Seitdem Billy Walker bei Glenallachie das Zepter in die Hand genommen hat, tauchen immer wieder grandiose Abfüllungen aus der Brennerei auf. Ganz zu Beginn musste man fast etwas Angst haben, dass die tollen Fässer aus dem Lager geplündert werden und die Qualität dann irgendwann nicht mehr gehalten werden kann. Inzwischen kann man aber davon ausgehen, dass diese Angst unbegründet war, denn auch nach mehreren Jahren finden noch immer grandiose Tropfen den Weg in die Flasche. Zu Beginn des Jahres gab es mal wieder einige Single Casks exklusiv für den deutschen Markt und den deutschen Importeur Kirsch Import. Eines davon war ein elf Jahre altes Oloroso Puncheon mit kraftvollen 58,3%. In meinem letzten Urlaub auf Helgoland konnte ich hiervon eine Anbruchflasche ergattern, mit der ich mich dann ganz ausführlich beschäftigen konnte. Meine Eindrücke dazu habe ich schließlich hier zusammengefasst.