Ich bin bekennender High Coast-Fan! Das war schon vor mehreren Jahren so, als High Coast noch Box hieß, und das hat sich bis heute nicht geändert. Ursprünglich kennengelernt habe ich die Brennerei beim Whisky & Rum Festival im Bordershop in Puttgarden auf Fehmarn, zu diesem Zeitpunkt war es in Deutschland noch relativ schwierig, an die Abfüllungen zu kommen. Inzwischen hat High Coast aber ein gemütliches Zuhause beim deutschen Importeur Sansibar Whisky gefunden und wird zum Glück immer präsenter. So war die Marke auch auf der diesjährigen Hanse Spirit in Hamburg vertreten, wo ich die Silent Mills Collection No. 04 probieren konnte. Hierbei handelt es sich im Grunde um den Timmer aus der Standard-Range, allerdings mit erhöhtem Alkoholgehalt, nämlich satten 51%, und einem Finish im Port Cask. Da die Messe in diesem Jahr auch am Valentinstag stattfand, war natürlich ein Whisky mit einem Herzchen auf dem Label besonders passend. Ob der Whisky aber auch außerhalb des Valentinstags genauso spannend ist, wie ich ihn von der Messe in Erinnerung habe, finde ich nun heraus.
