Nc´Nean Organic Single Cask Bottling 17-289 Oloroso (Kirsch Import 50th Anniversary)

Kann man mit den Abfüllungen von Nc´Nean eigentlich irgendetwas falsch machen? Nach meiner ganz persönlichen Erfahrung nicht, denn bisher war ich immer sehr begeistert. Das gilt sowohl für den Standard wie auch die Small Batch-Reihen und natürlich auch für die Einzelfass-Abfüllungen. Zur diesjährigen Whisky Live in Hamburg gab es davon wieder ein besonders schönes Exemplar, das wie gemacht für den deutschen Markt zu sein scheint, denn allein die sehr dunkle Farbe dürfte den einen oder anderen Genießer schon zum Kauf animieren. Acht Jahre lang lag der Whisky in einem einzelnen Oloroso Sherry Cask und wurde nun zum 50-jährigen Jubiläum des deutschen Importeurs Kirsch Import als Einzelfass mit fassstarken 59,4% abgefüllt. Dabei bildet die Abfüllung den Auftakt zu einer dreiteiligen Reihe mit ganz besonderen Etiketten, denn die Meeresalgen-Künstlerin Flora Kinnaird hat hierfür gesammelten Algen die Labels gestaltet. Hier gilt also gleich doppelt, dass auch das Auge mittrinkt, zunächst bei der Farbe des Whiskys, dann aber auch noch einmal beim liebevoll gestalteten Etikett.

Sechs Abfüllungen von Claxtons: Red Comyn, Glenburgie 9yo, Auchroisk 11yo, Deanston 11yo, Tobermory 13yo, Ardnamurchin 8yo

Vor einigen Tagen erreichte mich mal wieder ein "Care-Paket" von Kirsch Import, das einige Samples enthielt. Darunter befanden sich auch sechs Abfüllungen vom unabhängigen Abfüller Claxtons, den ich nun schon seit einigen Jahren beobachte, weil mir seinerzeit die sehr auffälligen Flaschen vor fast zehn Jahren in Berlin im heutigen Whiskyhain aufgefallen sind. Tatsächlich klingen auf dem Papier alle sechs Abfüllungen für mich sehr spannend, aber gerade Tobermory und Deanston gehören schon lange zu meinen Favoriten. Besonders gespannt bin ich auch auf den Ardnamurchin, den ich mir aber fürs Finale aufhebe. Um auch mich selbst jetzt nicht länger auf die Folter zu spannen, steige ich direkt ein und orientiere mich mangels anderer sinnvoller Kriterien mit Ausnahme des Rauchs beim Ardnamurchin an den Alkoholstärken.

Lochlea Single Cask Awakening Series (by Kirsch Import) Oloroso Butt

Heute soll es an dieser Stelle um eine Abfüllung gehen, die schon im vergangenen Herbst im Rahmen der Awakening Series für die erste Whisky Live in Hamburg erschienen ist. Die junge und aus meiner Sicht richtig tolle Lochlea Distillery hat hierfür ein sehr dunkles Single Cask abgefüllt, das mit fassstarken 59,6% daherkommt und fünf Jahre lang im Oloroso Butt reifen durfte. Auf der Messe hat mir dieser Whisky richtig gut gefallen, aber natürlich wollte ich ihn auch zu Hause noch einmal ganz genau unter die Lupe nehmen. In meiner Erinnerung war der Whisky kräftig, würzig und vor allem schokoladig-süß. Ich bin gespannt, ob sich dieser Eindruck zu Hause bestätigt.

Edradour 12yo Frühburgunder Barrique Finish #2 (Weingut Singer-Fischer)

Das Weingut Singer-Fischer habe ich während der Hochphase der Corona-Pandemie kennengelernt, denn in dieser Zeit hat das Weingut regelmäßige Online-Tastings angeboten, bei denen logischerweise vorrangig Wein im Vordergrund stand, aber auch seinerzeit gab es bereits eine Veranstaltung mit Whiskys der Edradour Distillery aus den schottischen Highlands, die ein Finish in den Fässern des deutschen Weinguts aus Ingelheim im nördlichen Rheinhessen erhielten. Natürlich bin ich sehr froh, dass die Pandemie vorbei ist und man wieder Menschen bei Veranstaltungen in Präsenz treffen darf. Trotzdem ist mir das Weingut und auch die Whiskys aus dessen Fässern sehr gut in Erinnerung geblieben und so habe ich mich besonders gefreut, als vor einigen Tagen ein Sample eines 12 Jahre alten Eradours mit Frühburgunder Barrique Finish von Singer-Fischer in meinem Briefkasten landete.

Speymalt Macallan 2004/2024 Cask #22606605 (Gordon & MacPhail)

Ich gebe ganz offen zu, dass Macallan nicht unbedingt zu meinen liebsten Brennereien gehört. Die Standards leben meiner Meinung nach größtenteils nur noch vom guten Ruf vergangener Tage und sind eher Statussymbol als wirklich spannender Whisky. Dabei will ich gar nicht sagen, dass der Whisky schlecht wäre, aber er rechtfertigt eben leider für meinen Geschmack nicht mehr den aufgerufenen Preis. Zumindest in Bezug auf den Genuss sind die verschiedenen Sonderabfüllungen interessanter, aber auch hier passen Preis und Leistung in der Regel nicht mehr zusammen. Wenn man also einen spannenden Macallan mit mehr als 40% ins Glas bekommen möchte, dann muss man zumeist bei den unabhängigen Abfüllern schauen, wobei diese in den meisten Fällen den Brennereinamen nicht nennen dürfen. Anders sieht es im vorliegenden Fall aus, denn Gordon & MacPhail bringt einen Speymalt auf den Markt, bei dem tatsächlich auf der Flasche stehen darf, dass es sich um einen Macallan handelt. Nach 20 Jahren Reifezeit wird der Whisky in Fassstärke mit 59,4% abgefüllt und ist ausschließlich im stationären Handel erhältlich.

Neuheiten von James Eadie: Royal Brackla 10yo, Teaninich 11yo, Ben Nevis 10yo und Caol Ila 9yo

Gleich vier Neuheiten vom unabhängigen Abfüller James Eadie, der von Kirsch Import nach Deutschland gebracht wird, darf ich heute probieren. In der Vergangenheit hatte ich bereits einige tolle Tropfen von James Eadie im Glas, was natürlich neugierig auf die heutigen Samples macht. Zwei der Abfüllungen sind in Trinkstärke bzw. leicht erhöhter Trinkstärke zu haben, nämlich der Royal Brackla aus dem Bourbon und Refill Butt sowie der Teaninich mit Malaga Finish. Die Fans fassstarker Whiskys kommen dann danach auf ihre Kosten, wenn es zunächst mit einem zehnjährigen Ben Nevis aus dem Refill Oloroso Hogshead weitergeht. Zum Finale dürfte es dann kräftig rauchig werden, denn dann gibt es noch einen neun Jahre alten Caol Ila aus dem Amontillado Hogshead. Das klingt doch in Summe nach einer sehr schönen Abendbeschäftigung!

Millstone Dutch Windmill No. 1 und Dutch Tulip No. 3 exklusiv für Kirsch Import

Spätestens seit meinem Besuch vor Ort in der Brennerei in den Niederlanden bin ich großer Fan von Zuidam Distillers und dem dort hergestellten Millstone Whisky. Vor einigen Monaten hat der deutsche Importeur nun eine Reihe von Einzelfassabfüllungen exklusiv für den deutschen Markt aufgelegt, die auf den Namen Dutch Tulip getauft wurde. Das aktuellste Bottling der Reihe ist fünf Jahre alt und stammt aus dem First Fill Moscatel Sherry Cask. Wie immer in der Dutch-Tulip-Serie ist der Whisky heavily peated. Damit aber nicht nur Rauchfans auf ihre Kosten kommen, gibt es nun eine Schwesterserie, in der ungetorfte Abfüllungen erscheinen sollen. Der erste Whisky der Dutch Windmill-Reihe wurde 2018 gebrannt und in diesem Jahr abgefüllt und reifte während dieser Zeit in einem Oloroso Sherry Cask. Beide Abfüllungen sind in Fassstärke erhältlich und liegen preislich bei extrem attraktiven EUR 45,- pro Flasche.

Glenallachie 2012 Single Cask 801629 Oloroso Puncheon for Germany

Seitdem Billy Walker bei Glenallachie das Zepter in die Hand genommen hat, tauchen immer wieder grandiose Abfüllungen aus der Brennerei auf. Ganz zu Beginn musste man fast etwas Angst haben, dass die tollen Fässer aus dem Lager geplündert werden und die Qualität dann irgendwann nicht mehr gehalten werden kann. Inzwischen kann man aber davon ausgehen, dass diese Angst unbegründet war, denn auch nach mehreren Jahren finden noch immer grandiose Tropfen den Weg in die Flasche. Zu Beginn des Jahres gab es mal wieder einige Single Casks exklusiv für den deutschen Markt und den deutschen Importeur Kirsch Import. Eines davon war ein elf Jahre altes Oloroso Puncheon mit kraftvollen 58,3%. In meinem letzten Urlaub auf Helgoland konnte ich hiervon eine Anbruchflasche ergattern, mit der ich mich dann ganz ausführlich beschäftigen konnte. Meine Eindrücke dazu habe ich schließlich hier zusammengefasst.

Glenwyvis 2018/2014 Single Cask #243 First Fill Oloroso Sherry Butt

Ja, Glenwyvis war schon einmal Thema hier auf Drams United, aber wenn ich ganz ehrlich bin, dann fristet diese durch Crowdfunding entstandene Brennerei noch immer ein gewisses Schattendasein auf meiner persönlichen Whisky-Landkarte. Dabei hat die Destillerie ein sehr lobenswertes Konzept, denn von den dreitausend Eigentümern, die sich in zwei Crowdfunding-Runden sehr schnell gefunden haben, wird ausschließlich mit erneuerbaren Energien produziert. Im Jahr 2018 startete die Produktion von Gin und natürlich Whisky, wobei im August jenen Jahres ein First Fill Sherry Butt befüllt wurde, das im Februar 2024 nach fünfeinhalb Jahren mit fassstarken 61,5% abgefüllt wurde. Ich erhoffe mir hier einen jungen, ungestümen Whisky mit viel Sherry-Einfluss, denn das ist ein Profil, das mir tatsächlich sehr gut gefällt. Da man das nur auf eine Weise verifizieren kann, kommt der Tropfen nun in mein Glas, um ihn ganz ausführlich zu testen.

Ben Nevis 8yo 2014/2023 Signatory Ibisco Decanter Collection

Vor gut einer Woche war ich mit meiner Frau in Geesthacht und habe dort in einem kleinen Laden den Ben Nevis aus der 100 Proof-Reihe von Signatory gekauft. Meine Frau hatte dort einen anderen Ben Nevis ins Auge gefasst, nämlich den ebenfalls von Signatory abgefüllten 8yo aus der Ibisco Decanter Collection. Da der Whisky nicht zum Probieren offen war, haben wir ihn letztlich nicht mitgenommen, denn eigentlich stehen in unserem Regal schon mehr Flaschen, als wir jemals bis zum Lebensende trinken können. Ich habe aber gemerkt, dass meine Frau etwas enttäuscht war, dass letztlich nur ein rauchiger Whisky mit nach Hause kam. Deswegen habe ich abends dann den acht Jahre alten Ben Nevis, der komplett in Oloroso Butts reifte, bei einem Online-Händler meines Vertrauens bestellt. Die Freude war dann groß, als wir am Freitag mit dem Öffnen dieser Flasche das Wochenende einläuten konnten. Natürlich habe ich es mir nicht nehmen lassen, dann auch gleich Notes zu diesem Whisky zu verfassen.

GlenWyvis 2023 Release Batch 01/19

Ich muss ganz ehrlich gestehen, dass GlenWyvis bisher noch ein blinder Fleck auf meiner persönlichen Whisky-Landkarte war. Natürlich war mir der Name geläufig, aber ich hatte bisher noch nichts von dieser noch jungen Brennerei aus den Highlands im Glas. Dabei ist das Projekt wirklich spannend, denn die Brennerei ist in Gemeinschaftsbesitz von über 3.600 Menschen aus ca. 30 verschiedenen Ländern, die an einem Crowdfunding-Projekt teilgenommen haben. So sind ca. 3,8 Millionen britische Pfund zusammengekommen, mit der die Brennerei in Dingwall auf den Weg gebracht wurde. Ich habe nun also dank des deutschen Importeurs Kirsch Import die Möglichkeit, das Batch 01/19 zu probieren, das im Jahr 2019 aus Sommer- und Wintergerste gebrannt und im vergangenen Jahr abgefüllt wurde. Zum Einsatz kamen dafür größtenteils First Fill Bourbon Casks, aber auch Refill Casks und Weinfässer sind enthalten. Das klingt erstmal ganz interessant, so dass ich mich jetzt auf den ersten Schluck freue!

Millstone 2017/2023 Dutch Tulip Edition No. 2 Oloroso Single Cask Heavily Peated (Exklusiv für Deutschland)

Zum zweiten Mal hat die niederländische Destillerie Zuidam, die ihren Whisky unter dem Namen Millstone vertreibt, ein Single Cask exklusiv für den deutschen Markt und damit für den deutschen Importeur Kirsch Import abgefüllt. Bei der Dutch Tulip Edition No. 2 handelt es sich um ein First Fill Oloroso Sherry Butt, das mit fassstarken 53,6% daherkommt. Herausgekommen sind nach sechs Jahren Reifezeit noch ganze 637 Flaschen, trotzdem ist der Whisky in den meisten Shops inzwischen schon wieder vergriffen, so dass man schnell sein muss, wenn man noch eine Flasche ergattern möchte. Hergestellt ist der Whisky nach dem Farm-to-Glass-Prinzip, das Getreide stammt also aus eigenem Anbau und es erfolgen alle Produktionsschritte direkt vor Ort in der Brennerei. Das Getreide wurde stark getorft und anschließend überdurchschnittlich lange fermentiert, was für eine ausgeprägte Fruchtigkeit sorgen soll. Bei meinem Besuch vor Ort konnte ich mich schon von der hohen Qualität der Brennerei und dem ausgezeichneten Fassmanagement überzeugen, nun bin ich sehr gespannt, was dieses Deutschland-exklusive Fass zu bieten hat.

Berry Bros & Rudd The Nordic Casks #2 (Stauning, Thy, Smögen, Teerenpeli, Vindöga)

Whisky aus Skandinavien erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Auch ich bin vom Fieber angesteckt und habe zuletzt einige tolle Brennereien in Dänemark besucht. Eine hat es mir dabei besonders angetan, dabei handelt es sich um Thy aus dem Norden Dänemarks. Für diese Farm Distillery, die ausschließlich in Bio-Qualität produziert, war ich zuletzt aushilfsweise auf Messen mit am Stand, habe eine deutschsprachige Facebook-Seite gegründet und denke gerade darüber nach, mir einen zweiten Fass-Anteil aus dem Cask Share Programm für Deutschland zuzulegen. In der zweiten Auflage der Nordic Casks von Berry Bros & Rudd ist Thy ebenfalls vertreten und hat mit Stauning aus Dänemark, Smögen aus Schweden und Teerenpeli aus Finnland namhafte Mitstreiter. Dazu gestellt sich mit dem Vindöga ein Blend, der sich aus mehreren nordischen Whiskys zusammensetzt. Schon beim Lesen dieses tollen Lineups läuft mir das Wasser im Mund zusammen und ich bin sehr froh, dass Tobi von Barleymania sein Sample-Paket mit mir geteilt hat.

Smögen 6yo Twin PX Hogsheads (Bottled exclusively for Germany)

Wenn es um Whisky aus Schweden geht, dann kommt einem in aller Regel zuerst Mackmyra in den Sinn. Dabei gibt es inzwischen in Schweden eine deutlich breitere Whisky-Landschaft mit vielen weiteren tollen Brennereien. Dazu gehört auch Destillerie Smögen, die spätestens durch die Abfüllung vom Whisky Druid Michel Reick etwas mehr Bekanntheit in Deutschland erlangt hat. Smögen zeichnet sich durch stark getorfte Tropfen aus, zu denen auch der Twin PX Hogshead zählt, der in Fassstärke exklusiv für Deutschland abgefüllt wurde und - wie der Name schon verrät - aus zwei PX Hogsheads stammt.  852 Flaschen in originaler Alkoholstärke von 58,5% wurden abgefüllt. Smögen muss man mögen? Für die Abfüllungen, die ich bisher probieren durfte, gilt das durchaus! Jetzt finde ich heraus, ob das auch beim Twin PX Hogshead der Fall ist, wobei ich vorwegnehmen muss, dass ich die Kombination aus Rauch und Süßweinfässern grundsätzlich sehr gerne mag. Die Vorzeichen sind also positiv.

Balmenach 8yo (That Boutique-y Whisky Company) Batch 13 exclusively bottled for Kirsch Import

Manchmal gibt es solche Abfüllungen, die lachen einen einfach an, ohne dass es einen wirklich ersichtlichen Grund gibt. So erging es mir im vergangenen Jahr bei einem meiner vielen Besuche bei Helgoheiner auf meiner Lieblingsinsel Helgoland. Natürlich habe ich dort schon sehr viele Whiskys gekauft, aber meistens hatte ich vorher die Chance, die Abfüllungen entweder in einem der vielen Tastings oder im Laden vorab zu probieren. Manchmal bekommt Heiner aber so wenige Flaschen, dass es sich nicht lohnt, eine davon aufzureißen. Beim acht Jahre alten Balmenach von That-Boutique-y Whisky Batch 13, der exklusiv für Kirsch Import abgefüllt wurde, hat Heiner sogar nur eine einzige Flasche für seinen Laden bekommen. Jetzt ist Balmenach weder eine Brennerei, die man grundsätzlich besonders auf dem Schirm hat, noch lockt der Whisky mit einem besonderen Finish, denn in welchen Fässern der Whisky reifte, wird nicht einmal verraten. Trotzdem hatte ich mich auf den ersten Blick in die Flasche verguckt und sie blind mit nach Hause genommen. Jetzt ist endlich der Zeitpunkt gekommen, zu dem der Korken aus der Flasche fliegen muss. Trotz seiner sehr geringen Auflage von nur 116 Flaschen ist er online immer noch sehr gut zu bekommen. Daher bin ich nun sehr gespannt, wie mir dieser junge Balmenach gefällt.

Floki Icelandic Single Malt Whisky Distiller´s Choice Single Barrel Bottling

Mit Floki aus der Eimverk Destillerie in Island verbindet man in der Regel den Sheep Dung Smoked Whisky bzw. Young Malt, für den die Gerste über Schafsdung geräuchert wird. Tatsächlich hat die Brennerei aber noch viele andere Abfüllungen zu bieten. Dazu gehört auch das neue Distiller´s Choice Single Barrel Bottling, das zunächst 20 Monate in Virgin American Oak verbracht hat, bevor es dann für weitere 42 Monate im Oloroso Fass reifen durfte. Insgesamt 247 Flaschen mit fassstarken 62% hat das Fass am Ende noch hergegeben, von denen eine dank Kirsch Import den Weg zu mir nach Hause gefunden hat. Tatsächlich hatte ich schon seit drei oder vier Jahren keinen Floki mehr im Glas, so dass ich nun sehr gespannt bin, wie sich die Brennerei in den letzten Jahren entwickelt hat. Also weg mit dem Korken und ab ins Glas mit dem Whisky!

The GlenAllachie 2011 Cuvée Cask Finish (Exclusively Bottled for Kirsch Import)

Wieder eine neue Abfüllung von GlenAllachie. Da winkt inzwischen schon der eine oder andere ab, weil es zuletzt wirklich sehr viele Bottlings gab. Trotzdem bringt der deutsche Importeur Kirsch Import mit dem 2011 Cuvée Cask Finish jetzt wieder eine Exklusivabfüllung für Deutschland auf den Markt, die nach einer ersten Reifung im American Oak Barrel ein Finish in PX-, Madeira- und Port-Fässern erhalten hat. Das Ergebnis dürfte zum einen den typischen Farbtrinker ansprechen, denn der Whisky hat wirklich viel Farbe mit auf den Weg bekommen. Die Fasszusammensetzung verspricht aber auch eine Mischung aus fruchtigen und süßen Aromen, auf die ich tatsächlich sehr gespannt bin. Zwar gehöre ich nicht zu der Fraktion, für die es immer dunkler und dunkler werden muss, aber süße Fässer ohne Rauch gehören tatsächlich schon immer in mein Beuteschema. Daher bin ich wirklich sehr gespannt, ob dieser neue GlenAllachie mich so überzeugen kann, wie ich es mir erhoffe. Um das herauszufinden, muss der Whisky jetzt aber schleunigst ins Glas!

Glasgow Distillery 1770 Limited Edition Release Cask 18/959 Virgin Oak & Moscatel Finish (Kirsch Import Germany Exclusive)

Schon zum vierten Mal konnte Kirsch Import, der deutsche Importeur der Glasgow Distillery, eine exklusive Einzelfassabfüllung dieser Destillerie an Land ziehen. Diesmal handelt es sich bei diesem nur für Deutschland abgefüllten Whisky um eine Reifung im Virgin Oak Fass, die dann ein Finish im Moscatel Wine Cask erhalten hat. Herausgekommen sind letztlich nur 396 Flaschen, die mit kräftigen 60,1% abgefüllt wurden. Von diesem Whisky, der nur knappe zwei Wochen vor seinem vierten Geburtstag und damit noch recht jung abgefüllt wurde, erwarte ich mir einen sehr intensiven Rauch, der mit der Fruchtigkeit des Moscatel Fasses gepaart wird. Ob es tatsächlich so kommt, lässt sich natürlich nur herausfinden, wenn man sich den Whisky ins Glas schenkt. Probieren durfte ich übrigens diesmal nicht, weil ich eine ganze Flasche dieser Abfüllung gekauft habe, sondern weil mir die Jungs von Simple Sample 5cl von diesem Whisky in der kleinen und praktischen in deren Shop erhältlichen Probiergröße gemeinsam mit dem Altglas zur Verfügung gestellt haben. Wer also nicht immer gleich das Portemonnaie für die große Flasche aufmachen möchte, der ist bei Simple Sample genau an der richtigen Adresse.

Craigellachie 2006 bottled exclusively for Kirsch Import Germany (Berry Bros. & Rudd)

Berry Bros. & Rudd gehört zu den ältesten Wein- und Spirituosenhändlern Großbritanniens. Schon mehrfach hatte ich tolle Tropfen im Glas, die von diesem unabhängigen Abfüller auf den Markt gebracht wurden, nun hat ein Craigellachie von 2006 mein Interesse geweckt, der im vergangenen Jahr exklusiv für den deutschen Importeur Kirsch Import abgefüllt wurde. Nach rund 15 Jahren im Hogshead hat dieser Whisky noch immer einen kräftigen Alkoholgehalt von 63,1% und insgesamt gibt es nur 252 Flaschen aus diesem Bottling. In der Vergangenheit hat mich Craigellachie immer wieder überzeugt, das gilt sowohl für die Originalabfüllungen wie auch für die verschiedenen unabhängigen Abfüllungen, denn auch dort taucht die Brennerei immer wieder auf. Hier hoffe ich allerdings auf eine besonders hohe Qualität, denn ich bin mir ziemlich sicher, dass Berry Bros. & Rudd noch andere Möglichkeiten bei der Fassauswahl hat, als es viele der kleineren unabhängingen Abfüller haben. Das steigert natürlich meine Vorfreude auf diesen spannenden Tropfen.

Lochlea First Release

Ich muss gestehen, dass ich bis vor ein paar Tagen gar nicht wusste, dass es etwas südlich von Glasgow die neue Lochlea Distillery gibt, die als Farm Distillery ausschließlich mit Getreide aus eigenem Anbau arbeitet. Als aber vor Kurzem das First Release der Brennerei angekündigt wurde, war ich natürlich sofort Feuer und Flamme, denn ich bin immer extrem neugierig auf neue Destillerien. Wie immer ist es nicht ganz einfach, an eine der ersten Flaschen zu kommen und tatsächlich bin ich bisher daran gescheitert, eine Flasche zu ergattern. Zum Glück hat mich Kirsch Import aber mit einem Sample ausgestattet, so dass ich zumindest mal in das Erstlingswerk der jungen Brennerei hineinschnuppern kann. Nur 7.000 Flaschen sind vom First Release weltweit verfügbar und nur ein paar davon haben den Weg nach Deutschland gefunden. Demnächst wird aber die erste großflächig erhältliche Abfüllung von Lochlea auf den Markt kommen. Jetzt bin ich aber erst einmal auf das First Release gespannt, das sicherlich einen guten Ausblick auf den ersten Standard geben wird.