Ironclad Sweeter Creations Maple Syrup Cask, Tawny Port Finish, Old Kernel Bourbon und Vessel Craft Coffee Cask

Ich muss ganz ehrlich gestehen, dass mir der Name Ironclad bis vor wenigen Wochen so gar nichts sagte. Dass es sich dabei um einen US-Whiskey handelt, der tatsächlich in ganz spannenden Varianten daherkommt, habe ich erst in diesem Jahr auf der Whisky´n´More in Hattingen gelernt, Dort hatte der deutsche Importeur Bottle Brands, der durch meine ehemalige Mackmyra-Kollegin Suse vertreten war, einen Stand, an dem ich die Variante aus dem Maple Syrup Cask probieren konnte. Das hat mir so gut gefallen, dass ich mich unbedingt zu Hause noch einmal mit dem Whiskey beschäftigen musste. Hierfür hat mir Suse nicht nur ein Sample dieser Abfüllung geschickt, sondern gleich auch noch von drei anderen Varianten der Brennerei. Ich freue mich jetzt richtig darauf, mich hier einmal durchs Sortiment probieren zu können!

Balcones Distilling: Texas Single Malt, Single Malt Rum Cask Finish, Pot Still Bourbon und Rye 100 Proof

Nachdem ich vor gut einer Woche an dieser Stelle die etwas exotischeren Abfüllungen von Balcones aus Texas vorgestellt habe, bewegen wir uns heute wieder im etwas konventionellerem Segment - wenn auch mit Single Malt nicht typisch für die USA. Im Mittelpunkt stand beim letzten Mal der blaue Mais, aber auch Feigen und brauner Zucker kamen bei der Herstellung der Tropfen zum Einsatz. Heute geht es etwas klassischer zu, denn ich habe zwei Single Malts mit recht hoher Alkoholstärke, einen Bourbon und einen Rye Whisky im Glas. Allein diese Auswahl zeigt schon, wie groß die Bandbreite an Möglichkeiten ist, die Balcones hat. Das finde ich ziemlich spannend und ich freue mich sehr darauf, nach den Exoten nun auch die etwas klassischeren Abfüllungen probieren zu dürfen.

Blind Tasting #1 von Simple Sample (mit Togouchi, Benrinnes, Highland Park und Bakers)

Simple Sample hat sich darauf spezialisiert, sowohl Einsteiger in die Welt des Whiskys wie auch erfahrene Whisky-Fans mit Samples zu versorgen. Ähnlich wie bei den zahlreichen Flaschenteilungen in den unterschiedlichen Facebook-Gruppen kann man so einen Whisky zunächst probieren, bevor man gleich blind einen großen Betrag in eine ganze Flasche investiert. Das ist natürlich vor allem für diejenigen interessant, die keinen Local Dealer in unmittelbarer Nähe haben und so auf die Beratung vor Ort verzichten müssen. In diesem Sommer gab es nun das erste Blind Tasting Set mit insgesamt vier Samples. Obwohl ich oft daneben liege, wenn es um Blindverkostungen geht, macht es mir doch sehr viel Spaß mitzurätseln. Die nachfolgenden Notes sind also entstanden, ohne dass ich wusste, was ich im Glas habe. Erst nachträglich habe ich die Auflösung von Simple Sample ergänzt.

Noah´s Mill Genuine Bourbon Whiskey

Zumindest in meinem persönlichen Bestand fristet Bourbon ein ziemlich tristes Dasein. Es hat sich immer mal wieder ein Sample zu mir verirrt, auch eine Miniatur habe ich mir schon einmal mitgenommen, um mich etwas mit amerikanischem Whiskey zu beschäftigen, nachhaltig überzeugt hat mich aber bisher kaum etwas. Vom Noah´s Mill hatte ich hingegen bislang nur Gutes gehört, auch wenn der ehemals als 15jährige Abfüllung auf den Markt gekommene Whiskey sein Age Statement inzwischen verloren hat. So war ich sehr froh über die Möglichkeit, den Whiskey nun einmal ausführlich probieren zu können.

Whisky-Tasting bei Helgo-Heiner (Helgoland)

Wann immer ich mich auf den Weg auf meine liebste Insel Helgoland mache, achte ich darauf, dass ich zur rechten Zeit da bin, um an einem Tasting bei Helgo-Heiner teilnehmen zu können. In der Regel einmal wöchentlich lädt er auf Deutschlands einziger Hochseeinsel zu einem Tasting quer durch sein Sortiment ein. Sechs Whisk(e)ys aus unterschiedlichen Preisklassen und Regionen landen an so einem Abend im Glas. Begleitet von leckerer Schokolade und vielen kleinen Geschichten von Heiner vergeht so ein Abend, an dem in diesem Fall zwei Blends, drei Single Malts und ein Bourbon verkostet wurden, wie im Flug. Am Ende wird regelmäßig ein Sieger gewählt, dieser wird aber jetzt natürlich noch nicht verraten.