Besuch bei der Dolleruper Destille inkl. Flight durch die aktuelle Whisky-Range (Molt Whisky, Corn Whisky, Whisky Blend)

Unseren diesjährigen Sommerurlaub haben meine Frau und ich bei uns zu Hause in der Region verbracht. Neben einer entspannten Woche auf Helgoland stand unter anderem auch ein Kurzausflug nach Flensburg an. Und was liegt da für einen Whisky-Nerd und Fan deutscher Whiskys näher, als einen Abstecher ins nahegelegene Dollerup zu machen, wo die Dolleruper Destille seit einigen Jahren neben diversen anderen Bränden, Geisten, Likören, Gin und Rum auch Whisky produziert. Darüber hinaus wird bei einer befreundeten Brauerei nach dem Rezept der beiden Geschäftsführer Werner Sauer und Dr. Axel Hartwig, die beide aus dem Brauwesen stammen, das Bio-Bier Urstrom gebraut, das es in drei verschiedenen Varianten gibt. Bei strahlendem Sonnenschein, was für uns hier im Norden nicht selbstverständlich ist, wurden wir von Paul Hahlbohm, der seit einigen Monaten für die Dolleruper Destille tätig ist und den ich bereits von der Kieler Whiskymesse kannte, empfangen. Neben einem kleinen Rundgang mit zahlreichen Hintergrundinformationen zur Brennerei stand natürlich auch eine Kostprobe der verschiedenen Produkte auf dem Plan. Zum Abschluss gab es eine kleine Premiere, denn zum ersten Mal hat meine Frau bei einem Brennereibesuch mehr Geld ausgegeben als ich.