Neuheiten von Best Dram I: Dark Secret VII 10yo, Sweet Josie 26yo und Allt a Bhainne 9yo

In diesem Herbst gab es mal wieder sechs Neuheiten von Best Dram, die mich in der Vergangenheit mit ihren tollen Abfüllungen absolut überzeugt haben. Natürlich habe ich mir daher von den neuen Abfüllungen Samples organisiert und werde die Whiskys in zwei Schritten hier vorstellen. Heute bin ich ausschließlich in der Speyside unterwegs, allerdings kann ich dabei nur in einem von drei Fällen auch eine Destillerie nennen. Beim zehn Jahre alten Dark Secret VII und dem 26jährigen Sweet Josie darf leider die Herkunft nicht genau benannt werden, dafür herrscht beim 9yo Allt a Bhainne Klarheit, auch wenn diese Destillerie in der Regel deutlich unter dem Radar vieler Whsiky-Fans fliegt. Die verwendeten Sherry-, Port- und Amaronefässer versprechen auf jeden Fall schon einmal ein fruchtiges Geschmackserlebnis.

Als erstes wandert das dunkle Geheimnis in Form des Dark Secret VII ins Glas, das zehn Jahre lang in Sherry- und Portfässern reifen durfte. In der Nase sind zunächst sehr deutliche Rosinennoten erkennbar, die sich mit dunklen Beeren und frischem Kuchenteig mischen. Am Gaumen ist der Whisky dann zunächst sehr süß, sehr schnell kommen aber auch rote Früchte und viel buttriges Karamell zum Vorschein. Schwer und dunkel wirkt er noch eine ganze Zeit nach, wobei auch hier noch die fruchtigen Sherry- und Portaromen im Vordergrund stehen, die sich aber nun mit einem Hauch Kakao mischen. Das ist doch schon einmal ein toller Auftakt!

Beim zweiten Vertreter, der Sweet Josie mit First Fill Amarone Finish, handelt es sich in Bezug auf Whisky schon um eine etwas gesetztere Lady. Sehr schön kommt hier direkt nach dem Einfüllen ins Glas eine Mischung aus Rotwein und roter Grütze zur Geltung, aber ich gönne dem Whisky noch ein paar Minuten, bevor es dann wirklich ans Eingemachte geht. Mit der Zeit wird der beerigen Grütze eine gute Portion Vanillesoße gegönnt, die von einer ganz leichten Orangensäure und etwas Kakao begleitet wird. Am Gaumen stehen dann zunächst dunkle Johannisbeeren im Vordergrund, die von einer feinen Eichennote umrahmt werden. Auch hier sind wird Vanille- und Kakaoaromen mit im Spiel, wobei sich letztere bis ins lange Finish durchziehen, das aber auch wieder leicht saure Beeren und Eiche bietet.

Abschließend folgt der neun Jahre alte Allt a Bhainne aus dem Refill Port Octave, der mit 60,4% den höchsten Alkoholgehalt aus dieser Riege hat. Gleichzeitig sind bei dieser Abfüllung durch die Nutzung des sehr kleinen Fasses letztlich nur 90 Flaschen herausgekommen. Diesmal sind die Früchte wieder etwas dunkler und der Duft wird vor allem von sehr reifen Pflaumen, gesüßten Brombeeren und dunkler Schokolade dominiert. Am Gaumen ist der Whisky ausgesprochen intensiv und vor allem die Schokoladennote kommt noch einmal sehr schön zur Geltung. Auch hier sind aber die Pflaumen und Brombeeren noch sehr gut zu erkennen. Trotz des hohen Alkoholgehalts hat dieser Whisky keine Schärfe, der Alkohol ist hervorragend eingebunden. Die Schokolade wird im Abgang noch einmal dunkler und die Früchte zeigen nun etwas mehr Säure. Beide Komponenten verbleiben lange am Gaumen.

Alle drei Whiskys gefallen mir ausgesprochen gut und es fällt mir extrem schwer, hier einen Favoriten zu benennen. Dunkle Früchte und Schokolade ziehen sich in unterschiedlichen Ausprägungen durch alle drei Abfüllungen, wobei Sweet Josie am dezentesten wirkt, gleichzeitig aber auch eine schöne Eichennote mit ins Spiel bringt. Die Süße vom Dark Secret mit buttrigem Karamell und Kuchenteig ist genauso wie der Allt a Bhainne mit seinen immer dunkler werdenden Schokoladenaromen ein echtes Geschmackserlebnis. Wenn ich mich entscheiden müsste, würde meine Wahl wahrscheinlich auf den Allt a Bhainne fallen, aber alle drei Whiskys sind auf einem unglaublich hohen Niveau. Umso größer ist nun meine Vorfreude auf die anderen drei neuen Abfüllungen, die ich in Kürze ebenfalls auf Drams United vorstellen werde.

Übersicht der verkosteten Whiskys:

Best Dram Dark Secret VII, Single Malt Scotch Whisky, Speyside, Sherry + Port Cask, 10yo, 58,1%, ca. EUR 90,-
Best Dram Sweet Josie, Single Malt Scotch Whisky, Speyside, First Fill Amarone Finish, 26yo, 50,2%, ca. EUR 120,-
Best Dram Allt a Bhainne, Single Malt Scotch Whisky, Speyside, Refill Port Octave, 60,4%, ca. EUR 90,-