Tobermory 19yo Bourbon Cask No. 126 (Rest & Be Thankful)

Ich kann zwar nicht erklären, warum das so ist, aber lange Zeit habe ich gedacht, dass mir die Abfüllungen aus der Tobermory Destillerie nicht schmecken. Das galt unabhängig davon, ob es sich um ungetorfte Tropfen oder die getorfte Variante Ledaig handelte. Als ich im letzten Jahr meinen ersten Tobermory im Glas hatte, wurde ich erstmals eines besseren belehrt. Seitdem habe ich zahlreiche Tobermorys und Ledaigs probiert und habe selten einen Tropfen gefunden, der nicht mindestens im oberen Mittelfeld anzusiedeln war. Deshalb war ich besonders gespannt, als ich diesen 19 Jahre alten Tobermory aus dem Bourbonfass fand, der vom unabhängigen Abfüller Rest & Be Thankful Whisky Company in die Flasche gebracht wurde.

Messebericht Whisky-Harz 2018 in Ilsenburg

Vom 21. bis zum 24. Juni fand in diesem Jahr der Whisky-Harz im Schloss bzw. Kloster Ilsenburg statt. Das haben meine Frau und ich zum Anlass genommen, mal wieder einen kleinen Roadtrip zu unternehmen. Am Freitag wurde rechtzeitig das Büro verlassen, so dass wir schon mittags auf der Autobahn Richtung Süden waren. Dass wir für die rund 250km am Ende 3,5 Stunden brauchen würden, hatten wir nicht erwartet. Dafür war dann, nachdem wir unsere Ferienwohnung in fußläufiger Entfernung zur Messe bezogen hatten, die Vorfreude auf den ersten Dram besonders groß. Im Innenhof des Schlosses hatten die Aussteller Hütten und Zelte bezogen, in denen neben tollem Whisky auch Salami, Kuchen, Wein und Bratwurst angeboten wurden.

Noah´s Mill Genuine Bourbon Whiskey

Zumindest in meinem persönlichen Bestand fristet Bourbon ein ziemlich tristes Dasein. Es hat sich immer mal wieder ein Sample zu mir verirrt, auch eine Miniatur habe ich mir schon einmal mitgenommen, um mich etwas mit amerikanischem Whiskey zu beschäftigen, nachhaltig überzeugt hat mich aber bisher kaum etwas. Vom Noah´s Mill hatte ich hingegen bislang nur Gutes gehört, auch wenn der ehemals als 15jährige Abfüllung auf den Markt gekommene Whiskey sein Age Statement inzwischen verloren hat. So war ich sehr froh über die Möglichkeit, den Whiskey nun einmal ausführlich probieren zu können.

The Glenlivet Nadurra Oloroso Matured (Batch OL0416)

Sobald ich irgendwo First Fill Oloroso Cask Matured lese, ist mein Interesse sofort da. Die sich daraus oft ergebende Kombination aus Trockenfrüchten und Würze macht mir einfach immer wieder Spaß. Als ich dann auf dem letzten Whisky & Festival im Bordershop in Puttgarden auf diesen exklusiv für den Travel Retail abgefüllten Glenlivet Nadurra stieß, musste ich natürlich ein Glas probieren. Zwar gibt es hier keine Altersangabe, dafür wurde der Whisky aber mit kräften 48% abgefüllt. Auf der Messe hat mir der Whisky so gut gefallen, dass eine Flasche in meinen Einkaufskorb wanderte. Leider weiß ich nicht, welches Batch ich in Puttgarden probiert habe, da im Laden vier unterschiedliche vorrätig waren. Deshalb ist es nun an der Zeit, die Flasche zu öffnen, und so herauszufinden, ob mir der Whisky zu Hause noch immer so gut gefällt.

Messebericht Hanse Spirit Gin Festival (Museum der Arbeit Hamburg)

Gin ist eine Spirituose, die bisher nie besonderen Reiz auf mich ausgeübt hat. Zwar steht bei mir zu Hause eine Flasche The Botanist, das aber eigentlich nur, weil ich großer Fan von Bruichladdich bin. Außerdem hat meine Frau zwei Flaschen Gin-Likör von Edinburgh Gin. Aber ist es eigentlich berechtigt, dass Gin von mir so stiefmütterlich behandelt wird? Oder liegt es vielleicht eher daran, dass ich meine ersten Gin-Erfahrungen mit billigen Gin-Tonic-Mischungen vor zwanzig Jahren in Lloret de Mar gemacht habe? Dass mir Tonic Water nicht schmeckt, steht in jedem Falle fest. Ob mir aber Gin ebenso wenig gefällt, wollte ich gerne herausfinden. Deswegen habe ich mich gemeinsam mit meiner Frau auf den Weg zum Hanse Spirit Gin Festival im Hamburger Museum der Arbeit gemacht, um einfach mal einen Überblick über verschiedene Richtungen zu bekommen.

Hazelburn 10yo Refill Sauternes Hogshead (Springbank Society)

Schon seit Wochen denke ich darüber nach, ob ich Mitglied der Springbank Society werden soll. Die einzige Abfüllung, ich bisher kenne, hat mich vollends überzeugt, auch andere Bottlings haben einen extrem guten Ruf. Umso mehr habe ich mich gefreut, als ich nach einem anstrengenden Arbeitstag nach Hause kam und eine Überraschung von Andre, den Ihr vielleicht von seinem Blog andresfeinenotes.de kennt, im Briefkasten fand. Einfach mal so hat er mir ein Sample vom Hazelburn 10 aus dem Refill Sauternes Hogshead geschickt, das im März 2018 abgefüllt wurde. Der wandert natürlich sofort ins Glas und wird probiert.

Masterclass-Tasting bei Helgo-Heiner (Helgoland)

Endlich war es wieder so weit und ich durfte ein paar Tage auf meiner Lieblingsinsel Helgoland verbringen, die meine Frau, meine Schwägerin, ihren Freund Tobi, den viele sicherlich von seinem englischsprachigen Blog Barleymania kennen, und mich mit vier Tagen Sonne verwöhnt hat. Pflichtprogramm war natürlich wie immer ein Besuch bei Heiner im Oberland, der bereits seit über 20 Jahren ein hervorragend sortiertes Spirituosengeschäft führt. Neben dem regulären Tasting, das während der Saison immer donnerstags auf Heiners Terrasse stattfindet, konnte ich diesmal noch einen Sondertermin für eine Masterclass am darauffolgenden Samstag mit Heiner vereinbaren. Hier wurde nicht nur der Geburtstag meiner Schwägerin mit einem kleinen Ständchen gefeiert, sondern es gab auch sechs hervorragende Whiskys aus dem gehobenen Preissegment in die Gläser.

Tullamore DEW Cider Cask Finish

Die Temperaturen steigen inzwischen wieder und erreichen fast wieder die 30-Grad-Marke. Das ist aber kein Grund, keinen Whisk(e)y mehr zu trinken, man muss einfach den richtigen Tropfen für solche Tage finden. Auf meiner Suche danach bin ich auf den Tullamore DEW mit Cider Cask Finish gestoßen, der in der 0,5-Liter-Flasche schon für rund EUR 20,- zu bekommen ist. Das Cider-Finish erscheint auf den ersten Blick recht exotisch, ich verspreche mir aber tolle Apfelnoten.

Amrut Fusion (Batch 60)

Der Amrut Fusion soll zwei Whiskywelten miteinander verbinden. Neben ungetorfter Gerste, die am Fuße des Himalaya angebaut wurde, wird zusätzlich getorfte Gerste aus Schottland verwendet. Beide Varianten werden unabhängig voneinander destilliert und erst später miteinander vereint. Der Whisky trägt zwar keine Altersangabe, aufgrund des hohen Angels´ Share in Indien von rund 12%, kann man wohl davon ausgehen, dass man beim Kauf der Flasche keinen besonders alten Whisky bekommt. Gemutmaßt wird, dass die Reifezeit ungefähr vier Jahre beträgt. Trotzdem konnte dieser Amrut im Jahr 2010 bei Jim Murray satte 97 Punkte abräumen und wurde damit zum drittbesten Whisky der Welt gekürt.