Wham Bam! Festive Dram (Scotch Malt Whisky Society Cask 78.95 / Ben Nevis 11yo)

Wenn ein Whisky ein weihnachtliches Motiv auf dem Label hat, dann bin ich dafür jedes Jahr wieder sehr anfällig, diesen dann auch zu kaufen. In diesem Jahr haben deshalb gleich drei verschiedene Weihnachtswhiskys den Weg in mein Regal gefunden, bei einem davon handelt es sich um eine Abfüllung der Scotch Malt Whisky Society, in der ich seit vielen Jahren Mitglied bin. Der Wham Bam! Festive Dram kommt in einer 0,35l-Flasche daher, was ich sehr begrüßenswert finde. Der Whisky läuft unter der Nummer 78.95, wobei die Angabe vor dem Punkt für die Brennerei steht, die zwar nicht offiziell genannt wird, bei der man aber relativ schnell herleiten kann, dass es sich um Ben Nevis handelt. Die Angabe nach dem Punkt steht für das 95. Fass, das aus dieser Brennerei von der SMWS abgefüllt wurde. Nach fünf Jahren im Bourbon Hogshead wurde der Whisky in ein First Fill Spanish Oak Oloroso Hogshead umgelagert, was eher einer Second Maturation als einem klassischen Finish entspricht. Davon verspreche ich mir sowohl die Süße vom Bourbon Fass wie auch würzige und fruchtige Aromen, die der Oloroso liefern dürfte. Es wird also Zeit, dass jetzt der Korken aus meinem Weihnachtsgeschenk an mich selbst fliegt.

	Auf einen Blick
	Destillerie	Ben Nevis
	Abfüller	Scotch Malt Whisky Society
	Abfüllung	Wham Bam! Festive Dram
	Art	Single Malt Scotch Whisky
	Region	Highlands / Schottland
	Alter	11yo
	Alkoholgehalt	58%
	Fass	5 Jahre Bourbon Hogshead, 6 Jahre Second Maturation 1st Fill Oloroso Hogshead
	Inhalt	0,35l
	Preisklasse	ca. EUR 50,-

Nase:

Süße, fruchtige und nussige Aromen steigen gleichzeitig aus dem Glas und ergeben ein extrem angenehmes und spannendes Profil, das sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Auf der fruchtigen Seite sind vor allem Datteln und Pfirsiche zu erkennen, aber auch gelbe Pflaumen, Honigmelonen und kandierte Papaya tauchen auf. Bei der Süße steht vor allem ein flüssiger Honig im Vordergrund, dazu gesellt sich frisch zubereitetes Fudge. Die nussigen Noten stehen gleich zu Beginn im Vordergrund, machen aber mit der Zeit immer mehr Platz für die Süße des Honigs, trotzdem bleiben Walnüsse und gebrannte Mandeln durchgängig sehr präsent.

Mund:

Am Gaumen kommt sofort wieder die Honigsüße zum Vorschein, dazu gesellt sich aber auch eine sirupartige Fruchtsüße, die mich an Aprikosen und Pfirsiche erinnert. Die Walnüsse tauchen auch am Gaumen wieder auf, jetzt aber kombiniert mit deutlich mehr würzigen Noten wie Zimt und Muskat, ohne dabei jedoch die Süße und die Fruchtnoten zu überdecken. Erst gegen Ende kommt eine Mischung aus Zitrusfrucht und Ingwerschärfe hinzu, die das Profil am Gaumen richtig schön abrundet.

Abgang:

Der Abgang ist lang mit Walnüssen und Honig, bevor dann vor allem Muskat und Ingwer lange hängen bleiben. Dazu blitzt immer wieder ein leicht herbes Aroma auf, das mich an Pomelo erinnert, ohne aber zu bitter oder dominant zu werden.

Fazit:

In den allermeisten Fällen muss man ja bei der SMWS blind kaufen, allerdings bekommt man auch sehr ausführliche Notes vorab geliefert, die aber nicht zwingend immer mit der eigenen Wahrnehmung übereinstimmen. In diesem Fall hat sich der Blindkauf aber absolut gelohnt, denn mir gefällt dieser Whisky ausgesprochen gut. Viel Süße zieht sich in Form von Honig, Karamell und Sirup durch das gesamte Profil, gleiches gilt für die frischen und kandierten Früchte, die immer wieder in unterschiedlichen Ausprägungen auftauchen. Walnüsse und gebrannte Mandeln passen nicht nur ins Profil des Whiskys, sondern gleichzeitig auch besonders gut in die Weihnachtszeit. Zimt, Muskat und Ingwer gemeinsam mit einem Hauch Pomelo setzen einen spannenden Gegenpol, der den Whisky umso interessanter macht. Das ist definitiv ein schöner Begleiter für die Weihnachtsfeiertage, aber auch für die Zeit darüber hinaus.