Online Tasting Grace O´Malley Irish Whiskey & Pokeno

Schon vor einigen Tagen gab es mal wieder ein spannendes Tasting mit den Jungs von Simple Sample, die sich diesmal auf jeweils drei Abfüllungen aus Irland und Neuseeland gestürzt haben. Die drei Whiskeys der irischen Königin der Piraten Grace O´Malley haben den Anfang gemacht, diese kannte ich bereits. Danach gab es drei Tropfen von Pokeno, die für mich völlig neu waren, so dass ich auf diese besonders gespannt war. Hier gab es die drei Abfüllungen aus der Core Range, die genauso wie der Whiskey von Grace O`Malley vom Importeur Kammer-Kirsch nach Deutschland geholt werden. Für die Reifung kamen First Fill Bourbon, ein Mix aus Bourbon, Oloroso und PX bzw. Rotweinfässer zum Einsatz, so dass ich tatsächlich ganz unterschiedliche Geschmacksprofile erwarte, was die Vorfreude noch einmal zusätzlich steigerte.

Union Distillery 5yo (Cadenhead´s)

Erst einmal vorab: Die Entscheidung, dass die europäischen Cadenhead´s Shops schließen bzw. sich mindestens in der Ausrichtung umorientieren müssen, finde ich nach wie vor sehr schade. Das gilt für uns als Konsumenten genauso wie für die Inhaber der verschiedenen Shops. Ich war im Februar im Shop in Dänemark und die Inhaberin war schon sehr wehmütig, weil sie sich über viele Jahre sehr verbunden mit Cadenhead´s gefühlt hat. Sie wird den Laden nun an neue Besitzer weitergeben, damit zumindest weiterhin guter Whisky in der Stadt verkauft wird. Auch für die Inhaber vom Berliner Shop finde ich es sehr schade. Ich habe es immer genossen, an den Tastings im Laden teilzunehmen oder auf Messen viel Zeit am Stand zu verbringen. Aber man muss nach vorne sehen, auch der Berliner Laden wird mit einer Neuausrichtung weitermachen. Und dass Cadenhead´s tolle Whiskys abfüllt, bleibt unabhängig von der Entscheidung, die europäischen Shops nicht mehr zu beliefern, definitiv bestehen. Bei meiner letzten Bestellung in Berlin zumindest war ein Blindkauf aus Brasilien dabei, mit dem ich mich heute ausführlich beschäftigen möchte. Single Malt aus Brasilien? Ja, das gibt es. Nämlich von der Union Distillery aus der brasilianischen Kleinstadt Veranopolis. Die Flasche habe ich schon vor einigen Wochen geöffnet, heute will ich aber ins Detail einsteigen.

Rose Valley Single Malt Whisky No. 8 Single Cask Oloroso Sherry (Feinbrand Manufaktur Brabant)

Es gibt inzwischen richtig viele Brennereien in Deutschland, die hervorragenden Whisky herstellen. Einige davon lösen immer wieder regelrechte Hypes aus, andere fliegen immer noch unter dem Radar. Zur zweiten Kategorie fällt die Feinbrand Manufaktur Braband in Sachsen. Nun muss man ehrlicherweise zugeben, dass die Produktionsmengen dort sehr gering sind und vor einigen Wochen gerade einmal das achte Fass als Single Cask Bottling abgefüllt wurde. Das ändert aber nichts daran, dass da wirklich toller Whisk aus Striegistal kommt und auch noch kommen wird. Davon konnte ich mich bei meinem Besuch vor Ort im letzten Jahr auch persönlich überzeugen. Jetzt hat mich Inhaber Eric Brabant mit dem No. 8 versorgt, der vier Jahre lang durchgängig im 40 Jahre alten und somit echten Oloroso Cask reifen durfte. Da konnte der Korken natürlich nicht lange auf der Flasche bleiben, dafür war ich viel zu neugierig. 1.072 Flaschen hat das Fass letztlich hergegeben, den Inhalt meiner Flasche werde ich nun intensiv prüfen.

High Coast 2015/2022 Bourbon Cask Private Bottling und 2014/2022 Oloroso Cask Private Bottling für deinwhisky.de

Der High Coast Distillery bin ich vor einigen Jahren erstmals beim Bordershop Whisky & Rum Festival in Puttgarden auf Fehmarn über den Weg gelaufen, als die Brennerei noch Box Whisky hieß. Vom ersten Moment an war ich von den Abfüllungen und der dahintersteckenden Transparenz extrem begeistert. Diese Begeisterung hält bis heute an und deswegen war ich besonders gespannt, als Sebastian Becker von deinwhisky.de im vergangenen Herbst zwei Single Casks von High Coast auf den Markt brachte. Es handelt sich dabei um zwei ungetorfte Private Cask Bottlings in sehr kleiner Auflage, von denen eines aus einem Bourbon Cask und das andere aus einem Oloroso Cask stammt. Mit sieben bzw. acht Jahren haben die beiden Abfüllungen ein durchaus spannendes Alter, zumal sie aus kleinen 40-Liter-Fässern kommen. Ich bin auf beide sehr gespannt, habe aber auch ein wenig Angst davor, dass ich im Anschluss mal wieder auf Shopping-Tour bei deinwhisky.de gehen muss.

Copenhagen Distillery Raw, Refined und Rare

Dänischer Whisky erfreut sich immer größerer Beliebtheit auch außerhalb unseres nördlichen Nachbarlandes. Mit Fary Lochan, Mosgaard und Thy haben es inzwischen bereits drei dänische Destillerien ins Programm der SMWS geschafft und auch Berry Bros. & Rudd hat bereits zwei Outturns aus der Nordic Casks Reihe hinter sich, in der Dänemark ebenfalls gut vertreten war. Das sorgt natürlich auch bei uns in Deutschland dafür, dass diese Brennereien immer beliebter werden und immer mehr Whisky-Genießer von der Qualität der Abfüllungen überzeugt sind. Eine Destillerie, die aktuell noch etwas unter dem Radar fliegt, ist die Copenhagen Distillery, die ich auf der Hanse Spirit im vergangenen Januar kennenlernen durfte. Dort wurden neben dem New Make drei aktuelle Abfüllungen vorgestellt, von denen ich Samples mit nach Hause nehmen durfte. Mit Preisen zwischen EUR 200,- und EUR 400,- ist man hier sicherlich deutlich oberhalb der Schmerzgrenze vieler Whisky-Nerds unterwegs, aber spannend ist es allemal, was da in der dänischen Hauptstadt passiert. Deshalb freue ich mich jetzt darauf, mich noch einmal ganz ausführlich mit den drei Abfüllungen beschäftigen zu dürfen.

Aberlour 18yo Double Sherry Cask Finish Batch 001

Vor einigen Tagen gab es im Hotel und Restaurant Waldesruh am See in Aumühle östlich von Hamburg erstmalig ein wirklich sehr gelungenes Whisky-Dinner. Fünf tolle Gänge hat die Küche für die Gäste auf den Teller gezaubert, dazu servierte Brand Ambassador Eyck Thormann fünf verschiedene Whisk(e)ys aus dem Hause Pernod Ricard. Dazu gehören u.a. neben den irischen Marken Redbreast und Green Spot auch Glenlivet und natürlich Aberlour. Aus letztgenannter Brennerei ist vor Kurzem der brandneue 18yo erschienen, der ein Double Finish in Oloroso und PX Fässern erhalten hat. Beim Dinner wurde er zum leckeren Hauptgang serviert, der aus Hirschrücken aus dem heimischen Sachsenwald, Petersilienwurzeln und Kartoffel-Nuss-Pürree bestand. Geschmeckt hat mir der Whisky schon beim Dinner richtig gut, aber ich glaube schon, dass man sich diesem Tropfen auch einmal ganz in Ruhe und ausführlich auf der heimischen Couch widmen sollte.

Penderyn - The Headliner (Icons of Wales #9)

Mal Hand aufs Herz, wer kann denn tatsächlich einen gewissen David Lloyd George zuordnen? Ich hätte es ehrlicherweise bis heute nicht gekonnt, habe aber jetzt gelernt, dass es sich dabei um den einzigen britischen Premierminister aus Wales handelt, der ganz nebenbei für sehr viele Schlagzeilen, also Headlines, gesorgt hat. Damit ist er Namensgeber für die neunte Ausgabe der Icons of Wales der Penderyn Distillery, nämlich The Headliner. Tatsächlich hat er während seiner Amtszeit versucht, den Konsum von Alkohol eher einzuschränken, weshalb er im Jahr 1915 unter anderem auch den Immature Spirits Act erließ, nach dem Whisky nur dann verkauft werden durfte, wenn er mindestens drei Jahre und einen Tag im Fass verbrachte. Eine Regelung, die uns heute in Fleisch und Blut übergegangen ist. Der ihm zu Ehren abgefüllte Whisky hat ein sehr spannendes Finish in Ruby Port und Jamaican Rum Casks bekommen, was für eine fruchtige Angelegenheit spricht.

Lagg Distillery Inaugural Release Batch 1, 2 und 3 (Bourbon, Oloroso und Rotwein)

Als großer Fan der Abfüllungen von Arran aus der Lochranza Distillery bin ich schon lange extrem gespannt auf die rauchigen Abfüllungen aus der Lagg Distillery. Schon im vergangenen Jahr erreichte mich ein Umschlag vom deutschen Importeur Kammer-Kirsch, der eigentlich ein Sample vom ersten Batch der Brennerei hätte enthalten sollen, stattdessen bekam ich aber leider nur einen Umschlag voller wohlriechender Scherben. Auf der Hanse Spirit in Hamburg Ende Januar habe ich dann Flo von Kammer-Kirsch endlich mal wieder persönlich getroffen und er hat mich mit Samples von den ersten drei Batches der Lagg Distillery versorgt, die aus Bourbon, Oloroso und Rotwein Casks stammen. Auf der Messe habe ich nur kurz geschnuppert und war bereits begeistert. Jetzt fließen die drei Tropfen aber endlich auch in mein Glas, damit ich mir ein genaues Urteil bilden kann.

Brave New Spirits: Cask Noir Port Dundas 2006, Strathmill 2011, Glenlossie 2008 und Benrinnes 2008

Wenn ich ganz ehrlich bin, dann bin ich auf die neuen Cask Noir Abfüllungen vom unabhängigen Abfüller Brave New Spirits nur aufmerksam geworden, weil mich die Labels absolut angesprochen haben. Diese erinnern einfach ganz klar an Krimis aus den 50ern und 60ern, die es aber zum Beispiel auch heute immer noch im Krimi-Theater auf dem Hamburger Kiez gibt. Jetzt hatte Edgar Wallace bei der Fassauswahl vermutlich nicht mehr seine Finger im Spiel, ich hatte aber trotzdem Lust darauf, mich in ein paar der neuen Bottlings hineinzuprobieren. Hierfür habe ich mir eine Kombination aus den Bottlings ausgesucht, deren Label mich einerseits am meisten angesprochen hat (vor allem beim Port Dundas) und bei denen ich andererseits den Mix aus Destillerie und Fass besonders spannend fand (Spoiler: auch Port Dundas). Dass am Ende trotzdem ein Außenseiter ganz oben auf dem Treppchen stehen kann, will ich nicht ausschließen (zählt das auch als Spoiler?). Ich werde mich jetzt auf jeden Fall erst einmal durch vier der Cask Noir Bottlings probieren.