Keyne Eyle Silvesterabfüllung 2019 (Bodensee Whisky Destillerie Waibel)

Kurz vor dem Jahreswechsel hatte Marc Fiederer in seiner Facebook-Gruppe Alles rund um Whisk(e)y - Die Whisky Gruppe mal wieder eine tolle Aktion gestartet. Für alle Interessierten gab es ein Sample von einem fassstarken Keyne Eyle aus der Bodensee Whisky Destillerie Waibel. Das Besondere dabei war, dass der Whisky unmittelbar nach Jahreswechsel um 00:01 Uhr abgefüllt wurde. Das hat natürlich keinen zusätzlichen Einfluss auf den Geschmack, macht den Whisky aber interessant. Ob es sich dabei um einen Single Malt handelt, oder ob neben Gerste auch andere Getreidesorten (oder nur andere) verwendet wurden, darüber verrät die Destillerie nichts. Dafür ist bekannt, dass der Spirit im Jahr 2013 gebrannt wurde und in Sherry- und Portweinfässern reifen durfte. Ich freue mich darauf, diesen Whisky - zugegebenermaßen mit großem zeitlichen Abstand zum Abfüllungszeitpunkt - endlich zu probieren.