Penderyn Icons of Wales No. 7 Rhiannon

Obwohl ich bisher nie selbst in der Penderyn Distillery war, reizt mich dieser Whisky aus Wales seit meinem Besuch in diesem tollen Land vor ein paar Jahren sehr. Ich habe im Laufe der Zeit einige Tastings besucht, in denen Abfüllungen von Penderyn vorgestellt wurden, gleichzeitig habe ich aber auch zu Hause den einen oder anderen Waliser im Glas gehabt. Der Großteil der Abfüllungen konnte mich bisher sehr überzeugen. Nun kommt mit dem Rhiannon die siebte Abfüllung aus der Icons of Wales-Reihe auf den Markt, mit der Persönlichkeiten, Ereignisse oder ein bestimmter Meilenstein aus der Geschichte Wales geehrt werden sollen. Rhiannon war eine Pferdegöttin und Zaubererin, die bereits im 11. Jahrhundert in einem Prosawerk in Großbritannien - verfasst in walisischer Sprache - auftauchte. Der nach ihr benannte Whisky ist ein Tropfen, auf den ich sehr gespannt bin!

Besuch bei The Clydeside Distillery (im Rahmen der Schottland-Rundreise mit Villa Konthor)

Lange Zeit war die Anzahl der Destillerien in den Lowlands sehr überschaubar. Aktiv waren bis vor einigen Jahren - klammert man die Grain-Produzenten aus - nur noch Auchentoshan und Glenkinchie, inzwischen hat der weiter anhaltende Whisky-Boom aber auch andere dazu inspiriert, sich zur Whisky-Produktion in den Lowlands niederzulassen. Der Besitzer der Destillerien Bowmore auf Islay, Glen Garioch in den Highlands und Auchentoshan in den Lowlands - mit anderen Worten Beam Suntory - kam auf die Idee, die lange Tradition des Whiskys in Glasgow wieder aufleben zu lassen. Noch vor 120 Jahren gab es dort unzählige kleine und große Destillerien, zudem wurden Blended Whiskys wie Teachers hier groß, bekannt und beliebt. Mit der Clydeside Distillery eröffnete im November 2017 die erste Destillerie seit vielen Jahren ihre Pforten in Glasgow.

Benromach Cask Strength Batch 1 2008/2019

Wenn ich ganz ehrlich bin, dann habe ich Benromach bisher sehr stiefmütterlich behandelt. Vor Jahren habe ich auf einer Messe mal einen der preisgünstigeren Einsteiger probiert, war wenig angetan und habe seitdem bewusst keinen Benromach mehr im Glas gehabt. Geändert hat sich das erst auf meiner Rundreise durch Schottland mit der Villa Konthor in diesem Sommer, als ich in Elgin im Shop von Gordon & MacPhail, denen die Destillerie gehört, den neuen Cask Strength Batch 1 probieren durfte. Da ich sehr angetan war, musste dann zu Hause sofort eine Flasche von diesem Whisky her. Heute finde ich endlich heraus, ob der Whisky in Schottland einen Urlaubsbonus hatte oder ob er wirklich so gut ist, wie ich ihn in Erinnerung habe.

Glenburgie 2007/2019 (Single Cask Seasons Summer 2019)

Schon zum 20. Mal versorgt uns Kirsch Whisky - The House of Whiskies mit einer Abfüllung aus der Single Cask Seasons-Reihe. Ich muss zwar gestehen, dass ich nicht alle Whiskys dieser Reihe probiert habe, aber was ich davon im Glas hatte, hat mir regelmäßig sehr gut gefallen. Für die diesjährige Sommerausgabe hat man sich im Warehouse von Signatory einen zwölf Jahre alten Glenburgie aus dem First Fill Sherry Butt ausgesucht. Ein Großteil der Produktion von Glenburgie wird für Ballantine´s verwendet, aber es tauchen auch immer wieder sehr schöne unabhängige Abfüllungen auf dem Markt auf. Die Rohdaten dieses Tropfens sind auf jeden Fall sehr vielversprechend, so dass ich mich bei Whisky Südholstein mit einem Anbruch versorgt habe.

Red Spot Single Pot Still Irish Whiskey 15yo

Green Spot und Yellow Spot sind unter Fans irischer Whiskeys schon lange bekannt. Der Red Spot jedoch war über 50 Jahre lang von der Bildfläche verschwunden und wurde nun von der Midleton Distillery neu aufgelegt, wobei der deutsche Markt allerdings zunächst ausgespart wurde. Der Name der Abfüllungen leitet sich dabei übrigens von der farblichen Markierung der Fässer in der Destillerie ab. So stand früher ein blauer Farbklecks für sieben Jahre, gelb stand für zehn Jahre, grün für zwölf Jahre und bei einem roten Klecks konnte man von mindestens fünfzehn Jahren ausgehen. Obwohl ich den Red Spot mit EUR 115,- in Irland oder inzwischen EUR 125,- in Deutschland doch sehr ambitioniert bepreist finde, war ich so neugierig, dass ich mir zumindest eine Anbruchflasche gesichert habe.

Glenallachie Wood Finish Series (8yo Koval Finish, 10yo Port Finish, 12yo PX Finish)

In diesem Sommer hat Glenallachie - eine Destillerie, die ich sehr schätze - die neue Wood Finish Series auf den Markt gebracht. In diesem Rahmen gibt es einen acht Jahre alten Whisky mit Koval Rye Finish, einen zehn Jahre alten Tropfen mit Port Finish sowie eine zwölf Jahre alte Abfüllung mit PX Finish. Für alle drei Varianten reifte das Destillat zunächst in amerikanischer Eiche, bevor es das 18- bis 24-monatige Finish gab. Besonders auf das eher ungewöhnliche Koval Rye Finish bin ich sehr gespannt, aber auch Port und PX haben immer wieder ihren Reiz. Alle drei Whiskys haben gemein, dass sie mit 48% in die Flasche kamen. Preislich bewegen wir uns bei jeweils rund EUR 60,-.

Scarabus Islay Single Malt Whisky (Hunter Laing)

Rechtzeitig zum diesjährigen Feis Ile brachte Hunter Laing mit dem Scarabus einen Single Malt von der Insel Islay auf den Markt, über den recht wenig bekannt ist. Weder gibt es eine Altersangabe, noch ist bekannt, in was für Fässern der Tropfen gereift ist. Da liegt es nur nahe, dass auch der Name der Destillerie, aus der die Abfüllung stammt, nicht genannt wird. Flasche, Design und Inhalt sollen neugierig machen. Dementsprechend kann man auf Etikett und Flasche zahlreiche Details entdecken, die an das Motto "Only Those Who Seek Shall Find" - also "Nur wer sucht, wird finden" - widerspiegeln soll, das wiederum an den von Islay stammenden Märchenautor John Francis Campbell erinnert. Der Name Scarabus bedeutet "felsiger Ort" und bezeichnet einen mystischen Ort auf Islay, wo sich von 1817 bis 1818 auch die Destillerie Scarabuss befand. Vielleicht löst sich beim Probieren ja das eine oder andere Fragezeichen auf...

Besuch bei der Caol Ila Distillery mit Warehouse Tasting (im Rahmen der Schottland-Rundreise mit Villa Konthor)

Unsere Schottland-Rundreise mit der Villa Konthor führte uns auch nach Islay, wo wir auch eine Destillerie besuchten, die sonst oftmals etwas im Schatten der großen Namen der Insel steht. Dabei hat auch Caol Ila tolle Abfüllungen, die jedoch nicht so offensiv vermarktet werden. Dabei hat sicherlich fast jeder von uns schon einmal Caol Ila getrunken, eventuell jedoch ohne es genau zu wissen, denn rund 80% der Fässer werden für Johnnie Walker verwendet. Daher wird das aktuell geplante Visitor Center zukünftig auch die Johnnie Walker Experience enthalten.

Langatun Old Bear Smoky Whisky Cask Strength 2011-2017

Obwohl die Schweizer von Langatun hervorragende Abfüllungen im Portfolio haben, ist es in Deutschland immer noch relativ schwierig, vor allem an aktuelle Abfüllungen aus dem südlichen Nachbarland zu kommen. Dabei hat Langatun eine lange Geschichte, denn schon vor fast 160 Jahren wurde die Brennerei gegründet. Einige Zeit später wurde auch die Brauerei im Heimatort Langenthal übernommen. Das Wappentier des Unternehmens wurde der Bär, der auch namensgebend für den Old Bear ist. Dieser reift in Fässern, die zuvor den Rotwein Chateauneuf-du-Pape enthielten, und ist in Trinkstärke mit 40% sowie als fassstarke Version mit in der Regel rund 60% erhältlich. Bei mir kommt heute eine Abfüllung in Fassstärke ins Glas, die bereits im Mai 2017 abgefüllt wurde und 58,5% aufweist.

Besuch bei der Bowmore Distillery (im Rahmen der Schottland-Rundreise mit Villa Konthor)

Wer in ganz kurzer Zeit auf Islay möglichst viele Destillerien sehen möchte, der muss schon am frühen Morgen mit der ersten Führung anfangen. Da wir im Rahmen unserer Schottland-Rundreise mit Villa Konthor am zweiten Islay-Tag drei Destillerien auf der Agenda hatten und um 18:00 Uhr die Fähre zurück aufs Festland erreichen wollten, hatten wir bereits um 09:30 Uhr eine Führung bei Bowmore, der ältesten Destillerie auf Islay, gebucht. Da wir schon sehr rechtzeitig vor Ort waren, statteten wir vorab dem kleinen Shop auf der gegenüberliegenden Seite der Kreuzung einen Besuch ab. Dieser wurde für mich letztlich teurer als der Destillerie-Besuch an sich, denn dort standen einige besondere Abfüllungen wie diverse Feis Ile-Bottlings und Private Bottlings von Bruichladdich im Regal. Wer also nach Bowmore kommt, sollte neben der Destillerie unbedingt auch diesen ehemaligen Spar-Markt besuchen.