Connacht Single Malt Irish Whiskey Batch 1 und Ballyhoo Irish Whiskey

Heute geht es hier zwar um gleich zwei Whiskeys, aber einer davon ist diesmal ganz klar der Star des Abends. Das lässt sich schon festhalten, bevor ich mir die beiden Tropfen überhaupt eingeschenkt habe. Ja, der Ballyhoo Irish Whiskey mit seinen süßen Aromen, die unter anderem auch durch den hohen Maisanteil entstehen, und dem Port-Finish ist ein wirklich toller Tropfen zu einem sehr fairen Preis, aber wenn eine Destillerie einen Erstling auf den Markt bringt, dann liegt das Spotlight natürlich ganz klar auf dieser Abfüllung. Die Connacht Distillery hat vor wenigen Tagen den ersten Whiskey aus dem County Mayo seit rund 150 Jahren veröffentlicht. Mit der Produktion begonnen hat die Connacht Distillery im Jahr 2016 und der Spirit für diese Abfüllung reifte zunächst vier Jahre lang im Bourbon-Fass, bevor ein Umzug in 500l-Sherry-Fässer erfolgte. Da die für diese Abfüllung verwendeten Whiskeys mindestens vier Jahre, zum Teil aber auch über fünf Jahre alt sind, kann man ziemlich sicher sein, dass man einige der ersten Tropfen ins Glas bekommt, die überhaupt aus den Brennanlagen der jungen Destillerie geflossen sind. Dass hierfür ausschließlich lokale Gerste aus dem irischen County Wexford zum Einsatz kam, macht den Whiskey sogar noch ein Stückchen interessanter.

Connacht Single Malt Irish Whiskey Batch 1 (inkl. Vergleich mit Straw Boys Poitin und Connacht 2yo)

Vor Kurzem gab es ein Online-Release-Tasting zum ersten Batch, das von der irischen Connacht Distillery auf den Markt gebracht wurde. Leider konnte ich an dem Tasting nicht teilnehmen, aber Mareike Spitzer von Irish-Whiskeys.de, die den Whiskey nach Deutschland holt, hat mich zum Glück trotzdem mit einem Sample-Set versorgt. Dieses beinhaltet neben dem Batch 1 auch noch den Straw Boys Poitin, der ebenfalls von Connacht stammt, sowie eine Fassprobe eines zwei Jahre alten Spirits, der den Weg zum ersten Batch dokumentieren soll. Der Star der Reihe sollte aber natürlich das Batch 1 sein, das gute vier Jahre reifen durfte, bevor es nun endlich für uns Whiskey-Fans in die Flasche gebracht wurde. Ich freue mich auf diese Neuerscheinung, aber auch auf den Vergleich mit den beiden "kleinen Geschwistern" des ersten Batches.

The Connacht Whiskey Company: Ballyhoo Irish Whiskey und Brothership Blended Whiskey

Irischer Whiskey ist im Aufwind und erfreut sich endlich wieder größerer Beliebtheit. Neue Destillerien entstehen und neue Abfüllungen kommen auf den Markt. Trotzdem hat Irland auf Drams United bisher eher eine Nebenrolle gespielt. Um das zu ändern, haben heute gleich zwei Iren ihren Auftritt in meinem Glas, wobei der eine der beiden nur ein Halbire mit amerikanischem Einschlag ist. Der Ballyhoo ist ein vier Jahre alter Single Grain Whiskey, der ein zwölfwöchiges Finish im Tawny Port-Fass erhalten hat. Der Brothership ist mit seinen zehn Jahren etwas älter, allerdings handelt es sich hierbei um einen Blended Whiskey aus irischem und amerikanischem Whiskey. Beide Abfüllungen stammen von der Connacht Whiskey Company, die es sich auf die Fahnen geschrieben haben, das Handwerk und die Qualität des Pot Still Verfahrens in ein modernes Zeitalter zu übertragen.