The Hearach First Fill Oloroso Cask Matured (Isle of Harris)

Im vergangenen Jahr kam die zweite Ausgabe des The Hearach der Isle of Harris Distillery auf den Markt. Die Erstauflage konnte ich auf einer Messe probieren, dort hat sie mich durchaus sehr angesprochen. Allerdings kamen seinerzeit vorrangig Bourbon Casks zum Einsatz, Oloroso und Fino Casks spielten nur eine untergeordnete Rolle. Bei der jetzt vorliegenden Second Expression handelt es sich, wie der Name natürlich auch schon verrät, um eine Vollreifung in First Fill Oloroso Casks. Tatsächlich liegt das Sample schon ein paar Tage bei mir zu Hause, denn obwohl ich immer vermutet hatte, dass der Whisky genau in mein Beuteschema passen dürfte, hatte ich bisher nicht die Zeit gefunden, mich mit dem Tropfen zu beschäftigen. Da kommt eine vierstündige Bahnfahrt dann doch sehr gelegen, denn das sollte wirklich ausreichend Zeit sein, um dem Whisky die verdiente Aufmerksamkeit zu schenken.

	Auf einen Blick
	Destillerie	Isle of Harris Distillery
	Abfüller	Originalabfüllung
	Abfüllung	The Hearach First Fill Oloroso Cask Matured
	Art	Single Malt Scotch Whisky
	Region	Schottland / Highlands
	Alter	NAS
	Alkoholgehalt	46%
	Fass	First Fill Oloroso Casks
	Inhalt	0,7l
	Preisklasse	ca. EUR 80,-

Nase:

Dunkle Früchte und verschiedene Gewürze strömen mir als erstes entgegen, nachdem ich mir den Whisky eingeschenkt habe. Bei den Früchten stehen ganz klar dunkle, reife Pflaumen im Vordergrund, aber auch rote Äpfel, Birnen und Rosinen sind zu erkennen. Orangenschale bzw. getrocknete Orangenscheiben runden die fruchtige Seite ab, bevor es dann würziger wird. Los geht es klassisch mit Vanille, dazu kommen aber auch Zimt und vor allem Nelken, was den Whisky schon fast weihnachtlich werden lässt. Nussige Aromen tauchen erst mit einiger Verzögerung auf und runden die spannende Nase sehr schön ab.

Mund:

Der Gaumen startet mit einer schönen Karamellsüße, die sich sehr schnell mit den Pflaumen und Rosinen aus der Nase vermischt. Während mich die nussigen Noten in der Nase eher an Walnüsse erinnert haben, geht es nun eher in Richtung einer Mischung aus frischen und gebrannten Mandeln. Mit der Zeit taucht wieder eine Orangenschale auf, die nun für einen ganz leicht bitteren Einschlag sorgt, bevor dann Pfeffer, Zimt und ein wenig Eiche zum Vorschein kommen.

Abgang:

Der Abgang ist mittellang. Die fruchtigen und süßen Aromen sind nun klar im Hintergrund, vielmehr steht die Orangenschale gemeinsam mit Vanille, Pfeffer und etwas Eiche im Mittelpunkt. 

Fazit:

Vor allem in der Nase startet der Whisky extrem vielversprechend mit tollen Sherry-Aromen, die sich in Form verschiedener Früchte und Gewürze zeigt. Vor allem Pflaumen übernehmen zunächst das Kommando, es gibt aber auch noch weitere Fruchtaromen, die sich dann mit einer weihnachtlichen Gewürzmischung aus Vanille, Zimt und Nelke die Bühne teilen. Am Gaumen überrascht dann die anfängliche Karamellsüße, bevor dann aber die zu erwartenden Frucht- und Gewürznoten wieder zum Vorschein kommen. Einen leicht bitteren Einschlag liefert die Orangenschale, die sich dann auch bis in den Abgang durchzieht. Erst am Ende kommen Pfeffer und Eiche hinzu. Dabei ist für mich die Eiche nicht ganz so gut ins Profil eingebunden, aber das ist Jammern auf hohem Niveau. Insgesamt gefällt mir die zweite Ausgabe vom Hearach richtig gut!

Das Sample wurde mir freundlicherweise vom deutschen Importeur Alba Import kostenlos zur Verfügung gestellt.