Sonntag, 29. Januar 2023

Dufftown 11yo (Cadenhead´s Warehouse Tasting)

Vor einigen Wochen hat es sehr hohe Wellen geschlagen, dass Cadenhead´s zukünftig seine europäischen Shops nicht mehr beliefern wird. Das finde ich sehr schade, denn ich habe in der Vergangenheit einige richtig tolle Tropfen von diesem unabhängigen Abfüller im Glas gehabt. Dazu kommt, dass ich immer sehr gerne bei Stefen im Shop in Berlin eingekauft habe, in der Regel jedoch eher per Versand, weil ich nicht so häufig nach Berlin komme. Auch auf dem Köpenicker Whiskyfest habe ich immer sehr viel Zeit am Cadenhead´s Stand verbracht. Nun muss man sich um Stefan und sein Team keine Sorgen machen, denn es gibt schon zahlreiche Ideen, wie es nach Cadenhead´s weitergehen wird. Der Shop bleibt also zum Glück bestehen. Nur Lieferungen von Cadenhead´s wird es eben in Zukunft nicht mehr geben. Im letzten Outturn habe ich mir noch einmal zwei Flaschen bestellt und Stefan hat mir glücklicherweise mal wieder ein paar Anbruchflaschen mitgeschickt, in denen noch ein bis drei Drams enthalten sind. Dazu gehört auch ein elf Jahre alter Dufftown aus der Warehouse Tasting-Reihe, mit dem ich mich heute ausführlich beschäftigen möchte.

Mittwoch, 25. Januar 2023

Grace O´Malley Blended Irish Whiskey, Dark Char Cask Irish Whiskey und Rum Cask Irish Whiskey

Die Piratin ist los! Grace O´Malley ist die Irish Pirate Queen, Gegenspielerin Englands im 16. Jahrhundert und jetzt auch Namensgeberin für eine Reihe verschiedener Irish Whiskeys. Neben dem Believe in Grace, den man als Einstieg in die Range bezeichnen kann, gibt es den Dark Char Cask und den Rum Cask ins Glas. Zwar trägt keine der Abfüllungen eine offizielle Altersangabe, aber alle drei Tropfen beinhalten Anteile, die zwischen drei und zehn Jahren alt sind. Die offiziellen Notes versprechen drei spannende Iren, von denen ich zwar nicht die ganz große Komplexität erwarte, die aber sicherlich für den einen oder anderen spannenden Abend sorgen können. Ich bin sehr gespannt darauf, wie mir die drei Abfüllungen schmecken, also bleibt keine Zeit zu verlieren. Die Tropfen wollen probiert werden, sonst gibt es hier noch eine Meuterei.

Sonntag, 22. Januar 2023

Gilors No. 1 12yo (Brennerei Henrich)

Die Brennerei Gilors, die ihren Sitz in Kriftel bei Frankfurt hat, verfolge ich schon seit einigen Jahren sehr intensiv. Geführt wird die Brennerei von den beiden enorm sympathischen Brüdern Holger und Ralf Henrich. Ralf durften meine Frau und ich vor einigen Jahren bei einer Hausmesse in Mömbris kennenlernen, seitdem stehen wir immer wieder in Kontakt. Im Herbst 2021 haben wir es auch endlich einmal zur Brennerei geschafft, wo wir einen tollen Einblick erhielten, was für spannende Fässer noch im Lager schlummern. Einige der ältesten Fässer aus den Jahrgängen 2008 bis 2010 wurden im vergangenen Jahr nun nach Vermählung und Finish im Bourbonfass als der bisher älteste Whisky mit einem Alter von zwölf Jahren abgefüllt. Als wir Ralf im Herbst auf dem Bremer Bottle Market trafen, hatte ich schon die Chance auf einen ersten Probierschluck am Stand, der wirklich vielversprechend war. Für zu Hause hat Ralf mir aber noch ein Sample vom Whisky mitgegeben, damit ich mich noch einmal ganz in Ruhe damit beschäftigen kann. Und hierfür ist der Zeitpunkt nun gekommen.

Mittwoch, 18. Januar 2023

Online-Tasting Bosch Edelbrand (Simple Sample)

Mit leichter Verspätung aufgrund eines krankheitsbedingten Ausfalls kurz vor Weihnachten führte der sechste Stopp der Deutschland-Tour von Simple Sample zu Bosch Edelbrände. Obwohl ich mich mit deutschem Whisky bekanntermaßen sehr intensiv auseinandersetze, war mir diese Brennerei bisher noch nicht bekannt. Unterstützt wurden die Jungs von Simple Sample im Online-Tasting von Andreas Bosch, der eine Ausbildung als landwirtschaftlicher Brennmeister hat und die Brennerei in dritter Generation führt. 1948 wurde Bosch als klassische Obstbrennerei gegründet, so dass in diesem Jahr bereits das 75jährige Jubiläum ansteht. Als Andreas im Jahr 1997 mit in die Brennerei einstieg, hat er Whisky zunächst eher als Hobby gesehen, weshalb er damals auch die Brennrechte für Getreide zu den übrigen Rechten hinzukaufte. Mit der Zeit nahm der Whisky aber immer mehr Raum ein, so dass er heute als wichtiger Bestandteil der Brennerei anzusehen ist, obwohl natürlich weiterhin die klassischen Produkte hergestellt werden. Nicht nur deshalb sollten in diesem Tasting nicht nur fünf unterschiedliche Whiskys gezeigt werden, sondern es gab auch zwei Obstbrände mit jeweils zehnjähriger Fassreifung ins Glas. 

Sonntag, 15. Januar 2023

Fary Lochan Distillery Edition Batch #06

Wie meine Frau und ich sind auch mein Schwager Tobi, den viele sicherlich von Barleymania kennen, und seine Frau große Fans dänischer Whiskys. In unserem letzten Dänemark-Urlaub haben meine Frau und ich mehrere Destillerien besucht und waren begeistert von der hohen Qualität der jeweiligen Whiskys, obwohl diese größtenteils vergleichsweise jung waren. Auf dieser Reise haben wir auch bei Fary Lochan Halt gemacht. Der Ausflug hierhin war aber vorrangig der Empfehlung von Tobi geschuldet, der die Brennerei schon eine längere Zeit verfolgt. Regelmäßig ist er mit seiner Frau vor Ort zu Gast oder empfängt Inhaber Thomas Smidt-Kjærby in Hamburg. Beim letzten Ausflug nach Dänemark haben die beiden als Weihnachtsgeschenk für meine Frau und mich die Distillery Edition Batch #06 mitgebracht. Diese Abfüllung reifte zunächst 39 Monate im Bourbon Fass, um dann für weitere 33 Monate in ein First Fill Moscatel Fass umzuziehen. Da wir auf diesen Whisky besonders neugierig waren, flog der Korken gleich zu Beginn des neuen Jahres aus der Flasche.

Sonntag, 8. Januar 2023

Balmenach 8yo (That Boutique-y Whisky Company) Batch 13 exclusively bottled for Kirsch Import

Manchmal gibt es solche Abfüllungen, die lachen einen einfach an, ohne dass es einen wirklich ersichtlichen Grund gibt. So erging es mir im vergangenen Jahr bei einem meiner vielen Besuche bei Helgoheiner auf meiner Lieblingsinsel Helgoland. Natürlich habe ich dort schon sehr viele Whiskys gekauft, aber meistens hatte ich vorher die Chance, die Abfüllungen entweder in einem der vielen Tastings oder im Laden vorab zu probieren. Manchmal bekommt Heiner aber so wenige Flaschen, dass es sich nicht lohnt, eine davon aufzureißen. Beim acht Jahre alten Balmenach von That-Boutique-y Whisky Batch 13, der exklusiv für Kirsch Import abgefüllt wurde, hat Heiner sogar nur eine einzige Flasche für seinen Laden bekommen. Jetzt ist Balmenach weder eine Brennerei, die man grundsätzlich besonders auf dem Schirm hat, noch lockt der Whisky mit einem besonderen Finish, denn in welchen Fässern der Whisky reifte, wird nicht einmal verraten. Trotzdem hatte ich mich auf den ersten Blick in die Flasche verguckt und sie blind mit nach Hause genommen. Jetzt ist endlich der Zeitpunkt gekommen, zu dem der Korken aus der Flasche fliegen muss. Trotz seiner sehr geringen Auflage von nur 116 Flaschen ist er online immer noch sehr gut zu bekommen. Daher bin ich nun sehr gespannt, wie mir dieser junge Balmenach gefällt.

Sonntag, 1. Januar 2023

Dingle Irish Single Malt Whiskey Samhain (Wheel of the Year)

Samhain ist ein Feuerfest, das seit über 2.000 Jahren den Auftakt zum keltischen Kalender darstellt. Passend dazu hat die Dingle Distillery diese Abfüllung als Auftakt für die neue Wheel of the Year-Reihe ausgewählt, die die acht wichtigen Feste im keltischen Kalender repräsentieren soll, die in der stark landwirtschaftlich geprägten Zeit in Irland um Christi Geburt entstanden sind. Zwar fällt Samhain nicht mit unserem heute bekannten Neujahr zusammen, da aber trotzdem beides einen kulturellen Jahresauftakt darstellt, gibt es kaum eine bessere Wahl als den Dingle Samhain, um ihn am Neujahrstag vorzustellen. Reifen durfte der Whiskey zunächst fünf Jahre lang im Bourbon Fass, bevor er dann ein Finish im Muscatel Cask erhalten hat. Abgefüllt wurde er mit deutlich erhöhter Stärke von 50,5% und einer Limitierung auf 10.000 Flaschen. Das klingt für mich jetzt erstmal sehr spannend, aber ich möchte natürlich auch wissen, ob das auch genauso gut schmeckt. Deshalb fließt der Whiskey jetzt in mein mitgeliefertes Samhain-Glas.