Uncle Nearest 1884 Small Batch Whiskey und 1856 Premium Whiskey

Seit Ende Juni 2022 sind die ersten beiden Abfüllungen von Uncle Nearest aus Tennessee in den USA auf dem deutschen Markt erhältlich. Beide Whiskeys werden von Whisky Jason gemeinsam mit seinem britischen Partner www.n10bourbons.com nach Deutschland gebracht. Bei den Whiskeys von Uncle Nearest handelt es sich nicht um Spirit aus einer eigenen Brennerei, stattdessen wird in verschiedenen Destillerien in Tennessee Whiskey eingekauft, aus dem dann von Master Blenderin Victoria Butler die verschiedenen Abfüllungen kreiert werden. Benannt ist die Marke, die übrigens die am schnellsten wachsende amerikanische Whiskey-Marke aller Zeiten in den USA ist, nach Nearest Green, der als Sklave den Namen Nathan erhielt, diesen aber nicht tragen wollte. So wurde er von allen nur Uncle Nearest gerufen. Er war nicht nur der erste bekannte afroamerikanische Master Distiller, sondern auch erster Master Distiller bei Jack Daniels.

Säntis Malt Edition Genesis No. 2 7yo

Wenn man an Säntis Malt aus der Brennerei Locher in der Schweiz denkt, dann kommt einem natürlich zuallererst der Dreifaltigkeit in den Sinn, der die Whiskygemeinde tatsächlich eher spaltet. Während viele den speckigen Charakter des Whisky sehr zu schätzen wissen, ist er anderen deutlich zu anstrengend und vielleicht auch zu untypisch für einen Whisky. Dass es von Säntis aber noch viele andere Tropfen gibt, die in eine völlig andere Richtung gehen, bleibt dabei oft unter dem Radar. Die Edition Genesis kommt mittlerweile in der zweiten Auflage daher und hat mit der Dreifaltigkeit recht wenig zu tun, denn hier gibt es ein nicht-rauchiges Destillat, das in für Säntis typischen Bierfässern reifte, zusätzlich aber aus Bourbonfässern stammt und dann ein Finish in Acolon Weinfässern vom Weingut Lindetröpfli erhalten hat. Bei dieser Abfüllung dürfte es also deutlich fruchtiger und vor allem weniger speckig zugehen, als dies bei der Dreifaltigkeit der Fall ist. Ich freue mich sehr darauf, diesen Whisky nun intensiv testen zu können.

Elsburn Port Cask Matured 7yo

Wenn man ein paar Tage auf meiner Lieblingsinsel Helgoland verbringt, dann kann man bei Heiner im Oberland bei Heiners Duty Free Shop immer mal wieder die eine oder andere Anbruchflasche ergattern, die man entweder auf dem Festland nicht mehr bekommt, oder von der man sich einfach keine ganze Flasche kaufen möchte, weil das Regal zu Hause ohnehin schon viel zu voll ist. Diesmal bin ich bei Heiner über einen spannenden Elsburn gestolpert, der sieben Jahre alt ist und aus einem First Fill Port Hogshead stammt, wobei der Whisky am Ende noch immer kräftige 65% Alkoholgehalt aufweisen kann. Grundsätzlich wurde ich von Elsburn bisher so gut wie nie enttäuscht, daher war es keine Frage, dass ich die letzten paar cl mitnehmen musste, um den Whisky intensiv probieren zu können. Wie von Elsburn gewohnt erwarte ich hier eine kräftige Port-Note mit viel Fruchtigkeit. Ich bin gespannt, ob meine Prognose richtig ist.

The Red Cask Company - Dailuaine 9yo First Fill Sherry Hogshead (Global Whisky Ltd.)

The Red Cask Company ist noch relativ neu auf dem deutschen Markt. Bei den ersten Abfüllungen habe ich zwar immer wieder versucht, zumindest ein Sample einer der Abfüllungen zu ergattern, aber leider waren sie recht schnell vergriffen. Bei meinem letzten Besuch auf meiner Lieblingsinsel Helgoland habe ich allerdings bei Helgo-Heiner im Oberland noch eine Anbruchflasche im Resteregal entdeckt, die natürlich sofort in meinem Rucksack landete. Bei dieser Abfüllung handelt es sich um einen neun Jahre alten Dailuaine, der am 02. April 2012 gebrannt und im vergangenen Jahr abgefüllt wurde. Insgesamt gibt es von dieser Abfüllung 259 Flaschen mit kräftigen 56,1%, die "partly matured" in einem First Fill Sherry Hogshead sind. Ich gehe also davon aus, dass es sich hier um ein Sherry-Finish handelt, die Erstreifung dürfte in einem Bourbon-Fass erfolgt sein. Genauere Informationen habe ich allerdings nicht, was aber vorrangig zählt ist natürlich der Geschmack. So steht es schließlich auch auf der Flasche: "The Truth is in the Taste". Und darauf will ich mich nun intensiv einlassen.

Ledaig 2008/2021 - The Firkin Rare Limited Edition Single Cask

Bei der diesjährigen Kieler Whiskymesse gab es am Stand von Prineus eine Restekiste. Das finde ich immer besonders spannend, denn dort kann man immer mal wieder einen spannenden Anbruch finden, von dem man sich vielleicht keine ganze Flasche gekauft hätte, von dem man sonst nichts abbekommen hätte oder der sonst aus welchen Gründen auch immer an einem vorbeigezogen wäre. So bin ich diesmal über einen Ledaig vom unabhängigen Abfüller The Firkin Whisky Co. gestolpert, der bisher für mich persönlich völlig unter dem Radar geflogen ist. Ein Ledaig aus dem Marsala-Fass klingt aber enorm spannend und so ist meine Vorfreude groß, den Whisky nun auch endlich probieren zu können. Laut Abfüller hat der Whisky das Profil "Bonfire Peat". Meine Erwartung wäre nun, dass dies aufgrund des Fasses mit einer nussigen Süße kombiniert wird. Ich bin sehr gespannt, ob ich damit richtig liege.