, sofern es wieder möglich ist, befindet sich im Spreewald unweit von Berlin. Dort sind die Spreewood Distillers zu Hause, die seit 2016 Deutschlands erste Rye Whiskey Destillerie betreiben. Was ich von dort bisher probieren durfte, hat mir durchgängig sehr gut gefallen. Dazu gehörte im September letzten Jahres auch ein Rye aus einem Laphroaig Fass, dass das Spreewood Team mit zum Köpenicker Whiskyfest gebracht haben. Ganz aktuell ist jetzt ein neuer Rye erschienen, bei dem ebenfalls wieder Laphroaig-Fässer zum Einsatz kamen, allerdings nicht ausschließlich, denn es wurden auch First Fill American Oak und Napoleon German Oak Fässer verwendet. Dadurch verspreche ich mir eine schöne Mischung aus Rauch, Süße und Würze. Gleichzeitig hoffe ich, dass das Laphroaig Fass keinen zu medizinischen Touch in den Whiskey gebracht hat.