Besuch bei der Brennerei Feller in Dietenheim

Relativ spontan haben meine Frau und ich auf unserer Deutschland-Tour noch einen Halt bei der Brennerei Feller eingeplant. Nach einer ganz kurzfristigen Terminabsprache per Mail empfing uns Inhaber Roland Feller schon vor der Tür, da er uns hat vorfahren sehen. Gemeinsam sahen wir uns die Brennanlage an, besuchten das Fasslager und fachsimpelten im Shop bei dem einen oder anderen Verkostungsglas, das allerdings jeweils von meiner Frau getrunken werden musste, da ich noch Autofahren musste. Ich kann aber schon vorwegnehmen, dass meine Frau absolut von den Produkten überzeugt war. Auch mir haben Nase und die kleinen Tröpfchen, die ich dann doch probiert habe, absolut zugesagt. Zwar sind die Produkte der Brennerei Feller vorrangig regional erhältlich, aber ich werde sicherlich in Zukunft genau beobachten, was für Neuheiten dort auf den Markt kommen. Ich bin mir ziemlich sicher, dass sich das lohnt.

Besuch bei der finch Whiskydestillerie in Heroldstatt

Hans-Gerhard Fink von der finch Whiskydestillerie kenne ich inzwischen durch verschiedene Messen schon seit ein paar Jahren. Da aber die Schwäbische Alb von Norddeutschland aus nicht mal eben erreichbar ist, hat sich bisher noch kein Besuch vor Ort ergeben. Auf der Rundreise durch Deutschland, die ich mit meiner Frau gemeinsam gemacht habe, haben wir nun aber endlich einmal einen Stopp in Heroldstatt eingeplant, um direkt vor Ort vorbeischauen zu können. Da gerade Silent Season ist, haben wir uns nicht die eigentliche Produktionsanlage angesehen, waren aber im Büro mit angeschlossenem Shop und in einem der sechs Warehouses. Darüber hinaus konnten wir noch einen Blick in die Zukunft werfen, denn es gibt große Pläne für einen neuen Standort mit Produktion, Büro, Shop und Tasting-Raum. Dabei haben wir heute nicht nur Hans-Gerhard getroffen, sondern auch meinen Blogger-Kollegen Jürgen Reif von Talking About Whisky und seine Frau, mit denen wir gemeinsam vor Ort waren. Sein Bericht ist bereits vor einigen Tagen online gegangen.

Fettercairn Warehouse 2 Batch 002 (2021)

Es ist noch nicht lange her, da bin ich in einem Online-Tasting auf das erste Batch vom Fettercairn Warehouse 2 aufmerksam geworden. Von diesem Tropfen war ich extrem begeistert und konnte im Anschluss zum Glück noch eine Flasche ergattern. Vor Kurzem ist nun das zweite Batch auf den Markt gekommen, das allerdings eine völlig andere Fasszusammensetzung hat. Nachdem es beim ersten Batch noch einen bunten Fassmix gab, kamen diesmal nur zwei Fassarten zum Einsatz. Bei einem guten Drittel der Fässer handelt es sich um First Fill Ex Rye Barrels, den größeren Anteil machen diesmal aber First Fill Ex Bourbon Barrels aus. Beim ersten Batch hat mich gerade auch der Anteil an Port- und Sherry-Fässern begeistert, daher bin ich sehr gespannt, wie sich das zweite Batch schlägt. Das Design der Flasche gefällt mir auf jeden Fall schon einmal richtig gut!

Online-Tasting Dolleruper Destille (mit Simple Sample)

Die Jungs von Simple Sample haben mal wieder zum Tasting geladen und sich dafür wieder einen spannenden Gast mit ins Boot geholt. Da es diesmal um die Abfüllungen der Dolleruper Destille aus der Nähe von Flensburg gehen sollte, war Paul Hahlbohm dabei, der nicht nur als unabhängiger Abfüller für Paul´s Prime verantwortlich ist, sondern seit einem guten halben Jahr auch für die Dolleruper Destille u.a. im Bereich Vertrieb und Marketing tätig ist. Im Sommer hatte ich der Brennerei ja gemeinsam mit meiner Frau einen Besuch abgestattet, daher waren nicht alle Abfüllungen des Tastings neu für mich, was aber überhaupt nicht schlimm ist, weil ich gerne ursprüngliche und aktuelle Gedanken zu den Abfüllungen vergleiche. Zu drei Whiskys gesellten sich in diesem Tasting aber auch zwei Rum-Abfüllungen aus dem hohen Norden. Die kannte ich tatsächlich noch nicht und auf die war ich besonders gespannt.

Besuch bei Wein-Riegger in Villingen-Schwenningen inkl. Fasslager

Vor einigen Monaten haben meine Frau und ich an einem Online-Tasting von Wein-Riegger teilgenommen und waren von den dort präsentierten Abfüllungen begeistert. Besonders spannend fanden wir, dass es in Villingen-Schwenningen ein eigenes Fasslager gibt, dass in einen Fels gebaut wurde. Da stand fest, dass wir unbedingt einmal vor Ort vorbeischauen müssen, wenn sich die Situation ergibt. Als ich dann kurz darauf anfing, unseren Herbsturlaub zu planen, der wieder in Form einer Deutschland-Rundreise stattfinden sollte, haben wir uns sehr schnell auf den Schwerpunkt Schwarzwald geeinigt. Dadurch hat sich dann gleichzeitig auch die Möglichkeit ergeben, in Villingen-Schwenningen nicht nur die Hauptfiliale sondern auch noch das Fasslager besuchen zu können. Olaf Lauinger, einer der drei Geschäftsführer, die alle aus der Familie Lauinger stammen, nahm sich sehr viel Zeit für uns, erklärte uns viele Hintergründe und ließ uns auch noch den einen oder anderen spannenden Tropfen probieren.