MacPhail´s 30yo Single Malt Scotch Whisky (Secret Speyside)

Vor einiger Zeit erreichte mich mal wieder ein Päckchen vom deutschen Spirituosen-Importeur Kirsch Import, das diesmal auch einen ganz besonderen Tropfen enthielt. In einer eleganten Box befand sich der 30 Jahre alte Speyside Whisky von Gordon & MacPhail, der als MacPhail´s 30yo vermarktet wird. Daraus kann man schon ableiten, dass nicht kommuniziert wird, aus welcher Destillerie der Whisky stammt, auch über die Fässer ist nichts weiter bekannt. Trotzdem lässt sich bei einem dreißig Jahre alten Speysider noch vermuten, dass wir es hier mit einem angenehm fruchtig-süßen Tropfen zu haben werden. Ob diese Vermutung richtig ist, will ich nun herausfinden und freue mich schon richtig darauf, den Whisky nun zu probieren.

Tormore 10yo Blueprint Cask Program Bourbon Barrel, Toasted Barrel und Cream Sherry Cask

Rund drei Jahre ist es her, da hat Elixir Distillers die Destillerie Tormore von Pernod Ricard übernommen. Ziel war es von Beginn an, auch wieder eine Core Range der Brennerei anbieten zu können, mit der im kommenden Jahr zu rechnen ist. Als Vorgeschmack darauf gibt es jetzt bereits das auf jeweils 1.500 Flaschen limitierte Blueprint Cask Program, wozu drei zehnjährige Whiskys gehören, die entweder im Bourbon Barrel, im Toasted Barrel oder im Cream Sherry Cask reifen durften. Ich gehe davon aus, dass alle drei Varianten später Bestandteil des Core Range 10jährigen Whiskys sein werden. Die Variante aus dem Bourbon Cask habe ich bereits beim Thy Whisky Festival in Dänemark probieren können, wo Elixir Distillers ebenfalls zu Gast waren. Allein auf dem Papier freue ich mich aber am meisten auf das Cream Sherry Cask. Aber ich lasse mich jetzt natürlich auch gerne von den drei Abfüllungen, die übrigens allesamt mit erhöhter Trinkstärke von 48% daherkommen, überraschen.