Besuch im Altstadthof Nürnberg (Ayrer´s Whisky)

Schon vor zwei Jahren haben meine Frau und ich der Hausbrauerei Altstadthof in Nürnberg einen Besuch abgestattet. Damals haben wir einen Rundgang durch die Gänge der Felsenkeller gemacht und waren von Essen und Bier begeistert. Auch der Whisky, der unter dem Label Ayrer´s abgefüllt wird, hat uns sehr gut gefallen, aber leider war damals niemand vor Ort, der uns mehr über den Whisky hätte erzählen können. Deshalb habe ich auch diesmal wieder vorab angefragt, ob wir einen Blick auf Brennerei und Fasslager werfen dürfen und dabei ein paar Hintergründe erfahren können. Glücklicherweise hat sich Inhaber Reinhard Engel diesmal ein wenig Zeit für uns genommen und uns trotz laufenden Betriebs und diverser Führungen, die u.a. aus den Felsenkellern in Brennerei und Brauerei kamen, ein wenig hinter die Kulissen blicken lassen. Dass es auch diesmal wieder für mich die leckeren Nürnberger Rostbratwürstchen und eine Rote Weiße gab, stand natürlich außer Frage.

Bain´s Single Grain Whisky 10yo Cask Strength Limited Edition Shiraz Cask Finish

Beim diesjährigen Köpenicker Whiskyfest war endlich einmal wieder der Bordershop Puttgarden mit einem Stand vertreten. Für auffällig günstige Preise konnten dort verschiedene Abfüllungen probiert werden, die zum Teil sonst in Deutschland nicht erhältlich sind. Dazu gehörte auch ein zehn Jahre alter Single Grain Whisky von Bain´s aus der James Sedgwick Distillery in Südafrika, der ein Finish in einem Shiraz Fass erhalten hat und in Fassstärke abgefüllt wurde. Mir hat der Whisky auf der Messe sehr gut gefallen, aber natürlich ist es immer recht schwierig, einen spannenden Tropfen auf so einer Veranstaltung final zu bewerten. Schließlich probiert man in der Regel den einen oder anderen Whisky mehr, kann sich aber weniger Zeit dafür nehmen, als dies auf der heimischen Couch der Fall wäre. So war ich ganz glücklich, dass ich zum Ende der Messe den Rest der Flasche mit nach Hause nehmen durfte, um mich noch einmal ganz in Ruhe mit diesem Single Grain beschäftigen zu dürfen. In Köpenick waren meine Begleiter mal begeistert, mal war ihnen der Tropfen zu alkoholisch. Ich bin gespannt darauf, wie er mir zu Hause gefällt.

Besuch auf dem Gasthof Seitz (Elch-Bräu / Elch-Whisky)

Auf dem nächsten Abschnitt unserer Tour durch Deutschland führte uns unser Weg aus der Oberpfalz, wo wir Mitte September bereits den ersten Nachtfrost erlebten, nach Nürnberg. Je nachdem, für welche Strecke man sich entscheidet, liegt Gräfenberg fast direkt auf dem Weg, so dass wir den kleinen Umweg von rund 16 Kilometern sehr gerne auf uns genommen haben, um einen Abstecher zum Gasthof Seitz mit Elch-Bräu und Elch-Whisky zu machen. Im Vorwege hatte ich Kontakt mit Inhaber Georg Kugler aufgenommen, der mir sagte, dass sicherlich an diesem Vormittag jemand da sein sollte, der Zeit für meine Frau und mich hat. Tatsächlich war der Vormittag offenbar sehr geschäftig, so dass Georg uns nicht persönlich herumführen konnte, dafür hatte aber Produktionsleiter und Diplom-Brauer Marcel Gath Zeit für uns, der natürlich genauso tief in der Thematik ist und uns auf einen ausführlichen Rundgang mitgenommen hat.

Besuch bei der Brennerei Schraml - der Steinwald-Brennerei (Stonewood Whisky)

Die Whiskys der Brennerei Schraml, die unter dem Namen Stonewood und damit mit Bezug auf den naheliegenden Steinwald in der Oberpfalz ihren Whisky auf den Mark bringen, kannte ich schon von früheren Messen. Beim Festival des deutschen Whiskys in diesem Jahr präsentierten Inhaber Gregor Schraml und Vertriebsleiter Andi Thoma aber eine neue Abfüllung, nämlich den Dra Double Wood, der im Sommer hätte auf den Markt kommen sollen. Durch Lieferprobleme zunächst bei Flaschen und dann bei Etiketten und Tubes hat sich das voraussichtliche Release inzwischen auf Oktober verschoben, aber wenn es endlich so weit ist, dann werde ich an dieser Stelle den Whisky ganz ausführlich vorstellen, denn er hat mir ausgesprochen gut gefallen. Durch den erneuten Kontakt auf Burg Scharfenstein beim Festival des deutschen Whiskys hat es sich aber auch ergeben, dass meine Frau und ich im Rahmen unserer Deutschland-Tour einen kurzen Besuch bei der Brennerei Schraml in Erbendorf einplanen durften. Da leider schon im Sommer sämtliche Unterkünfte in Erbendorf ausgebucht waren, mussten wir eine Unterkunft einige Kilometer entfernt wählen, was aber die Vorfreude auf den Besuch vor Ort nicht schmälerte.

Besuch in der Feinbrandmanufaktur Brabant in Striegistal (Rose Valley)

Von der Feinbrandmanufaktur Brabant im sächsischen Striegistal, die nur rund 40 Kilometer von Dresden entfernt liegt, hatte ich bisher vier der bis zum heutigen Zeitpunkt sieben erschienenen Rose Valley Single Malt Whiskys im Glas. Da mir diese durchweg sehr gut gefallen haben, stand für mich fest, dass ich unbedingt irgendwann einmal die Gelegenheit nutzen muss, Inhaber Eric Brabant und seine Brennerei zu besuchen. Auf der diesjährigen Tour durch Deutschland hat es nun geklappt und meine Frau und ich konnten uns vor Ort einmal einen genauen Eindruck verschaffen. Nun ist Striegistal keine Weltstadt und bietet dementsprechend eher wenige Übernachtungsmöglichkeiten. Eher zufällig bin ich deshalb über die ganz neue Ferienwohnung Förster Frohgemut von Familie Ranft gestolpert, die rund 600 Meter von der Brennerei entfernt am Ortsausgang liegt und die uns ausgesprochen gut gefallen hat. Nach dementsprechend kurzem Spaziergang durchs Dorf waren wir pünktlich vor Ort bei der Feinbrandmanufaktur, wo wir von einer der zahlreichen Distillery Cats begrüßt wurden.