Ende Oktober fand in Hamburg das Fassanteilseigner-Treffen der dänischen Thy Distillery statt. Für mich persönlich war es bereits die dritte Teilnahme an dem Event, das nach dem Hotel Atlantic und der Cap San Diego diesmal in der Sturmfreien Bude hoch über den Dächern der Hansestadt Station machte. Wie gewohnt gab es ein sehr spannendes Tasting, bei dem neben der aktuellen Core Range auch Fassproben und limitierte Auflagen ins Glas kamen. Zur letztgenannten Kategorie gehört der Heritage Barley Imperial Vintage 2019, der erst im vergangenen November abgefüllt wurde. Hergestellt wird er aus einer historischen Gerstensorte, die natürlich wie gewohnt auf dem eigenen Gyrup Hof angebaut wurde, die Reifung erfolgt dann in Oloroso und Bourbon Casks im luftigen Warehouse der Brennerei. Im Tasting fand ich den Whisky extrem gelungen, will aber meinen Eindruck auf der heimischen Couch bzw. in diesem Fall ausnahmsweise in der Sitzecke unserer Kabine auf Flusskreuzfahrt noch einmal verfestigen.
