Donnerstag, 30. Juli 2020

WindSwept Brewing Co. The Wolf of Glen Moray Dark Scottish Ale

Heute geht es ausnahmsweise auf Drams United nicht um Whisky im eigentlichen Sinne, trotzdem ist natürlich wieder Whisky mit im Spiel. Die WindSwept Brewing Co. hat sein Dark Scottish Ale in Fässern von Glen Moray reifen lassen. Zuvor waren die Fässer mit Bourbon belegt, bevor Glen Moray seinen Elgin Classic in den Fässern gelagert hat. Mitgebracht habe ich mir die Flasche von meiner letzten Schottland-Reise, wo es in der Craft Beer Ecke im Gordon & MacPhail Shop in Elgin stand. Das Bier ist sehr dunkel und soll laut Aufdruck neben Whisky-Aromen auch noch Schokolade und Lakritz ins Glas bringen. Ich bin sehr gespannt und denke während des Trinkens an meine Reise zurück.

Sonntag, 26. Juli 2020

Big Peat Feis Ile 2020 8yo Limited Edition (Douglas Laing)

Jedes Jahr lockt das Feis Ile Tausende von Whisky-Nerds und Torfliebhabern nach Islay. In diesem Jahr war bekannterweise alles anders, denn das Reisen nach Schottland war über weite Strecken so gut wie unmöglich. Trotzdem haben viele Destillerien das Beste aus der Situation gemacht und Online-Veranstaltungen auf die Beine gestellt und Sonderabfüllungen auf den Markt gebracht. Auch der unabhängige Abfüller Douglas Laing hat seine beliebte Figur Big Peat wieder ins Rennen geschickt und einen acht Jahre alten Blended Malt mit rauchigen Tropfen von Islay abgefüllt, darunter unter anderem Fässer von Ardbeg, Bowmore, Caol Ila und sogar Port Ellen. Das Feis Ile Bottling 2020 soll außerdem die legendäre A846 würdigen, die die zahlreichen Destillerien der Insel miteinander verbindet und von den Besuchern der Insel bei Ihrer Tour von Destillerie zu Destillerie genutzt wird.

Donnerstag, 23. Juli 2020

Unnamed Orkney 13yo 2006/2020 (Signatory Vintage The Un-Chillfiltered Collection)

In der Un-Chillfiltered Collection bringt der unabhängige Abfüller Signatory immer wieder tolle Tropfen auf den Markt, die sich regelmäßig im preislich sehr fairen Rahmen bewegen. Es wird kein großer Wert auf ein aufwändiges Flaschendesign gelegt und inzwischen hat man auch die Metall-Tuben durch solche aus Pappe ersetzt. Dafür sind die inneren Werte der Flaschen immer wieder von sehr guter Qualität und haben mir schon viele spannende Geschmacksmomente bereitet. Besonders hellhörig werde ich außerdem immer, wenn von einem Secret oder - wie in diesem Fall - Unnamed Orkney die Rede ist. Denn dass Scapa so gut wie nie Fässer an unabhängige Abfüller abgibt, ist durchaus bekannt, somit bleibt mit Highland Park eigentlich nur eine Destillerie, die für diese Abfüllungen in Frage kommt. Von den vielen Travel Retail und NAS Abfüllungen von Highland Park, bei denen zum Teil mehr Wert auf die Story als auf den Whisky gelegt wird, kann man halten, was man mag. Sicher ist aber, dass von dort richtig toller Whisky kommen kann. Auf genau so einen hoffe ich nun bei diesem 13 Jahre alten Tropfen, der aus zwei Hogsheads stammt.

Sonntag, 19. Juli 2020

The GlenAllachie Single Cask Bottlings Specially Selected for Germany 2020 (Sauternes, Marsala, Rioja, Bourbon)

Seit in der zweiten Jahreshälfte 2018 die neue Core Range von The GlenAllachie vorgestellt wurde, bin ich großer Fan der Destillerie geworden. Dabei sind sowohl die unabhängig abgefüllten Tropfen oftmals sehr gut, aber auch die Originalabfüllungen wissen so gut wie immer zu überzeugen. Der deutsche Importeur Kirsch Whisky hat nun vier Einzelfassabfüllungen an Land gezogen, die in unterschiedlichen Fässern reifen durften. Bei der Auswahl aus Reifungen in Sauternes, Marsala, Rioja und Bourbon Barrels dürfte eigentlich für jeden Geschmack etwas dabei sein. Ich freue mich auf jeden Fall sehr darauf, dass ich dank einer Flaschenteilung von Thomas Schneider von Whisky Südholstein die Gelegenheit bekomme, alle vier Abfüllungen probieren zu können.

Freitag, 17. Juli 2020

Besuch im Spirituosum mit Hamburg Whisky Tasting (Hamburger Speicherstadt)

Zu Weihnachten habe ich von meiner Frau einen Besuch im Spirituosum in der Hamburger Speicherstadt inklusive Tasting geschenkt bekommen. Nachdem es im Januar und Februar zunächst keinen passenden Termin gab, kam uns dann erst einmal Corona in die Quere, so dass der Gutschein mehrere Monate schlummern musste. Seit wenigen Wochen sind nun endlich wieder Besuche und Tastings im Spirituosum möglich. Also machten wir uns auf in die Speicherstadt, um in unmittelbarer Nähe zum Hamburg Dungeon und dem Miniatur Wunderland die Welt der Spirituosen zu erkunden. Kaum vor Ort angekommen, lief uns auf der Straße schon Ulrich Wetzel in die Arme, den wir von diversen Messen und Tastings kennen und der durch den Abend führen sollte. Dabei gab es neben dem Eintritt zum Spirituosum noch fünf verschiedene Hamburg Whiskys (vier Malts und einen Grain) ins Glas.

Mittwoch, 15. Juli 2020

Mancarella Joint Bottling Blended Malt 2001/2019, Mancarella Joint Bottling Secret Highland 1985/2020 und Glenallachie 2009/2020 Oloroso Single Cask (exklusiv für deinwhisky.de)

Es ist noch gar nicht lange her, da habe ich an dieser Stelle drei Exklusivabfüllungen von deinwhisky.de vorgestellt. Nur kurz danach klingelte der Postbote erneut bei mir und drückte mir einen Maxibrief mit drei neuen Samples in die Hand. Der Absender: Deinwhisky.de! Mit dabei auch ein sehr interessanter Glenallachie 2009/2020 aus einem Oloroso Puncheon, auf den ich schon extrem gespannt bin. Dazu kommen zwei Joint Bottlings mit Mancarella, nämlich ein Blended Malt 2001/2019 aus dem Sherry Butt. Blended Malt und Einzelfass, passt das zusammen? Grundsätzlich spricht hier einiges dafür, dass es sich um einen Teaspooned handelt, also einen Single Malt, der offiziell ein paar Tropfen aus einer anderen Destillerie abbekommen hat. Der zweite Mancarella ist ein Secret Highland 1985/2020, der als elegante Oldschool Abfüllung beworben wird mit u.a. wachsigen Noten. Das könnte doch durchaus ein Hinweis auf die Destillerie geben, die hinter dem Bottling steckt.

Sonntag, 12. Juli 2020

Besuch bei The Lübbehusen Malt Distillery in Emstek

Vor rund zwei Jahren habe ich Jens Lübbehusen und seinen Whisky auf dem Bremer Bottle Market kennengelernt. Schon damals hatten wir verabredet, dass ich bei Gelegenheit mal in der Destillerie im rund 50 Kilometer südlich von Bremen gelegenen Emstek vorbeischaue. Nachdem es lange Zeit nicht geklappt hat mit dem Besuch, habe ich nun endlich meine Frau für einen Ausflug ins Oldenburger Münsterland eingepackt und kurzerhand ein Hotelzimmer in Emstek gebucht. Obwohl aktuell noch keine offiziellen Führungen und Tastings in der Destillerie durchgeführt werden, signalisierte uns Jens bereits im Vorwege, dass wir herzlich willkommen sind und er uns gerne durch die Destillerie führen würde. So ein Angebot kann man sich doch nicht entgehen lassen!

Samstag, 11. Juli 2020

Schlitzer Single Malt Whisky Woody

Gut ein Jahr ist es her, dass ich Kai Hofmann von der Schlitzer Destillerie auf den Hamburger Juniper Days kennengelernt habe. Dem Naturell der Messe entsprechend gab es dort vorrangig Burgen Gin ins Glas, darüber sind wir dann aber ins Gespräch gekommen und sind beim Whisky gelandet. Vor einem Jahr habe ich dann drei Abfüllungen aus der Burgenstadt Schlitz vorgestellt, die allerdings noch unter dem alten Label Slitisian erschienen sind. In diesem Sommer gab es nun ein komplettes Make-Over für den Whisky. Neben einer neuen Flasche und einem neuen Label gab es auch einen neuen Namen, denn der Slitisian heißt nun einfach Schlitzer Single Malt Whisky. Zeitgleich zum neuen Design gibt es nun mit dem Woody auch eine neue Abfüllung, die vier Jahre lang in stark getoasteten Virgin Oak Fässern reifte. Das Holz dafür stammt aus Transsilvanien und hat laut Label für eine besonders wilde und holzige Note gesorgt.

Mittwoch, 8. Juli 2020

Scriptor Badischer Single Malt Whisky Freiherr von Drais

Die Scriptor Brennerei aus Karlsruhe ist mir immer mal wieder bei Facebook über den Weg gelaufen, aber im Glas hatte ich von dort bisher noch gar nichts. Als es vor Kurzem ein sehr verlockendes Angebot im Online-Shop gab, musste ich also endlich mal zuschlagen und habe mir den fassstarken Residenz mit Sauternes-Finish geordert. Als Zugabe wanderte dann eine 10cl-Flasche vom Freiherr von Drais mit ins Paket. Dieser stammt aus Fässern aus deutscher Eiche, die zuvor Dornfelder Rotwein enthielten. Da ich durchaus Fan von Reifungen in Rotweinfässern bin, freue ich mich sehr darauf, diesen Tropfen aus Baden zu probieren. Als Namensgeber hielt übrigens für diesen Whisky der badische Erfinder Karl Friedrich Christian Ludwig Freiherr Drais von Sauerbronn her, der unter anderem im Jahr 1817 die Laufmaschine, also den Vorläufer des Fahrrads erfand.

Sonntag, 5. Juli 2020

The Macallan Concept Number 2 2019

In der Concept-Reihe will Macallan jährlich die Verbindung zu der Leidenschaft, die zum Beispiel in den Bereichen Kunst, Musik und Kultur hinter dem Whisky steckt, herstellen. Beim Release aus 2019, dem Concept Number 2, geht es um die Verbindung zur Musik, denn Destillerie-Mitarbeiter Steven Bremner ist neben seiner Tätigkeit bei Macallan noch House-DJ. So zieren den Karton der Flasche nicht nur Fassdeckel, sondern es finden sich auch zahlreiche Schallplatten auf der sehr wertigen Verpackung. Was es jedoch auch diesmal wieder nicht gibt, ist eine Altersangabe. Ich persönlich finde dann die aufgerufenen EUR 150,- sehr ambitioniert, allerdings habe ich auf Helgoland beim EDF Duty Free Paradise ein unschlagbares Angebot gefunden, bei dem ich zusammen mit der Nachverzollung nur etwas mehr als die Hälfte davon für die Flasche gezahlt habe. Da konnte ich natürlich nicht "nein" sagen, die Flasche musste mit nach Hause.

Donnerstag, 2. Juli 2020

Glentauchers 7yo (2011/2019) Cask Strength (A.D. Rattray)

Dass A.D. Rattray immer wieder besonders gelungene Abfüllungen aus dem Hut zaubert, ist kein Geheimnis. Zuletzt habe ich im Rahmen der Local Dealer Support-Reihe hier auf Drams United drei Abfüllungen aus diesem Hause vorgestellt, darunter auch ein mit nur sieben Jahren sehr junger Tropfen von GlenAllachie. Nun bin ich auf Helgoland bei Helgo-Heiner über eine Anbruchflasche eines ebenfalls nur sieben Jahre alten Tropfens gestolpert, der ebenfalls eine Reifung im Sherry-Fass erhalten hat. Genauer gesagt gab es nach der Reifung im Sherry Butt sogar noch ein Finish im Sherry Hogshead für diesen jungen Glentauchers. Jung, fassstark, spannende Destillerie, spannender Abfüller, Sherryfass? Das könnte mir sehr gut gefallen, also ab damit ins Glas!