Turntable Blended Scotch Whisky Paradise Funk

Mit Turntable ist vor einiger Zeit ein neuer Player auf dem Blend-Markt erschienen. Zu den ersten Abfüllungen gehört der Paradise Funk, der passend zum Namen natürlich auf Musik anspielt, aber auch spannende innere Werte anzubieten hat. Dabei soll ein Benrinnes für die fruchtigen Noten sorgen, während ein im Cognac Fass gereifter Invergordon eine gewisse Würze sowie die laut Beschreibung sehr präsente Ananas-Note mitbringt. Laut Whiskybase sollen außerdem Knockdhu, Blair Athol und North British enthalten sein. Ich hatte zwar schon zwei Abfüllungen von Turntable im Glas, den Paradise Funk kenne ich allerdings noch nicht, daher bin ich sehr gespannt, ob er mich mit seinen Funky Vibes anspricht. Wie immer gilt natürlich, dass man das nur durch ausführliches Probieren herausfinden kann. Das gehe ich heute an und schildere nachfolgend natürlich wieder meine Eindrücke dazu.

Rothaus Black Forest Single Malt Peated Cask Finish (Octomore)

Nicht erst seit meinem Besuch vor Ort in Karlsruhe bei der Destillerie Kammer-Kirsch bin ich von den dort hergestellten Whiskys absolut überzeugt. Auf dem diesjährigen Bottle Market in Bremen hatte ich die Gelegenheit, eine der neuesten Abfüllungen der Brennerei, die unter dem Namen Rothaus auf den Markt kommen, zu probieren. Dabei handelt es sich um einen Tropfen in Fassstärke mit kraftvollen 54,5%, der nach einer Reifung im Bourbon Cask ein Finish im Octomore Cask der Islay Destillerie Bruichladdich erhalten hat. Grundsätzlich bin ich nicht der größte Fan von Finishes im Islay Cask, das mag aber daran liegen, dass hierfür sehr oft Laphroaig-Fässer verwendet werden. Das sorgt oft für einen starken medizinischen Einfluss. Bruichladdich und seine getorften Varianten Port Charlotte und vor allem Octomore mag ich aber in aller Regel sehr gerne, so dass mich dieser Rothaus natürlich sofort gereizt hat. Auf der Messe war ich auf Anhieb begeistert, aber ob diese Begeisterung auch auf der heimischen Couch anhält, werde ich nun ausführlich testen.

Sall Whisky Muld 1.1

Die dänische Sall Whisky Distillery gehört für mich zu den größten Neuentdeckungen des diesjährigen Bottle Markets in Bremen. An beiden Messetagen habe ich sehr viel Zeit am Stand verbracht und neben den vier aktuellen Abfüllungen auch diverse Fassproben probieren können. Natürlich habe ich die Messe nicht ohne dänischen Whisky von Sall verlassen, so dass ich jetzt noch einmal zu Hause die Gelegenheit habe, mich ganz ausführlich mit dem Muld 1.1 auseinanderzusetzen, der gerade erst am vergangenen Freitag offiziell auf den Markt kam und in Bremen schon vorab zu probieren und kaufen war. Hierbei handelt es sich um eine ganz klassische Reifung im Bourbon Cask mit fassstarken 52,5%. Ich bin sehr gespannt, ob ich zu Hause genauso begeistert von diesem Whisky bin, wie ich es auf der Messe war.

Kilchoman 100% Islay 8th Edition 2018

Kilchoman gehört zu den Brennereien, die ich nicht nur sehr sympathisch finde, sondern deren Whisky ich zusätzlich auch sehr gerne mag. Tatsächlich hatte ich aber noch nie einen 100% Islay im Glas, der seinen Namen natürlich deshalb trägt, weil er aus 100% Islay-Gerste hergestellt wird. Die achte Auflage dieser Reihe ist bereits im Jahr 2018 erschienen und war weltweit auf 12.000 Flaschen limitiert. Hierfür wurden 23 Bourbon Barrels und sieben Oloroso Sherry Butts vermählt und mit erhöhter Trinkstärke von 50% abgefüllt. Ich konnte vor einiger Zeit eine Anbruchflasche ergattern, mit der ich mich heute ganz ausführlich beschäftigen möchte. Online wird die 8th Edition vom 100% Islay als eine der schwächeren Ausgaben gehandelt, was für mich aber keine Rolle spielt. Schließlich sind Geschmäcker immer unterschiedlich und ich habe schon oft Perlen gefunden, wenn andere einen Whisky als weniger gut eingeschätzt haben.

Slainte Serie 2023 von Whizita / Flickenschild Itzehoe (Strathmill, Fettercairn, Dalmunach, Tullibardine und Bunnahabhain)

Das Traditionsunternehmen Flickenschild aus Itzehoe, das online unter dem Namen Whizita unterwegs ist, füllt schon seit vielen Jahren unabhängig eigene Abfüllungen ab. Nachdem in den letzten Jahren die Roadsign-Serie im Vordergrund stand, die sich mit schottischen Straßenschildern beschäftigt hat, gibt es aktuell die Slainte Serie. Die vom Hamburger Künstler Mats Mathee gestalteten Flaschen stellen jeweils schottische Trinksprüche dar, für den geneigten Genießer steht aber natürlich vorrangig der Inhalt der Flaschen im Vordergrund. Und da liest sich der Outturn aus diesem Herbst durchaus spannend. Strathmill und Dalmunach fliegen häufig unter dem Radar, aber hier gibt es immer mal wieder versteckte Schätzchen zu entdecken. Bei Fettercairn und Tullibardine sieht es mit Blick auf den Bekanntheitsgrad schon anders aus, gleichzeitig gehören beide Brennereien zu meinen Lieblingen. Das gilt natürlich auch für Bunnahabhain, von wo das vermeintliche Highlight der Reihe kommt, denn 14 Jahre Fassreifung mit Oloroso-Finish dürften meinen Geschmack absolut treffen.